Абу Абдо - Abu Abdo - Wikipedia
Координаты: 36 ° 12′27 ″ с.ш. 37 ° 09′29 ″ в.д. / 36.207572 ° с.ш.37.157984 ° в.
Абу Абдо аль-Фаввал (арабский: أبو عبدو) Является полный салон, расположенный в Алеппо, Сирия. Магазин был основан в 1885 году Абдель Раззак «Абу Абдо» аль-Масри.[1] в Площадь аль-Хатаб, возле дома Замария в Jdeydeh Четверть Древний город Алеппо.
Салон славится блюдами фул в левантийском и алеппском стиле. Обычно бобы оставляют кипеть в больших медных банках на всю ночь, чтобы подавать их на следующее утро; бобы плавают в тахини и оливковом масле, а сверху добавляют пасту из красного перца.
Магазин - один из старейших и самых известных салонов Алеппо.[2]
В 2013 году магазин сильно пострадал во время столкновений сирийской армии с боевиками вооруженной оппозиции. Магазин переехал на соседнюю улицу с конца августа 2012 года.[3][4]
Известные гости
Гостиную посетили многие известные уроженцы Алеппо или гости:[5][6] включая Сайед Дарвиш, Умм Кульсум, Фарид аль-Атраш, Сабах Фахри, Адель Эмам, Мухаммад Наджи аль-Отари, Хасан Даккак, Ахмет Давутоглу и президент Башар аль-Асад.
Галерея
Абу Абдо делал медаммы более пятидесяти лет в Аль-Дждайде (Дждейде) Район Алеппо.
Fûl Müdemmis в чистом алепинском стиле
Рекомендации
- ^ «117 лет Абу Абдо». Архивировано из оригинал на 2014-12-27. Получено 2013-04-02.
- ^ Дебора Амос, Любители еды откроют для себя радости Алеппо, NPR доступно на https://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=122058669 доступ 10 января 2017 г.
- ^ Магазин Абу Абдо закрыт В архиве 16 апреля 2013 г. Wayback Machine
- ^ Wiss And Youss (22 февраля 2018 г.), Vlog 2 - Пятница в Алеппо | يوم الجمعة في حلب, получено 2018-04-24
- ^ «Абу Абдо». Архивировано из оригинал 21 декабря 2010 г.. Получено 2013-04-02.
- ^ Абу Абдо аль-Фаввал
