Питание порно - Food porn

Не путать с Еда и сексуальность.
Ломтик пицца
Тако
Желе-ролл

Питание порно - это гламурное визуальное представление кулинарии или еды в рекламе, рекламные ролики, блоги[1] кулинарные шоу или другие визуальные средства массовой информации.[2] Питание порно часто принимает форму фотография еды с укладка который представляет пищу вызывающе, как гламурная фотография или же порнографические фотографии.

История

Одна из самых ранних форм этого термина можно найти в статье Александр Кокберн, опубликовано в декабре 1977 г. в Нью-Йоркское обозрение книг, В котором Коберн писал, «Истинные гастро-Porn усиливает возбуждение, а также чувство недостижимой по поднося цветные фотографии различных законченных рецептов».[3] Майкл Ф. Якобсон используется термин «пища порно» в 1979 бюллетене Центр науки в общественных интересах.[4] Термин «пища порно» было также использовано феминистским критиком Розалинда Трус в ее книге 1984 года Женское желание, в котором она написала:

Приготовить еду и красиво ее подать - акт рабства. Это способ выражения привязанности через подарок [...] То, что мы должны стремиться производить идеально готовую и поданную еду, является символом добровольного и приятного участия в служении другим. Питание порнография точно поддерживает эти значения, связанные с приготовлением пищи. Используемые изображения всегда подавляют процесс приготовления еды. Они всегда красиво освещены, часто подкрашиваются.[5]

Термин «пища порно» не строго иметь дело с связи между еда и сексуальность. В Соединенных Штатах, «пища порно» это термин применяется, когда «производители продуктов питания спекулируя на негативной реакции на низкокалорийные и диетические продукты по маркетингу лакомства, которые могут похвастаться высоким содержанием жира и хороший потенциал артерии засорение».[6]

В Соединенном Королевстве этот термин стал популярным в 1990-х годах из-за телевизионной кулинарной программы. Две толстые дамы, После того, как продюсер шоу описал «порнографическую радость» пара приняла в использовании огромного количества сливочного масла и сливки.[7]

Связь с бизнесом

Фотографирование еды стало одной из норм для молодого поколения в мире. Исследование, проведенное YPulse, показывает, что 63% людей в возрасте от тринадцати до тридцати двух лет размещали свои фотографии еды во время еды в социальных сетях. Более того, 57% людей того же возраста разместили информацию о еде, которую ели в то время.[8] В процентном отношении еда и социальные сети начинают объединяться как тренд. Люди, использующие хэштег #foodporn, помогают пищевой промышленности отслеживать аудиторию в социальных сетях.

Использование / сообщество

Термин «пища порно» сместился на протяжении первых его выступлений. Статьи упоминалось пищи порно уже в конце 1970-х годов. Фраза была использована в буквальном образом, описывая пищу, которая была нездоровой для потребления человека, непосредственно сравнивая его с порнографией. Затем его использование приобрело новое значение: оно использовалось для описания еды, которая была представлена ​​и приготовлена ​​эстетически привлекательным способом.[9] В начале 2000-х терминология превратилась в способ документирования блюд, которые узнаваемы по их подаче. Это стремление к еде наводнило Интернет, оказав значительное влияние на сайты социальных сетей, которые предоставляют возможность отображения, например Instagram, Flickr, Snapchat, Facebook, Reddit, и Twitter. Популярность демонстрации еды в физически привлекательной форме определяется пользователями, которые создают эти сообщества. Использование хэштеги что пользователи этих сайтов адаптировались к, позволяют пищи порно соединить людей таким образом, что документы ничего о пище, таких как, продукты питания, которые отражают культуру, калории, презентации, подготовка, пикантный вкус, и все остальное, что добавляет к подлинности еды.

Культура

Термин «пища порно» относится к изображениям пищи на различных платформах социальных медиа, таких как телевидение, журналы для приготовления пищи, интернет-блоги, мобильные приложения, веб-сайты и социальные медиа-платформы. Причина, почему еда порно сильно соединяясь с популярной культурой связано с тем, что люди, которые подвергаются воздействию пищи в их повседневной жизни.[10] Питание порно не является специфичным для социальных медиа-платформ, а также может быть частью категории на газета и онлайн-блог. Кроме того, еда порно переживается во всем мире. Языковые барьеры, существующие в культурном отношении, можно обойти с помощью #foodporn. Питание порно используется коллективно онлайн-пользователей и не исключает или привилегии один пищи на другой.

Порнографические метафора

Современная литература и кино постоянно соединяются еда и сексуальность. Ученые отмечают исторические связи между едой и сексом, например, когда люди мужского и женского пола объединяются на протяжении эволюции вокруг пищи и создают потомство - две основные потребности для выживания.[11] Сегодня в массовой культуре существует более очевидная связь между физическими актами еды и сексом. В его книге Еда: ключевые понятияУоррен Беласко исследует этот конкретный резонанс между кухней и спальней в современной лексике: «Эти сильно сексуализированные ассоциации между едой и любовью затрудняют принятие аскетизма, подразумеваемого ответственным питанием. Если выпечка, сахар, жир, мясо и соль являются так тесно связанных с самыми сокровенными приятными переживаниями в жизни, кто когда-нибудь захочет сократить их? "[11]

Когда Александр Кокберн определил термин «гастро~d порно», он использовал слово «волнение» и «недостижимо»,[12] подразумевая элемент фантазии, которые можно увидеть как в пищевой порно и «традиционной» порнографии. С появлением модных диет и программ упражнений в 1980-х годах появилась аналогичная тенденция к росту в СМИ, связанных с пищевыми продуктами, и развитию расстройств пищевого поведения.[13] По мере того как люди продолжали ограничивать потребление калорий, популярность средств массовой информации, связанных с едой, росла из-за их способности предоставить потребителю вуайеристское удовлетворение их пищевых фантазий[14] аналогично вуайеристской снисходительности, что традиционная порнография предоставляет.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Жареный цыпленок из пахты и шрирача: рецепт». Городской переулок.
  2. ^ Пробин, Элспет (1999). «Помимо еды / секса: еда и этика существования». Теория, культура и общество. 16 (2): 215–228. Дои:10.1177/02632769922050485.
  3. ^ Кокберн, А. (8 декабря 1977 г.). "Желудочно-Porn". Нью-Йоркское обозрение книг
  4. ^ Еда и социальные сети - сложные отношения
  5. ^ Трус, Розалинда (1984). Женское желание: женская сексуальность сегодня. Паладин. ISBN  0-586-08447-9. (стр.103)
  6. ^ Дэвис, Саймон (10 мая 2000 г.). «Нездоровое питание - новая мода в США». Дейли Телеграф. Архивировано из оригинал 12 мая 2000 г.. Получено 29 августа 2019.
  7. ^ «Пища Porn Феномен». Карманный путеводитель по еде. Получено 18 июля 2019.
  8. ^ "#FoodPorn: Растущее влияние социальной еды | Ypulse". www.ypulse.com. Получено 9 декабря 2015.
  9. ^ "Что" Food Porn "делает с мозгом". Атлантический океан. Получено 9 декабря 2015.
  10. ^ "Где встречаются еда, напитки и поп-культура". The Huffington Post. Получено 9 декабря 2015.
  11. ^ а б Беласко, Уоррен (2008). Еда: ключевые понятия. Оксфорд, Великобритания: Берг. стр.36 –37.
  12. ^ Кокберн, А. (8 декабря 1977 г.). Желудочно-Porn. Нью-Йоркское обозрение книг
  13. ^ Руссо, С. (2014). Фуд «порно» в средствах массовой информации. В Энциклопедия продовольственной и сельскохозяйственной этики. Springer.
  14. ^ О'Нил, М. (1 сентября 2003 г.). Пищевая Porn. Получено 31 марта 2019 г. с https://www.cjr.org/from_the_archives/food-writing-cookbook.php.

дальнейшее чтение