Чоризо-де-Бильбао - Chorizo de Bilbao

Чоризо-де-Бильбао
Альтернативные названияЧоризо Бильбао, Чорисо Бильбао
КурсКолбаса
Место происхожденияФилиппины
Основные ингредиентысвинина, перец

Чоризо-де-Бильбао, также известный как Чоризо Бильбао, это Филиппинский сухой свинина колбаса. Название происходит от обобщенный товарный знак. Он родом из Филиппин и не происходит из Испания, несмотря на распространенное заблуждение. Колбаса была первоначально произведена Висенте Генато из Genato Commercial Corporation в Маниле. Название было придумано Генато из первоначального родного города его семьи Бильбао, Испания. Сегодня большая часть производства перешла к американской компании Marca El Rey, которая скопировала брендинг. Колбасы популярны среди Филиппинский американец сообщества в Соединенные Штаты и Филиппины. Ингредиенты Чоризо де Бильбао в основном идентичны другим филиппинским Longganisas, за исключением добавления перец и его сухая текстура.[1][2][3][4][5]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Чоризо де Бильбао". Информация повара. Получено 25 марта 2019.
  2. ^ "Чоризо де Бильбао". О филиппинской кухне. Получено 25 марта 2019.
  3. ^ "Все еще в поисках Чоризо де Бильбао". Маг Луто Тайо. Получено 25 марта 2019.
  4. ^ "чоризо макао и чоризо де бильбао не взаимозаменяемы + тяга к паэлье". розовые бомбы. Получено 25 марта 2019.
  5. ^ ""Чоризо де Бильбао "иба па". Филиппинцы. Получено 25 марта 2019.