Вердеа (виноград) - Verdea (grape)
Вердеа белый Итальянское вино сорт винограда который возник в Тоскана но сегодня выращивается в основном в Ломбардское вино регион северной Италии. Виноград иногда путают с белым Verdeca виноград из Апулия регион и Французское вино виноград Verdesse из Савой из-за сходства их названий и синонимов. Вердеа можно использовать для изготовления самых разных вин, начиная от поздно убранный Вин Санто к сухой игристые вина.[1]
История и связь с другими сортами винограда
Самое раннее упоминание о Вердеа принадлежит Пьетро де Крещенци в своем отчете 1303 г. о сортах винограда, произрастающих в Тоскане. Позже виноград был описан Джован Ветторио Содерини в его посмертно опубликованной работе Trattato della coltivazione delle viti, e del frutto che se ne puô cavare (1600) как один из тосканских сортов винограда, которым восхищались в этом регионе.[1]
В 2007, Анализ ДНК предложил красное вино виноградное Санджовезе Форте может на самом деле быть цветовая мутация Вердеи. Это противоречило более раннему анализу ДНК от 2005 года, согласно которому Sangiovese Forte был клон выдающегося тосканского винного винограда Санджовезе.[1]
Виноградарство
Вердеа - это среднеспелый сорт винограда, который часто разрешается висеть на лозе в конце сезон созревания когда он сконцентрирован сахара желательны для производства десертные вина. Виноград обладает хорошей устойчивостью к опасность для виноградарства из ботритис гроздь гниль что является преимуществом для позднего урожая и Passito винная продукция.[1]
Винные регионы
В 2000 году в Италии росло 152 гектара (380 акров) Вердеа, подавляющее большинство из которых находилось в регионе Ломбардия вокруг деревни Сан-Коломбано-аль-Ламбро в провинция Милан. За пределами Ломбардии виноград также растет в провинция Пиза в Тоскане и в провинция Пьяченца в Эмилия-Романья область, край.[1]
Вплоть до середины 20 века Вердеа широко выращивалась в Треббия долина между городами Генуя в Лигурия и Пьяченца в Эмилии-Романье, где его часто смешивали с Мальвазия бьянка, Besgano bianco и Пиццутелло в производстве Вин Санто. в Val Nure регион Пьяченца, виноград имел аналогичную историю использования для Вин Санто которые постепенно вымерли примерно в 1940-х годах.[1]
Сегодня этот сорт разрешен для смешивания нескольких сортов. Denominazione di Origine Controllata (DOC) и Indicazione geografica tipica (IGT) зоны, включая Коллин дель Миланезе в Ломбардии.[1]
Стили
Вердеа - универсальный винный сорт, который можно производить в различных стилях, начиная от сладких, поздних урожаев и десертных вин в стиле пассито (например, Вин Санто вина) или в виде сухого игристого вина. Хотя часто используется как смешанный сорт (в том числе с Рислинг по крайней мере одним итальянским производителем в Ломбардии) виноград может быть сортовой как в сладком, так и в сухом стиле.[1]
Синонимы
На протяжении многих лет Verdea была известна под множеством синонимов, включая: Colombana, Colombana bianca (в Тоскане), Colombana del Picciolli, Colombana di Peccioli (в Тоскане), Colombano, Doree d'Italia, Doree d'Italie, Gambo rosso. , Paradisa, Paradisa di Bologne, Paradssiotto, Paradizia, S. Colombano, San Colombano, San Colombano Paradiso d'Italia, Sancolombana, Vardea, Verdea di Montalto, Verdecana и Verdicchio Giallo.[1][2]
Рекомендации
- ^ а б c d е ж грамм час я Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз, Винные сорта винограда - полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус. (Аллен Лейн, 2012 г., ISBN 978-1-84614-446-2), стр. 1115-1116.
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Вердеа Доступ: 14 апреля 2014 г.