China World Hotel, Пекин - China World Hotel, Beijing

China World Hotel, Пекин
中国 大 饭大
Lobby Sunday Orchestra Concert.jpg
Оркестр выступает в холле отеля China World Hotel, Пекин.
Общая информация
Положение делПолный
ТипГостиница
АдресNo. 1 Jianguomenwai Avenue, Пекин, 100004, Китай
Координаты39 ° 54′34 ″ с.ш. 116 ° 27′34 ″ в.д. / 39,909580 ° с. Ш. 116,459552 ° в. / 39.909580; 116.459552Координаты: 39 ° 54′34 ″ с.ш. 116 ° 27′34 ″ в.д. / 39,909580 ° с. Ш. 116,459552 ° в. / 39.909580; 116.459552
ОткрытиеАвгуст 1990 г.[1]
ВладелецОтели Шангри-Ла
УправлениеДжон Райс
Дизайн и конструкция
АрхитекторНиккен Секкей (Япония) и Fougerolle of Société Auxiliaires des Entreprises (Франция)[1]
Дополнительная информация
Количество комнат716[1]
Интернет сайт
China World Hotel, официальный сайт Пекина
Внешний вид отеля China New World, Пекин

China World Hotel, Пекин (Китайский : 中国 大 饭大) - пятизвездочный отель Гонконгской Shangri-La Hotels and Resorts группа (Китайский : 香格里拉 酒bai) группа.

Он расположен рядом с Китайский всемирный торговый центр в Чаоянский район, то Центральный деловой район из Пекин, Китай, и прикреплен к China World Mall.

История

В Шангри-Ла China World Hotel был построен в 1989 году и открыт в августе 1990 года.[1] следующий на Станция метро Guomao в Пекине Чаоянский район.[2]

В отеле есть конференц-зал на 2000 мест и большой бальный зал на 800 мест.[1]

Дизайн и конструкция

Дизайн интерьера был разработан компанией LRF Designers Limited и отремонтирован в 2003 году.[1] Компания Wilson Associates, возглавляемая Тришей Уилсон, осуществила ремонт и использовала «современные азиатские произведения искусства, успокаивающие ткани землистых тонов и богатую мебель, [чтобы] объединить традиционный стиль с местным характером».[3]

Функции

Панно Golden Bamboo в отеле China New World, Пекин

Номера и апартаменты

Номера отеля были разработаны LRF Designers Limited и насчитывают 716 номеров, из которых 622 - гостевые, а 94 - люксовые.[1] Сьюты включают в себя Premier (38), Executive (44), Grand Garden Suite (6), Specialty (4), Beijing Suite (1) и China Suite (1), площадью 280 квадратных метров.[4]

Рестораны

В отеле есть четыре специализированных ресторана, где подают блюда интернациональной кухни под руководством китайского шеф-повара Кенни Чана, а также один бар, The Lobby Lounge,[5] где каждую ночь звучит живая классическая музыка.[2]

  • Ария - Европейский

Aria - это европейский ресторан в отеле, получивший признание отечественных и международных СМИ, таких как CNN,[6] Тайм-аут, Tatler и Зритель вина как один из лучших в городе. Рестораном руководил шеф-повар Дэвид Пули, а ранее им руководил 27-летний австралийский шеф-повар Мэтью МакКул.[7] победитель конкурса "Шеф-повар года" 2011 г. Тайм-аут Пекинские награды. Ресторан включает в себя элементы молекулярная гастрономия[8] и разделен на три зоны - столовую и бар на первом этаже, отдельные комнаты на втором этаже и место на открытом воздухе на террасе.[9] Пули, также из Австралии, присоединился к ресторану в июне 2012 года в возрасте 28 лет, предварительно пройдя обучение в Сидней удостоенный множества наград Набережная ресторан под руководством знаменитого шеф-повара Питер Гилмор.[10]

  • Сцена в кафе - Открытая кухня

В Scene a Café работает восемь отдельных станций, предназначенных для самых разных гостей отеля из разных стран. Шеф-повар Ли Юнфэн ранее проводил уроки фигурного искусства из теста в кафе, где он делал такие фигурки, как Король обезьян. Сунь Укун, Привет Китти, богиня Гуаньинь и Дораэмон.[11]

Создание десерта в высокотехнологичной пекарне Sweet Spot
  • Сладкое место - гастроном

The Sweet Spot, открывшаяся 8 января 2014 года в вестибюле Мирового офиса Китая, представляет собой пекарню европейской кухни.[12] Его технология позволяет ему «печатать в цвете на шоколаде», позволяя магазину изготавливать поздравительные открытки в качестве десерта.[13] В честь открытия магазина было воздвигнуто двухметровое дерево для кексов из 1100 пирожных.[12]

  • Летний дворец - Кантонский

Управляется китайским шеф-поваром Кенни Чаном из Гонконг и Су-шеф Хоу Синь Цин из Янчжоу,[14] Летний дворец признан лучшим рестораном города Администрация туризма Пекина в 2013 году и ресторан года по Тайм-аут Пекин в 2012 году.[15]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм "Быстрые факты". Shangri-La International Hotel Management Ltd. Получено 2014-02-08.
  2. ^ а б «Поэзия Пули на тарелках». Одинокая планета. Получено 2014-02-22.
  3. ^ "China World Hotel". Wilson Associates. Архивировано из оригинал на 2014-02-27. Получено 2014-02-22.
  4. ^ "Информация об отеле" (PDF). Shangri-La International Hotel Management Ltd. Получено 2014-02-08.
  5. ^ «Столовая». Shangri-La International Hotel Management Ltd. Получено 2014-02-08.
  6. ^ Том О’Мэлли (27 мая 2013 г.). «Ешьте здесь сейчас: 20 лучших ресторанов Пекина». CNN. Получено 2014-02-08.
  7. ^ Хизер Джейкобс (25 января 2012 г.). «Австралийский шеф-повар делает Арию Пекин горячей». Австралийская торговая комиссия. Получено 2014-02-08.
  8. ^ Лариса Пащин (26.11.2010). «Ария (China World Hotel, Пекин)». Лучшая еда в Китае. Архивировано из оригинал на 2010-12-19. Получено 2014-02-08.
  9. ^ Лариса Пащин (05.02.2013). "Обзор Арии (Ālìyǎ)". Путеводители Фодора. Получено 2014-02-08.
  10. ^ Е Цзюнь (11 августа 2012 г.). «Поэзия Пули на тарелках». China Daily. Получено 2014-02-08.
  11. ^ Лю Лу (2009-03-25). "China World Hotel демонстрирует искусство фигурок из теста". Conde Nast Traveler. Получено 2014-02-22.
  12. ^ а б «China World Hotel, Пекин открывает еще один новый магазин Sweet Spot». Shangri-La International Hotel Management Ltd. 2014-01-08. Получено 2014-02-22.
  13. ^ Е Джун. "Лучшее в Гуомао". China Daily. Получено 2014-02-22.
  14. ^ «Мастера китайской кухни». Shangri-La International Hotel Management Ltd. Получено 2014-02-23.
  15. ^ «Искусство китайской кухни». Shangri-La International Hotel Management Ltd. Получено 2014-02-23.

внешняя ссылка