Гунтур чили - Guntur chilli - Wikipedia

Гунтур чили
Andhra Chillies.jpg
Сушка чили Guntur на солнце в Андхра-Прадеш, Индия
РазновидностьCapsicum chinense
Высокая температура Очень горячо
Шкала Сковилла30 000–350 000 SHU

Гунтур чили (телугу: Гунтур мирапакаялу) являются группой перец чили сорта из Гунтур и Пракасам районы Андхра-Прадеш, Индия. Они известны во всем мире и экспортируются в Азию, Канаду и Европу. В Гунтурский район является основным производителем и экспортером большинства разновидностей перца чили и его порошка из Индии в такие регионы, как Шри-Ланка, Бангладеш, Ближний Восток, Южная Корея, Великобритания, США и Латинская Америка. Перец чили бывает разного цвета и вкуса из-за уровня капсаицин в них. Перец Гунтур составляет важную часть карри и различных популярных блюд штата. Андхра-Прадеш в Индии. Основным местом торговли Guntur chilli является Guntur Mirchi Yard, это крупнейший в Азии рынок сушеного красного перца чили.[1] Рыночные цены на перец чили доступны на сайте Национальный сельскохозяйственный рынок[2] или же e-NAM.

Культиваторы guntur chilli

Чили Guntur является важной частью Андхра кухня
  • 334 чили - перец чили высшего качества экспортного качества.[3]
  • Теджа чили[4] прекрасный сорт Гунтур чили.[5]
  • Гунтур Саннам - Тип S4 это самый известный сорт перца чили, пользующийся огромным спросом во всем мире. Он широко растет в районах Гунтур, Пракасам, Варангал и Хаммам штата Андхра-Прадеш. Кожица измельченного перца чили толстая, красная и горячая. Пик сбора урожая с декабря по май. Годовой объем производства этого типа составляет около 280 000 тонн. Он имеет значение цвета по шкале ASTA 50–80, а острота - 35–45 SHU.
  • 273 чили обыкновенный морщинистый перец чили.

Другие сорта перца Гунтур - Фатки, Индо-5, Анкур, Рошни, Бедки и Мадхубала.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Экспорт сушеного красного перца чили, живые цены на сушеный красный перец Гунтур, живые цены на сушеный красный перец Гунтур, цены в реальном времени для Гунтура Мирчи, живые цены на Гунтур Мирчи, ставки в реальном времени во дворе Гунтур, цены в реальном времени на дворе Гунтур Мирчи, двор Гунтур Мирчи, экспорт Гунтур Мирчи». gunturmirchi.in. Получено 26 сентября 2019.
  2. ^ «Маркетинг в сельском хозяйстве: как e-NAM стал« инамом »для фермеров». Индийский экспресс. Индийский экспресс. Получено 22 декабря 2019.
  3. ^ «Свежий урожай увеличил объемы Guntur chili mandi». Бизнес Стандарт. 14 июня 2013 г.. Получено 1 сентября 2019.
  4. ^ Свежие продукты не могут снизить цены на перец чили
  5. ^ Более тонкий сорт сорта Teja стоит рупий. 9,700 за центнер