Соленья Клауссена - Claussen pickles

Логотип соленья Клауссена

Клауссен это бренд маринованные огурцы. Штаб-квартира находится в Вудсток, Иллинойс, окраина из Чикаго.[1] В отличие от многих других брендов соленые огурцы Claussen сырые,[2] и обычно находятся в охлажденный раздел продуктовые магазины.

Claussen рекламируется как более хрустящий, чем другие бренды.[3] В 1992 году телевизионная реклама, Соленые огурцы Клауссена ломались под давлением, в то время как неопознанные конкурирующие бренды просто гнулись, не ломаясь. В ответ, Vlasic Foods Inc. подал жалобу в суд по рекламной индустрии, утверждая, что реклама была несправедливой и вводящей в заблуждение.[4] Однако в конечном итоге требования Клауссена были поддержаны трибуналом.[5]

Разновидности

Соленые огурцы Клауссена бывают нескольких видов:[6]

  • Кошерные укропы (целые, половинки, копья, мини-укроп и ломтики сэндвича)
  • гастроном Стиль Сердечный Чеснок (ломтики сэндвича и целиком)
  • Нью-Йорк гастроном Half Sours (целые)
  • Бургер Ломтики
  • Hot & Spicy (копья и чипсы)

Другие продукты

Кроме того, Клауссен является производителем квашеная капуста и сладкий рассол наслаждаться который выиграл Хроники Сан-Франциско's 18 июня 2008 г., конкурс «Выбор дегустатора».[7]

История

Компания C. F. Claussen & Sons была основана Клаусом Клауссеном-старшим в Чикаго в мае 1870 года.[8][9] Клауссен выращивал овощи на земле, которая сегодня находится в Чикаго черта города на 51-м и Юго-Западном бул. Через год у него был избыточный урожай огурцов, и он решил их засолить. Соленые огурцы Клауссена выращивались на том же участке земли до 1976 года, когда завод переехал в Вудсток, штат Иллинойс.[10]

Клаусу Клаусену-старшему наследовал его сын Клаус С. Клауссен, который занимал пост президента компании, когда он погиб в автомобильной аварии 20 декабря 1932 года.[11]

В течение нескольких лет Уильям К. Клауссен (р. 1890) был президентом компании Claussen Pickle Company.[12]

Компания была продана Оскар Майер в 1970 году и переехал в Вудсток в 1976 году. Позже Оскар Майер был приобретен Общие продукты в 1981 году, который, в свою очередь, слился с Kraft, Inc. в 1990 году, чтобы сформировать Kraft General Foods, переименованную в Крафт Фудс в 1995 году. В 2015 году Kraft Foods и Хайнц согласились на слияние, и Kraft Foods стала известна как Крафт Хайнц.

В 2002 году инвестиционная группа, владевшая Vlasic Pickles, также попыталась приобрести бренд Claussen. В Федеральная торговая комиссия заблокировал предложенное слияние на том основании, что оно будет иметь серьезные антиконкурентные последствия, что приведет к монополии на рынке охлажденных солений.[13]

Рекомендации

  1. ^ "Клауссен Пикл Компани". Получено 14 апреля 2017.
  2. ^ "После многих лет проб и ошибок кусок соленья, который остается на месте". Журнал "Уолл Стрит. 1998-10-06.
  3. ^ «Отличные рецепты, идеи ужинов и быстрые и легкие блюда от Kraft Foods - крафт-рецепты». Получено 14 апреля 2017.
  4. ^ Шапиро, Эбен (1992-05-30). "Держите соленья; Адвокат добавляет поворот к Власичу против Клауссена". Нью-Йорк Таймс. Получено 2010-04-30.
  5. ^ "Жуй это: хрустящий хлеб приходит от супа до солений". Журнал "Уолл Стрит. 1997-04-02.
  6. ^ «Отличные рецепты, идеи ужинов и быстрые и легкие блюда от Kraft Foods - крафт-рецепты». Получено 14 апреля 2017.
  7. ^ «Выбор дегустатора: Клауссен побеждает на рейвах в испытании на вкус». Хроники Сан-Франциско. 2008-06-18.
  8. ^ Барнс, Дэйв (1995-05-26). "Никаких корнишонов на пикнике Клауссена". Чикаго Трибьюн.
  9. ^ «Будущее Доббина в безопасности с компанией Pickle». Чикаго Трибьюн. 1950-04-13.
  10. ^ "Соленья Клауссена". Получено 14 апреля 2017.
  11. ^ Пищевая инженерия, Том 4 (Chilton Co., 1932)
  12. ^ "The Evening Independent - Поиск в архиве новостей Google". Получено 14 апреля 2017.
  13. ^ «Федеральная торговая комиссия проголосовала против предложения Хикса и компании Muse по приобретению компании Claussen Pickle Company». Федеральная торговая комиссия США. 2002-10-22. Архивировано из оригинал на 2010-06-06. Получено 2011-06-22.

внешняя ссылка