Виган лонгганиса - Vigan longganisa

Виган лонгганиса
Виган лонгганиса.JPG
КурсКолбаса
Место происхожденияФилиппины
Регион или штатВиган, Илокос-Сур
Основные ингредиентысвинина

Виган лонгганиса, также известный как Илокано лонгганиса, это Филиппинский свинина колбаса происходящих от Виган Сити, Илокос-Сур. Это тип де Рекадо Longganisa. Он сделан из нежирной свинины, свиного фарша, коричневого сахара, чеснока, лука и т. лавровый лист, соевый соус, уксус, черный перец, и соль по вкусу в свиньи оболочки. Также можно добавить хлопья чили. Колбасы отмечаются на ежегодном фестивале Лонгганиса в городе Виган.[1][2][3][4][5]

Рекомендации

  1. ^ "Виган Лонгганиса". Vigan.ph. Получено 25 марта 2019.
  2. ^ "Секрет Вигана Багнет, Окилас и Лонгганиса!". Наша удивительная планета. Получено 25 марта 2019.
  3. ^ "Виган Лонгганиса". Мамины рецепты. Получено 25 марта 2019.
  4. ^ "Виган Лонгганиса". Рынок Манила. Получено 25 марта 2019.
  5. ^ "Виган Лонгганиса". Рецепты мясных панласанг с пиной. Получено 25 марта 2019.