Calumpit Longganisa - Calumpit longganisa

Calumpit Longganisa
09828jfБулакан, Булаканский общественный рынок Foodsfvf 07.jpg
Альтернативные названияLongganisang bawang, longganisang Calumpit
КурсКолбаса
Место происхожденияФилиппины
Регион или штатБулакан
Основные ингредиентысвинина

Calumpit Longganisa, также известный как Longganisang Bawang (букв. "чеснок Longaniza "), это Филиппинский свинина колбаса происходящих от Calumpit, Булакан, Филиппины. Это тип де Рекадо Longganisa. Он сделан из нежирной свинины, свиного жира, чеснока, лаврового листа, коричневого сахара, соевого соуса, уксуса, соли, черного перца, паприки и, возможно, перца чили.[1][2][3][4]

Рекомендации

  1. ^ Аспирас, Реджи. "'Sinigang na ulang, «longganisang» Calumpit, «tocinong talaba» и другие булаканские сюрпризы ». Стиль жизни.Inq. Получено 25 марта 2019.
  2. ^ "Longganisang Calumpit". эскапизм. Получено 25 марта 2019.
  3. ^ "Лукбан, Калампит и Тугегарао Лонгганисас". Рынок Манила. Получено 25 марта 2019.
  4. ^ "Гарликки Лонгганиса". Мамины рецепты. Получено 25 марта 2019.