Чомчом - Chomchom

"Чам чам" перенаправляется сюда. Для использования в других целях см. Чам Чам (значения).
Для использования в других целях см. Chum Chum.
Чомчом
BD Porabarir Chamcham.JPG
Чомчом из Porabari
Альтернативные названияЧамчам, চমচম
КурсДесерт
Место происхожденияPorabari, Бангладеш
Регион или штатБенгальский регион
Связанный национальная кухняБангладеш, Индия и Пакистан
Основные ингредиентыМолоко, мука, крем, сахар
Вишневый чам чам

Чомчом, Чам Чам, или же приятель (Бенгальский: চমচম) является традиционным Бенгальский сладкий, популярный во всем Индийский субконтинент. Конфеты бывают разных цветов, в основном светло-розовые, светло-желтые и белые. Он покрыт кокосовой стружкой или хлопьями мава в качестве гарнир.

История

История чамчама порабари, овальной коричневатой разновидности чомчома из Porabari в Тангайльский район современной Бангладеш, восходит к середине 19 века. Современная версия этого блюда была приготовлена ​​Матилалом Гором на основе сладкого блюда, приготовленного его дедом Раджей Рамгорем, который был уроженцем Район Баллия в Уттар-Прадеш, Индия.[1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Махмуд Насир Джахангири (2012). "Сладости". В Сираджул Ислам и Ахмед А. Джамал (ред.). Банглапедия: Национальная энциклопедия Бангладеш (Второе изд.). Азиатское общество Бангладеш.

внешняя ссылка