Гинатаанг саба - Ginataang saba - Wikipedia

Гинатаанг саба
Альтернативные названияGinataang saging, saba sa gata, sareala
ТипЛегкая закуска
Регион или штатФилиппины
Основные ингредиентыСаба банан, кокосовое молоко
Похожие блюдабинигнит, minatamis na saging

Гинатаанг саба это Филиппинский десерт из спелых саба или же кардаба бананы тушеный в подслащенном кокосовое молоко. Его традиционно едят теплым, но его также можно есть охлажденным. Это тип гинатаан. Он также известен как саба са гата, гинатаанг шалфей, Sareala, среди других имен.[1][2] Жемчуг саго также обычно добавляются в блюдо, и в этом случае он становится гинатаанг шалфей в саго.[3][4]

Он также известен как Pinakro в Бикол регион, несмотря на то что Pinakro точнее другое блюдо, которое также можно приготовить с хлебное дерево, маниока, и другие крахмалистые корнеплоды.[5]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Саба са Гата / Саба бананы, тушеные в кокосовом молоке". Рынок Манила. Получено 6 февраля 2020.
  2. ^ "Жареные бананы / Прито Сейджинг". Голодный гигант. Получено 6 февраля 2020.
  3. ^ "Ginataang Saging at Sago". Yummy.ph. Получено 6 февраля 2020.
  4. ^ "Ginataang Saging at Sago". Casa Baluarte. Получено 6 февраля 2020.
  5. ^ «Пинакро». Пиной Мини-кухня. Получено 6 февраля 2020.