Золотой Загон - Golden Corral

Золотой Загон
Частный
ПромышленностьРесторан
Основан3 января 1973 г.; 47 лет назад (1973-01-03)
Fayetteville, Северная Каролина, НАС.
УчредителиДжеймс Мейнард
Уильям Ф. Карл
Штаб-квартира
Роли, Северная Каролина
,
НАС.
Количество локаций
498 (2019)[1]
Ключевые люди
Пасха Мейнард, Председатель правления[2]
Лэнс Трэнэри, Президент & Исполнительный директор[3]
Доход195,1 млн. Долл. США[4][нуждается в обновлении ]
Количество работников
9,000[4][нуждается в обновлении ]
Интернет сайтGoldenCorral.com

Золотой Загон это американская сеть ресторанов, предлагающая неограниченное количество еды. шведский стол, буфет и гриль. Это частная компания со штаб-квартирой в городе США Роли, Северная Каролина, с офисами в 42 штатах США.[1]

История

Золотой Загон (с момента закрытия и снесения) в г. Дарем, Северная Каролина в 2008

В 1971 г. Джеймс Мейнард и Уильям Ф. Карл придумал идею, которая стала Golden Corral после нескольких неудачных попыток приобрести франшизу с другими компаниями.[5] Золотой Загон был включены в 1972 году, а первый семейный стейк-хаус Golden Corral открылся 3 января 1973 года в Fayetteville, Северная Каролина.

С тех пор компания расширилась почти до 500 точек по всему миру. Соединенные Штаты; около 100 из них принадлежат компаниям. Остальные франчайзинговый магазины.[4] Валовые продажи превышают 1,53 миллиарда долларов.[6]

К 1987 году у компании было более 500 ресторанов. В том же году они решили начать франчайзинг. лицензирование 55 неблагополучных ресторанов в их самых успешных генеральные менеджеры. Из-за плохой подготовки общенациональные опасения по поводу потребления красное мясо и сдвиг рыночных долей к высококлассный рестораны, продажи падали. Компания добавила салат-бары во все свои помещения, пожертвовала сидячими местами в большинстве, а в других пожертвовала частью стоянки, чтобы сделать пристройки к зданиям.

В 1991 году открылись первые семь концептуальных ресторанов «Метро Маркет». Они были 10 000 квадратных футов (930 м2) и вместимостью от 400 до 450 клиентов. Эти новые рестораны Golden Corral более чем вдвое увеличили размер старых, которые обычно составляли 5 000 квадратных футов (460 м²).2) вместимостью 175 человек. Была добавлена ​​пекарня Brass Bell, названная в честь медного колокола, который звонил каждые пятнадцать минут, сигнализируя о том, что из духовки выходит свежий хлеб, булочки и выпечка. Также был добавлен расширенный буфет, получивший название Golden Choice Buffet, который имел новую планировку для демонстрации своих товаров. Расположение этих новых ресторанов, большинство из которых находилось в Техас, Оклахома, Нью-Мексико и Северная Каролина, также было изменением для компании, переехавшей из маленьких городов в мегаполисы. В 2001 году общий годовой объем продаж впервые превысил 1 миллиард долларов.[7] По состоянию на 2019 год насчитывалось 498 ресторанов в 42 штатах, охватывающих большинство регионов страны, за исключением: Орегон (нет локаций), Гавайи (нет локаций), Новая Англия (всего два ресторана - Спрингфилд, Массачусетс, и Нью-Хейвен, Коннектикут ), Нью-Йорк Столичные районы (кроме одного в Бронкс ) и малонаселенность Небраска, Делавэр и Вайоминг.[1] В некоторых других крупных мегаполисах, например, в районе залива Сан-Франциско (только одно место, в Конкорд на северо-восток), Филадельфия, Вашингтон, и Жители Нового Орлеана, есть только места в отдаленных пригородах.[1] Первый Пуэрто-Рико место откроется в Канованас в середине февраля 2020 г.

В конце 1993 года VICORP приобрела право на небольшой Флорида сеть под названием Angel's Diner. Они приобрели это у Эрика А. Холма. К сожалению, он также продал права на Golden Corral, и VICORP была вынуждена заплатить Golden Corral 1 миллион долларов, чтобы гарантировать эксклюзивные права. Намерение состояло в том, чтобы преобразовать неэффективные Village Inn и апартаменты Bakers Square к этой новой концепции. После постройки семи блоков компания VICORP осознала, что эта концепция экономически нецелесообразна, и списала на это предприятие 11 миллионов долларов. За это время Эрик А. Холм подал заявку на личное банкротство.

В середине 2000-х компания обновила свои рестораны до концепции, названной "Strata", стремясь привлечь внимание гостей к приготовлению пищи. Во всех местах гости обслуживают себя сами, в том числе заказывают такие блюда, как бельгийские вафли, омлеты и жареные на углях стейки.[8]

Самые последние разработанные рестораны известны как стиль «Врата», появившиеся в конце 2018 года. Эти заведения были созданы в надежде предложить более современный вид интерьера и экстерьера здания, с различными планировками столовой и добавлением новых бары общественного питания и кухонные зоны.[9]

Во многих местах предлагаются услуги «GC на ходу», а также партнерские отношения с такими компаниями, как Grubhub, Uber Eats и DoorDash. GC на ходу позволяет клиентам упаковать все, что они хотят, в контейнер на вынос, а затем заплатить за это фунтами. Многие рестораны также предлагают зарезервированную парковку.

В начале 2020 года сети пришлось временно закрыть большинство своих заведений, как и другие рестораны, в ответ на директивы по предотвращению пандемии COVID-19, распространившейся по всему миру. Чтобы сеть могла поддерживать свой бизнес и обеспечивать безопасность своих гостей, некоторые из заведений сети были вновь открыты, предлагая обеды в стиле кафетерий и обслуживание в семейном стиле. [10][11] Остальные были закрыты навсегда.[12]

В октябре 2020 года один из крупнейших операторов франчайзинга подал заявление о защите от банкротства согласно главе 11 и планирует отменить по крайней мере шесть из 33 договоров аренды.[13]

Лагерь Коррал

Golden Corral спонсирует Camp Corral, недельный летний лагерь программа в различных лагерях по всей стране для детей раненых, инвалидов или погибших военнослужащих.[14] Camp Corral обслужил более 17 000 детей-военнослужащих в возрасте от 8 до 15 лет в 24 лагерях в 19 штатах.[15] Golden Corral только в 2018 году собрал для Camp Corral более 1,8 миллиона долларов.[16]

Интернет-домен

В январе 2002 г. Национальный арбитражный форум распорядился о переводе домена www.goldencorralrest.com в Golden Corral от неутвержденной службы домена, расположенной в Россия.[17]

Спонсорство гонок

С 2004 по 2006 год ресторан спонсировал Golden Corral 500, Серия Кубка НАСКАР весенняя гонка в Автодром Атланты и был главным спонсором сезона 2009 г. WindTunnel с Дэйвом Деспейном на Скорость. Golden Corral также выступил спонсором конкурса No. 28. Yates Racing Форд Трэвис Квапил во время избранных событий серии NASCAR Cup в сезоне 2009 года. Дэйв Блейни использовал Golden Corral в качестве одного из спонсоров сезона серии NASCAR Cup 2011. В 2011 году Golden Corral спонсировал двух гонщиков Daytona 500; Блейни получил основное спонсорство за участие в гонках Tommy Baldwin Racing, в то время как Брайан Кеселовски получил ассоциированное спонсорство после неожиданного финиша в квалификационных гонках.

Если водитель, спонсируемый Golden Corral, попадает в первую десятку, цепочка получает поощрение «Дети едят бесплатно». Дэйв Блейни занял 3-е место в осенней гонке Талладега 2011 года. Дж. Дж. Елей финишировал 10-м на Daytona 500 2013 года. Риган Смит финишировал 8-м на Daytona 500 2016 года. Эту акцию Golden Corral удостоил во время гонок ограничительных пластин после Daytona 500 2011 года когда сеть была генеральным спонсором № 36 Томми Болдуин Гонки Вход.

Спонсируемый водительСпонсорские годы (Кубок серии )
Трэвис Квапил2009
Брайан Кеселовски2011
Стивен Лейхт2011
Дэйв Блейни2011–2012
Дж. Дж. Елей2013
Майкл Аннетт2014
Рид Соренсон2014–2015
Алекс Боуман2015
Риган Смит2016
Эллиот Сэдлер2017

Споры

Вспышка сальмонеллы

В 2003 году вспышка сальмонелла был связан с рестораном Golden Corral в Kennesaw, Грузия и всего 23 человека пострадали от вспышки. Сальмонелла бактерии был обнаружен в канализации пола, что заставило санитарных врачей предположить, что он был смыт с оборудования ранее. Первоисточник не найден.[18]

Подобные вспышки произошли в Вайоминг (место сейчас закрыто) и Орландо, Флорида, в конце 2012 г.[19]

Вспышка норовируса

В 2012 году вспышка норовирус был связан с ныне закрытым рестораном Golden Corral в Каспер, Вайоминг. Эпидемиолог штата Вайоминг сообщил о более 344 заболеваниях, из них 282 первичных. Вирус распространился от 31 заболевшего обработчика еды в ресторане, который в основном продолжал работать в обычные смены.[20]

Заявления о ненадлежащем хранении продуктов питания

1 июля 2013 г. YouTube было загружено видео, в котором утверждалось, что во время проверки здоровья Порт Оранж, Флорида, В локации Golden Corral, принадлежащей Эрику А. Холму, неправильно хранились приготовленные и сырые продукты рядом с их мусорным баком. Сотруднику Брэндону Хуберу дали шестимесячный оплачиваемый отпуск после съемок и загрузки видео на YouTube.[21] Среди прочего были: жаркое, подливка, котлеты для гамбургеров и сырые ребрышки. Эти предметы все еще лежали на их подносах и мусорных баках, а также на скоростной стойке. Сотрудник на видео утверждает, что это обычная практика для ресторана, и намекнул, что еда должна была быть подана позже в тот же день. 8 июля 2013 года Golden Corral опубликовал ответ на YouTube, в котором говорилось, что еда никогда не подавалась клиентам, сотрудник на видео пытался заработать на видео, а менеджер заведения был уволен. Генеральный директор Golden Corral заявил, что полностью расследует инцидент и что сотрудник не будет уволен.[22]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d «Все локации». Золотой Загон. Получено 17 июня, 2019.
  2. ^ Мейнард, Пасха. «Пасхальный Мейнард». Фонд дошкольного образования Северной Каролины, 18 мая 2018 г., buildthefoundation.org/bio/easter-maynard/.
  3. ^ «Золотой загон - команда высшего руководства». http://www.goldencorralfranchise.com/the_brand_story/leadership_team Доступ 17 марта 2020 г.
  4. ^ а б c «Golden Corral Corporation - Ключевые цифры». Hoovers. Архивировано из оригинал 29 сентября 2007 г.. Получено 18 августа, 2007.
  5. ^ "Golden Corral Corporation". Финансирующая Вселенная. Получено 18 августа, 2007.
  6. ^ Фаулер, Тед (2007). "Золотой загон Корпоративное видение". GoldenCorral.com. Получено 18 августа, 2007.
  7. ^ Мейнард, Джеймс Х .; Фаулер, Тед М. (18 апреля 2002 г.). "Golden Corral Corporation № PUB-1569". Newcomen. Архивировано из оригинал 28 сентября 2007 г.. Получено 18 августа, 2007.
  8. ^ Хейс, Джек (20 августа 2001 г.). «Golden Corral модернизирует 200 единиц оборудования для демонстрации готовки« Strata »в рамках кампании за 50 миллионов долларов». Новости ресторанов Nation. Получено 18 августа, 2007.
  9. ^ "Золотой Загон | Ворота". www.goldencorralfranchise.com.
  10. ^ "Golden Corral снова открывается в разных стилях". 20 мая 2020.
  11. ^ «Правила Золотого Загона | Бесконечные рестораны со шведским столом | Буфет №1 в Америке». Рестораны Golden Corral Buffet.
  12. ^ «Golden Corral закрывает 2 места, одно на Гленвуд-авеню в Роли, из-за воздействия COVID-19». 8 мая 2020.
  13. ^ Фуллер, Остин (6 октября 2020 г.). «Компания Golden Corral в Винтер-парке объявила о банкротстве, может закрыть не менее шести ресторанов». Орландо Сентинел.
  14. ^ «О лагере Коррал». Получено 17 июня, 2019.
  15. ^ Хьюз, Бекки. «Camp Corral дает детям военнослужащих место, где они могут быть детьми». Парад, Парад, 18 мая 2018 г., [1]
  16. ^ Корраль, Лагерь (26 октября 2018 г.). «CAMP CORRAL ПОЛУЧАЕТ 1,8 МЛН ДОЛЛАРОВ ОТ GOLDEN CORRAL НА ГОДОВОЙ КОНВЕНЦИИ». Комната новостей GlobeNewswire.
  17. ^ Кармоди, Джеймс А. (7 января 2002 г.). "Golden Corral Corporation против NicGod Domain Services aka For Sale". Национальный арбитражный форум. Получено 18 августа, 2007.
  18. ^ Уильямс, Клинт (18 сентября 2003 г.). "Ресторан открыт после заражения сальмонеллой ". about-salmonella.com. Статья из Атланта Журнал-Конституция. Проверено 17 ноября, 2008.
  19. ^ «Пищевое отравление в золотом загоне вызывает симптомы болезни». news.lalate.com. Получено 15 октября, 2018.
  20. ^ Флинн, Дэн (8 февраля 2013 г.). «Норовирус Вайоминга распространяется в основном в Золотом загоне». Новости безопасности пищевых продуктов. Сиэтл. Получено 17 июля, 2013.
  21. ^ Стюарт, Хантер (8 июля 2013 г.). "Еда из мусорного контейнера Golden Corral? Видео показывает подносы с мясом, хранящиеся рядом с мусором". huffingtonpost.com. Получено 8 июля, 2013.
  22. ^ Абад-Сантос, Александр (8 июля 2013 г.). «Ээу… Вот почему ты больше никогда не будешь есть гамбургер в Golden Corral». theatlanticwire.com. Получено 8 июля, 2013.

внешняя ссылка