Теми Чайный Сад - Temi Tea Garden

Сикким чай
Теми Чай
Temi tea garden.jpg
ТипТеми Чай
Сикким Соя
Чай Сикким Канчендзонга
Мистика
ИсточникЮжный Сикким, Индия
Краткое описаниеНасыщенный аромат и вкус

В Теми Чайный Сад (27 ° 14′12 ″ с.ш. 88 ° 25′20 ″ в.д. / 27,2367 ° с. Ш. 88,4222 ° в. / 27.2367; 88.4222) в Теми, созданный в 1969 г. Правительство Сиккима, расположен в Южный Сикким на северо-востоке Индийский штат Сиккима. Это единственный чайный сад в Сикким и считается одним из лучших в Индии и в мире.[1][2][3] Производится чай высшего качества, пользующийся спросом на международном рынке. Сад разбит на пологом холме. Чай, произведенный в этом саду, также частично продается под торговой маркой «Temi Tea».[1][3][4][5]

Руководящие принципы, выпущенные Институтом маркетологии (IMO) Швейцария для производства органического чая были приняты в Temi Tea Garden; проект начат в апреле 2005 г. и близится к завершению. При выращивании органического чая чайные плантации избегают использования агрохимикатов, что приводит к низким производственным затратам. Многие европейские страны и Япония отдали предпочтение чаю, произведенному с использованием органических удобрений.[4][6]

Имущество

Поместье Temi Tea было основано в 1969 году и занимает площадь 177 гектаров (440 акров). На местности лежат пологие склоны, берущие свое начало от горного хребта Тендонг. Условия грунта указывают суглинистые почвы с уклоном 30–50%. Поверхность земли подвержена умеренной эрозии и усеяна камнями в разумной степени.[1][2][3] [4]В саду работает 406 рабочих, а персонал насчитывает 43 человека. Ежегодное производство чая составляет в среднем около 100 тонн. Поместье функционирует под управлением Чайного Совета, созданного Правительство Сиккима и под его эгидой было создано «Кооперативное общество производителей чая Санг-Мартам» для содействия выращиванию различных сортов качественного чая ».[1][3][4]

До того, как поместье было создано, эта земля была деревней шерп с примерно 10 акрами питомников Лесного департамента вокруг Миссионерского здания, которое стало офисом и резиденцией Дивизионного лесного офицера (Южный и Западный дивизион). Вовремя Британское правление этот сайт был ориентиром для Шотландский миссионерские здания в начале 1900-х годов, здания были приобретены правительством Сиккима в 1954 году.[7]

Temi Tea Garden панорамный вид
Cherry Resort внутри Temi Tea Garden, Намчи, Сикким

Цветочная композиция чайной плантации состоит из широколиственной растительности, включающей Alnus nepalensis (утис), Кастанопсис (каттус), Macaranga (малата), Engelhardia spicata (махуа), Магнолия чампака, Toona ciliata (Tooni), Махилус (Кавла), Symplocos (харане) и Корица (синколи). Окрестности усадьбы и подъездная дорога также стали более живописными за счет озеленения. японский кедр (дхупи) и чернослив (вишня).[2]

Сорняки, обнаруженные в поместье, Евпаторий и Полынь и другие вторичные приросты. большой кардамон плантации также присутствуют на участках леса в непосредственной близости от чайных плантаций, помимо натурализованных экзотических растений. Криптомерия японская патчи.[2]

Фауна включает виды Калидж и сатир трагопан; виды рептилий Джапалура ящерицы кобра, Крайт и Гималайская ямочная гадюка и Азиатская лягушка-бык. Бабочки и пиявки также замечены в этом районе.[2]

Товары

Чай, производимый Temi Tea Estate, расфасовывается (упаковки по 0,250 кг (0,55 фунта)) под многими торговыми марками; Торговая марка «Теми Чай» высшего качества, состоящая из чистого чая «Золотисто-цветочно-апельсиновый пекое №1 (TGOFP1)». Следующим по качеству идет популярный бренд Sikkim Solja, за которым следуют Mystique и Kanchanjunga Tea. Он также продается в виде «православного пыльного чая». Кооперативное общество работников чайного сада Ltd. продает эти продукты в киоске, расположенном поблизости от чайной фабрики Теми.[8] Около 75% чая, производимого в этом поместье, продается на аукционе. Калькутта а оставшиеся 25% продаются на внутреннем рынке как фасованный чай.[8]

Органический чай

Производство чая в этом поместье было переведено с традиционного метода на «органический» в соответствии с директивами Института маркетэкологии (IMO) Швейцарии. Эта конверсия, начатая в 2005 году, как сообщается, завершена. Переход включал использование органических био-удобрения Такие как крупный рогатый скот навоз, ним жмых и вермикомпостовый навоз, заменяющий химические удобрения, которые использовались в прошлом. В Бангалор подразделение IMO ежегодно осматривает продукт и выдает сертификат IMO. Менеджер чайного поместья Теми ожидает, что, как только ИМО объявит поместье «органическим садом», «товары будут стоить дороже на рынке» и что «чай Теми, производимый четырех сортов, (будет) найден готовые рынки в Европейский рынки и Япония ". Чайная доска уже начала экспорт в Канада и в Японии в небольших количествах (100 кг (220 фунтов) нерасфасованного чая по 2500 рупий за кг) по привлекательным ценам.[9]

требовать

Чай, произведенный в этом чайном поместье, продается с аукциона в Чайном аукционе Калькутты и получил одну из самых высоких ставок на свой чай. Его экспортный потенциал постепенно увеличивается, и Чайный совет усадьбы прилагает усилия, чтобы иметь прямую связь с международными рынками. Стремясь увеличить производство чая в Сиккиме, Промышленный департамент Сиккима направил предпринимателям открытое приглашение для создания дополнительных чайных садов в Сиккиме.[1] Правительство штата в рамках Десятого пятилетнего плана развития определило чай в рамках долгосрочной стратегии «выращивание и переработка плантационных культур, то есть чая, апельсинов и кардамона» в качестве одной из основных областей промышленного развития Сиккима.[10]

Награды

В Чайный Совет Индии награжден «Всеиндийской премией качества» чайному саду Теми два года подряд, с 1994 по 1995 год.[1]

Будущие цели

По словам председателя, ЭКСИМ Банк, Чай Теми, который следует практике органического выращивания, пользуется большим спросом в Европа, особенно в Германия. В соответствии с сертификатом GI, полученным для «Выборочного органического чая Дарджилинг», Temi Tea Estate также подала заявку на Сертификация GI Известно, что чай Теми продается на международном рынке по цене 2500 рупий за кг (50 долларов США за кг). EXIM Bank также предлагает финансировать популяризацию органического чая, предлагая грантовые средства до 50% чайным плантациям, и в этом контексте сертификация GI также поможет защитить качественный продукт в поместье.[6]

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж «Чай в Сиккиме». Sikkim Industries Правительство Сиккима. Получено 2 июн 2010.
  2. ^ а б c d е «Эко-направления Сиккима» (PDF). Теми Чайный Сад. Envis Skiim: Национальный центр информатики. Архивировано из оригинал (pdf) 10 апреля 2009 г.
  3. ^ а б c d «Индийский штат: Сикким: чайная промышленность». Национальный центр информатики. Получено 2 июн 2010.
  4. ^ а б c d «Чай в Сиккиме: профиль профессии государства». MSME = Министерство макро-малых и средних предприятий, Правительство Индии. Архивировано 18 декабря 2010 года.. Получено 2 июн 2010.CS1 maint: BOT: статус исходного URL-адреса неизвестен (связь)
  5. ^ «Южный округ». Теми Чайный Сад. Sikkim Infonet. Получено 2 июн 2010.
  6. ^ а б «Exim Bank профинансирует брендирование индийского органического чая». Тайдинец. 17 сентября 2009 г. Архивировано 29 мая 2010 г.. Получено 2 июн 2010.CS1 maint: BOT: статус исходного URL-адреса неизвестен (связь)
  7. ^ К.С. Прадхан, бывший глава лесного хозяйства Сиккима
  8. ^ а б «Теми Чай». Sikkim Online. Архивировано из оригинал 5 июня 2010 г.. Получено 4 июн 2010.
  9. ^ «К апрелю 2008 года чайный сад Теми станет полностью экологически чистым». Новости One India. 13 мая 2007 г. Архивировано с оригинал 13 марта 2012 г.. Получено 3 июн 2010.
  10. ^ «Промышленные инвестиции в Сиккиме». Sikkim Industries Правительство Сиккима. Получено 2 июн 2010.