Торт манго - Mango cake

"Манго-ролл" перенаправляется сюда. Для макидзуси в американском стиле см. Суши § Суши в западном стиле.
Торт манго
Торт Mango Passion (Red Ribbon, Филиппины) .jpg
Пианоно из манго (Красная лента) .jpg
Вершина: Маракуйя манго от Пекарня с красной лентой;
Нижний: Манго пианино (Манго роллы)
Альтернативные названияТорт манго
КурсДесерт
Место происхожденияФилиппины
Похожие блюдаМанго поплавок, Crema de fruta

Торт манго или же манго шифон торт, это Филиппинский слоистый шифоновый торт наполненный спелой сладостью Карабао манго. Обычно его покрывают глазурью с кремом из манго, ломтиками свежего манго или пюре из манго. Гуламан или же желатин. Другие распространенные начинки включают сливки, сливочный сыр и шоколад. Между слоями также обычно прослаиваются ломтики манго. Это один из самых популярных вариантов торта на Филиппинах, где манго в изобилии круглый год.[1][2][3][4][5][6][7] Коммерческие версии также доступны в крупных сетях пекарен, таких как Пекарня с красной лентой и Пекарня Златовласки, а также индивидуальные рецепты от ресторанов, часто с уникальными названиями. Это очень похоже на Crema de Mangga (или «манго поплавок»), за исключением того, что в манговом пироге используются слои шифоновый торт нет братаны или же крекеры Грэма. Однако иногда эти два рецепта можно комбинировать.[8]

Как в ube торты, торты с манго можно приготовить, как и другие традиционные филиппинские мамон формы для торта, как пианино (Рулетики ).[9][10]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Манго Торт». Анг Сарап. Получено 15 мая 2019.
  2. ^ "Шифоновый манго-торт с кремом из швейцарской меренги". Каракули женщина. Получено 15 мая 2019.
  3. ^ «Шифоновый торт с манго и кремовой глазурью из взбитых манго». Маловероятный пекарь. Получено 15 мая 2019.
  4. ^ «Манговый торт с кремовой глазурью из манго». Пине в Техасе. Получено 15 мая 2019.
  5. ^ «Манго Торт». Фокси Фолкси. Получено 15 мая 2019.
  6. ^ Тан, Джоан Кэтрин. «12 лучших тортов, которые стоит попробовать на Филиппинах». Когда в Маниле. Получено 15 мая 2019.
  7. ^ «Как приготовить Манильский шифоновый торт с манго». Азиат в Америке. Получено 15 мая 2019.
  8. ^ «10 лучших тортов с манго». Spot.ph. Получено 15 мая 2019.
  9. ^ «Манго Швейцарский Ролл». Atbp.ph. Получено 15 мая 2019.
  10. ^ «Как приготовить рулет из манго». Каракули женщина. Получено 15 мая 2019.