Кофеинсинтаза - Caffeine synthase - Wikipedia
| Кофеинсинтаза | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Идентификаторы | |||||||||
| Номер ЕС | 2.1.1.160 | ||||||||
| Количество CAS | 155215-94-4 | ||||||||
| Базы данных | |||||||||
| IntEnz | Просмотр IntEnz | ||||||||
| БРЕНДА | BRENDA запись | ||||||||
| ExPASy | Просмотр NiceZyme | ||||||||
| КЕГГ | Запись в KEGG | ||||||||
| MetaCyc | метаболический путь | ||||||||
| ПРИАМ | профиль | ||||||||
| PDB структуры | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| |||||||||
Кофеинсинтаза это метилтрансфераза фермент, участвующий в кофеин биосинтез путь. Это выражается в чай разновидность, кофе виды, и какао разновидность. Фермент катализирует следующие реакции:[1]
- S-аденозил-L-метионин + теобромин S-аденозил-L-гомоцистеин + кофеин + ЧАС+
- S-аденозил-L-метионин + параксантин S-аденозил-L-гомоцистеин + кофеин + H+
- 7-метилксантин + S-аденозил-L-метионин S-аденозил-L-гомоцистеин + H+ + теобромин
Синтаза кофеина выражается в Камелия разновидность irrawadiensis, птилофилла, и Sinensis;[2] в Кофе разновидность арабика,[3][4] и канефора;[5] И в Теоброма какао.[6]
Рекомендации
- ^ Като М., Мизуно К., Фудзимура Т., Ивама М., Ирие М., Крозье А., Ашихара Х. (июнь 1999 г.). «Очистка и характеристика кофеинсинтазы из чайных листьев». Физиология растений. 120 (2): 579–86. Дои:10.1104 / стр.120.2.579. ЧВК 59297. PMID 10364410.
- ^ Като М., Мизуно К., Крозье А., Фуджимура Т., Ашихара Х. (август 2000 г.). «Ген синтазы кофеина из чайных листьев» (PDF). Природа. 406 (6799): 956–7. Дои:10.1038/35023072. PMID 10984041.
- ^ Мизуно К., Окуда А., Като М., Йонеяма Н., Танака Х., Ашихара Х., Фудзимура Т. (январь 2003 г.). «Выделение нового двухфункционального гена синтазы кофеина, кодирующего фермент для превращения 7-метилксантина в кофеин из кофе (Coffea arabica L.)». FEBS Lett. 534 (1–3): 75–81. Дои:10.1016 / S0014-5793 (02) 03781-X. PMID 12527364.
- ^ Уэфудзи Х., Огита С., Ямагути Й., Коидзуми Н., Сано Х. (май 2003 г.). «Молекулярное клонирование и функциональная характеристика трех различных N-метилтрансфераз, участвующих в пути биосинтеза кофеина в кофейных растениях». Физиология растений. 132 (1): 372–80. Дои:10.1104 / стр.102.019679. ЧВК 166982. PMID 12746542.
- ^ Маккарти А.А., Бигет Л., Лин С., Петьяр В., Танксли С.Д., Маккарти Дж. Г. (апрель 2007 г.). «Клонирование, экспрессия, кристаллизация и предварительный рентгеновский анализ N-метилтрансфераз XMT и DXMT из Coffea canephora (robusta)». Acta Crystallographica Раздел F. 63 (Пт 4): 304–7. Дои:10.1107 / S1744309107009268. ЧВК 2330209. PMID 17401201.
- ^ Йонеяма Н., Моримото Х., Йе СХ, Ашихара Х., Мидзуно К., Като М. (февраль 2006 г.). «Субстратная специфичность N-метилтрансферазы, участвующей в синтезе пуриновых алкалоидов, зависит от одного аминокислотного остатка фермента». Мол. Genet. Геномика. 275 (2): 125–35. Дои:10.1007 / s00438-005-0070-z. PMID 16333668.
