W&M Дункан и компания - W & M Duncan and Company - Wikipedia
W&M Duncan and Company, наиболее известный как «Дункан Эдинбургский», был шотландским кондитер. Самым популярным и надежным продуктом компании был Грецкий орех, который сейчас производится Nestlé Раунтри.
История
Мэри Дункан вместе со своим старшим сыном Уильямом основала в Данди в 1861 году. В 1884 году компания переехала на 205 High Street, Эдинбург, и начали производство шоколад кондитерские изделия.[1] В 1896 году он переехал в кондитерскую фабрику Regent Confectionery Works на Биверхолл-роуд, Эдинбург.[2] Ингредиенты хранились на складе Wishart's Warehouse, бывшей судовой лавке в Лейт (позже переименован в Shore Place и теперь переоборудован в квартиры).
Он открыл розничный магазин на Лейт-стрит, 86 (в восточной части улицы). Принцесс-стрит ) около 1900 года и тогда жил в квартире на Эйр-Кресент, 20.[3]
В Грецкий орех был спущен на воду в 1910 году.[4] К 1916 году фабрика в Биверхолле была в шесть раз больше своего первоначального размера, и бизнес процветал.[5]
В 1927 году предприятие было приобретено компанией «Раунтри Макинтош», но сохранило торговую марку Дункана. В 1967 году фабрика в Эдинбурге была закрыта для всех товаров и сосредоточена исключительно на Грецкий орех.
Раунтри закрыл фабрику в 1987 году, но она была немедленно открыта после выкупа менеджмента, торгуясь как «Дунканс Шотландии», возродив бездействующее название.[6] В 1991 году его купил Джереми Сальвесен. Он переехал, новый бизнес Duncans переехал в Bellshill, Ланаркшир, и прошла через нескольких владельцев, прежде чем стать частью J. E. Wilson & Sons (Кендал).
Компания «Дункан» была ликвидирована в феврале 2003 года и больше не существует.[7]
Рекомендации
- ^ "Scran ::: W&M Duncan and Company, кондитеры, Эдинбург". Scran.ac.uk. Получено 3 ноября 2014.
- ^ «Отчет о местонахождении Эдинбурга, Биверхолл-роуд, Кондитерская фабрика Regent W&M Duncan Ltd, производители шоколада. Рисунки, рисунки». Canmore.rcahms.gov.uk. Получено 3 ноября 2014.
- ^ Справочник почтового отделения Эдинбурга за 1900 г.
- ^ "Грецкий орех". Nestle.co.uk. Получено 3 ноября 2014.
- ^ Сделано в Шотландии, Кэрол Форман
- ^ Дерек Дуглас. «Мягкое пятно для шоколада Duncans приносит вкус успеха». Глазго Геральд. 18 июля 1988. С. 13.
- ^ Сделано в Шотландии, Кэрол Форман
 | Эта статья о компании Шотландия это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот кондитерские изделия -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |