Haslet - Haslet

Для использования в других целях см. Хаслет (значения).

В британском английском, Хаслет или же acelet это свинина мясной рулет с травы, первоначально из Линкольншир. Слово происходит от Старофранцузский спешка смысл внутренности. В Линкольншире хаслет (на местном языке произносится как «/ ˈhæslɪt /») обычно готовят из несвежих белый хлеб, свиной фарш, мудрец, соль и черный перец.[1] Обычно его подают холодным с соленья и салат, или как бутерброд начинка. В Англии его обычно продают на гастроном прилавок.[нужна цитата ]

Валлийский хаслет традиционно готовят из мелко рубленого картофель, свиньи' печень и лук.[2][3]

Haslet (в североамериканском английском) означает «съедобный внутренности забитого животного ".[4]

Рекомендации

  1. ^ "Food.com". Haslet. Scripps Networks. Получено 25 мая 2011.
  2. ^ Rootsweb
  3. ^ «Великая британская кухня». Линкольншир. Британский продовольственный фонд. Получено 25 мая 2011.
  4. ^ Третий новый международный словарь Вебстера (без сокращений), том 2, страница 1037, издание 1961 г., главный редактор Филип Бэбкок Гоув, опубликовано в Спрингфилде, Массачусетсе и Лондоне, Англия, издательствами G. & C. Merriam Co. и G. Bell & Sons Ltd.