Мыльная пленка - Soap film

Мыльные пленки тонкие слои жидкость (обычно на водной основе) в окружении воздуха. Например, если два мыльные пузыри соприкасаясь, они сливаются, и между ними образуется тонкая пленка. Таким образом, пены состоят из сети фильмов, связанных между собой Границы плато. Мыльные пленки могут использоваться как модельные системы для минимальных поверхностей, которые широко используются в математике.

Стабильность

Рисунок 1: Распределение поверхностно-активных веществ на обеих поверхностях мыльной пленки.

Рисунок 2: Поверхностные силы Марангони из-за неоднородностей концентрации поверхностно-активных веществ. Стрелки обозначают направление силы

Ежедневный опыт^{[нужна цитата ]} показывает, что образование мыльных пузырей невозможно с водой или с какой-либо чистой жидкостью. Фактически, присутствие мыла, которое на молекулярном уровне состоит из поверхностно-активные вещества, необходимо для стабилизации пленки. В большинстве случаев поверхностно-активные вещества амфифильный, что означает, что это молекулы с гидрофобный и гидрофильный часть. Таким образом, они расположены предпочтительно на границе раздела воздух / вода (см. Рисунок 1).

Поверхностно-активные вещества стабилизируют пленки, поскольку они создают отталкивание между обеими поверхностями пленки, предотвращая ее истончение и, как следствие, разрыв. Количественно это можно показать с помощью расчетов, относящихся к разъединяющее давление. Основные механизмы отталкивания: стерический (поверхностно-активные вещества не могут переплетаться) и электростатические (если поверхностно-активные вещества заряжены).

Кроме того, поверхностно-активные вещества делают пленку более устойчивой к колебаниям толщины за счет Эффект Марангони. Это придает некоторую эластичность границе раздела: если поверхностные концентрации неравномерно распределены на поверхности, силы Марангони будут стремиться повторно гомогенизировать поверхностную концентрацию (см. Рисунок 2).

Даже в присутствии стабилизирующих поверхностно-активных веществ мыльная пленка не держится вечно. Вода со временем испаряется в зависимости от влажности атмосферы. Более того, как только пленка не идеально горизонтальна, жидкость течет ко дну под действием силы тяжести, и жидкость накапливается на дне. Вверху пленка истончается и лопается.

Важность поверхностного натяжения: минимальные поверхности

С математической точки зрения мыльные пленки минимальные поверхности. Поверхностное натяжение это энергия, необходимая для производства поверхности на единицу площади. Фильм - как любое тело или структура - предпочитает существовать в состояние минимальной потенциальной энергии. Чтобы свести к минимуму свою энергию, капля жидкости в свободном пространстве естественным образом принимает сферическую форму, которая имеет минимальную площадь поверхности для данного объема. Лужи и фильмы могут существовать в присутствии других сил, таких как сила тяжести и межмолекулярное притяжение атомам подложки. Последнее явление называется смачивание: силы связи между атомами подложки и атомами пленки могут привести к уменьшению полной энергии. В этом случае конфигурация тела с наименьшей энергией будет такой, при которой как можно больше атомов пленки находятся как можно ближе к подложке. В результате получилась бы бесконечно тонкая пленка, бесконечно широко распределенная по подложке. В действительности эффект адгезионного смачивания (вызывающий максимизацию поверхности) и эффект поверхностного натяжения (вызывающий минимизацию поверхности) уравновешивают друг друга: стабильная конфигурация может быть каплей, лужей или тонкой пленкой, в зависимости от сил. которые работают на теле.^[1]

Цвета

Рисунок 3: интерференция тонкой пленки в мыльном пузыре. Обратите внимание на золотисто-желтый цвет в верхней части, где пленка тонкая, и несколько еще более тонких черных пятен.

В радужный цвета мыльной пленки вызваны мешающий отраженных (внутренних и внешних) световых волн, процесс, называемый тонкая пленка интерференции и определяются толщиной пленки. Это явление не совпадает с происхождением радуга цвета (вызванные преломление внутреннего отраженного света), но это скорее то же самое, что явление, вызывающее цвета масляного пятна на мокрой дороге.

Дренаж

Рисунок 4: Снимок фильма, сделанный во время его создания. Пленка вытаскивается из мыльного раствора и стекает сверху.

Если поверхностно-активные вещества хорошо выбраны^[2] а влажность воздуха и движение воздуха контролируются соответствующим образом, горизонтальная мыльная пленка может длиться от минут до часов. Напротив, на вертикальную мыльную пленку влияет сила тяжести Таким образом, жидкость имеет тенденцию стекать, в результате чего мыльная пленка становится тоньше. Цвет зависит от толщины пленки, что составляет цветные интерференционные полосы, которые можно увидеть в верхней части рисунка 4.

Черные пятна

Рисунок 5: Увеличенное изображение черных пятен на мыльной пленке

На поздних стадиях осушения начинают образовываться черные пятна с острыми краями. Эти пятна значительно тоньше (<100 нм), чем обычная мыльная пленка, что приводит к их черному интерференционному цвету. Могут ли образовываться черные пятна, зависит от концентрации мыла, кроме того, существует два типа черных пленок:^[3]

• Обычные черные пленки толщиной около 50 нм и
• Черные пленки Ньютона толщиной около 4 нм требуют более высокой концентрации электролита. В этих пленках внешние мыльные поверхности эффективно защелкиваются и выдавливают большую часть внутренней жидкости.

По мере того как дренаж продолжается, черные пятна в конечном итоге покрывают всю мыльную пленку, и, несмотря на ее чрезвычайную тонкость, окончательная черная пленка может быть довольно стабильной и может сохраняться в течение многих минут.

Взрыв

Если мыльная пленка нестабильна, она заканчивается разрывом. Где-то в фильме создается дыра, которая открывается очень быстро. Поверхностное натяжение действительно приводит к минимизации поверхности и, следовательно, к исчезновению пленки. Отверстие отверстия не является мгновенным и замедляется инерцией жидкости. Баланс между силами инерции и поверхностного натяжения приводит к скорости открытия:^[4]${\displaystyle V={\sqrt {\frac {2\gamma }{\rho h}}}}$ куда ${\displaystyle \gamma }$ - поверхностное натяжение жидкости, ${\displaystyle \rho }$ - плотность жидкости и ${\displaystyle h}$ толщина пленки.

Рекомендации

1. Женн, Пьер-Жиль де. (2004). Капиллярность и явления смачивания: капли, пузыри, жемчужины, волны. Brochard-Wyart, Françoise., Quéré, David. Нью-Йорк: Спрингер. ISBN  0-387-00592-7. OCLC  51559047.
2. Ball, 2009. С. 61–67.
3. Пью, Роберт Дж. (2016). «Мыльные пузыри и тонкие пленки». Пузырьковая и пенная химия. Кембридж. С. 84–111. Дои:10.1017 / CBO9781316106938.004. ISBN  9781316106938.
4. Кулик, Ф. Э. С. (1960). "Комментарии к разрыву мыльного фильма" (PDF). Журнал прикладной физики. Издательство AIP. 31 (6): 1128–1129. Дои:10.1063/1.1735765. ISSN  0021-8979.

Общие источники

• Болл, Филипп (2009). Формы. Узоры природы: гобелен из трех частей. Издательство Оксфордского университета. стр.61 –67, 81–97, 291–292. ISBN  978-0-19-960486-9.