Посуда для японского чая - Japanese tea utensils
 | Эта статья может нуждаться в реорганизации для соответствия требованиям Википедии рекомендации по макету. (Январь 2020) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Внизу: железный горшок на фуро, бамбуковый ковш и хибаши помещен вертикально в шакутат, емкость для сточной воды Мидзусаши на полке из лакированной древесины Тана
Посуда для чая (Чадогу (茶 道具)) инструменты и посуда, используемые в чадо, искусство японского чая.
Чайную посуду можно разделить на пять основных категорий:
- сёсёку догу (装飾 道具, "декоративные элементы")
- temae dgu (点 前 道具, «предметы для приготовления чая и обслуживания»)
- Кайсэки Догу (懐 石 道具, "предметы для чакайсеки еда")
- Мидзуя Догу (水 屋 道具, «предметы, использованные в комнате для подготовки»)
- machiai dgu / roji dgu (待 合 道具 ・ 露 地 道具, «предметы для зала ожидания» / «предметы для сада»)[1]
Широкий ассортимент посуды, вместе известной как дагу, необходим даже для самой простой чайной церемонии. Как правило, предметы, которые гости готовят для посещения чаною сборы не считаются Чадогу; скорее, этот термин в основном применяется к элементам, участвующим в "размещении" чаною встреча. Эта статья, однако, включает в себя все формы инструментов и принадлежностей, используемых в практике чаною.
Посуда, используемая для сенча отличаются: обычно используется набор из пяти маленьких чашек, маленькая кастрюля и маленькая чашка, чтобы налить горячую воду. Эта посуда обычно керамическая.
Коробки
В Японии дорогие вещи обычно хранят в специально изготовленных деревянных ящиках. В таком ящике обычно хранятся ценные предметы для чайной церемонии, а в некоторых случаях, если предмет имеет долгую и выдающуюся историю, несколько слоев ящиков: внутренний ящик для хранения (Учибако), средний ящик для хранения (Накабако) и внешний ящик для хранения (Сотобако).
Ящики для хранения чайных принадлежностей сами по себе не являются чайным инвентарем, но все же имеют важное значение в практике чаною, поскольку коробки, используемые для особенно старых и выдающихся предметов, часто имеют надписи, которые служат для подтверждения их истории и происхождения.
Чабако
Чабако (茶 箱, лит, "чайная коробка [es]") это специальные коробки с крышкой, в которых находятся чайная чаша, чайница, чайная ложка и другое оборудование. Они представляют собой портативные чайные наборы для путешествий и заваривания чая на открытом воздухе, и доступны во многих стилях.
"Рикю модель », изготовленная из простой древесины павловнии, бывает большого и маленького размеров. Внутренние размеры большой версии немного меньше 19 см (7,5 дюйма) в длину, 13 см (5,1 дюйма) в ширину и 11,5 см. сантиметров (4,5 дюйма) в высоту. Рикю модель чабако также есть внутренняя полка.
Изначально правил приготовления чая не было (темы). Однако глава 11-го поколения Урасенке В школе чая созданы определенные виды процедур.[2] Для процедур коробку переносят в место, где должен быть приготовлен чай, иногда на подносе, и церемония продолжается, когда каждый предмет извлекается из коробки и, наконец, возвращается в нее.
Коробки для чая сделаны из дерева, и могут быть лакированный и украшены, или оставлены без обработки. Есть похожие портативные чайные сервизы под названием чакаго (茶 籠, лит, "чайная корзина [и]"), в этом случае коробка формируется через плетение корзин.
Пепел
Ясень, известный как привет (灰),[3] чаще всего появляется в чаною в переносном мангале (фуро) затонувший очаг (ро), который можно использовать в чайной в холодное время года, и емкость для зажигалки в коптильне (нанять).
В чайной церемонии зола служит защитным ложе для угольного огня. Большое внимание уделяется качеству и внешнему виду золы. Существуют разные виды золы для разных целей. Они включают следующее:
- Fujibai (藤 灰, лит., "ясень глициния") - используется как «посыпка золой» (Макибай (蒔 灰)) для украшения лепного ясеня в мангале. Это красивый, гладкий белый ясень, получаемый при сжигании стручков глицинии.
- Фукусабай (ふ く さ 灰, лит., "шелковистый ясень") - сухая зола, специально подготовленная для получения гладкой текстуры без видимых примесей. Это основной вид золы, используемой в переносных мангалах.
- Хисибай (菱 灰, лит., "ясень кальтропа") - получают путем сжигания панцирей водяных жуков. Это гладкая красновато-коричневая зола, которая в основном используется в контейнерах для зажигалки в коптильной установке.
- Симесибай (湿 灰, лит., "влажный ясень") - слегка влажная зола, используемая в затопленном очаге.
- Варабай (藁 灰, лит., "соломенный ясень") - палочки из жареной соломы. Черный варабай аккуратно разложена поверх золы в мангале. Это зарезервировано на последние дни сезона жаровни и использования в это время изношенной металлической жаровни (Яцуребуро). Варабай также используется в грелках для рук (чай) и хибачи.
Контейнер для золы
Haiki (灰 器) - это неглубокая миска, в которой хозяин переносит золу в чайную для процедуры укладки угля (Sumidemae). Несет «кропительную золу» (Макибай) для процедуры в случае переносного мангала (фуро), и «влажный пепел» (Shimeshibai) для процедуры в случае затонувшего очага (ро). Стили у них разные.
Ложка для золы
В Хайсаджи (灰 匙) представляет собой приспособление в виде лопатки, которое в основном используется для придания формы золе переносной жаровни (фуро), или посыпать золой во время укладки древесного угля.
Уголь
Сумы (炭)[4] относится к древесному углю, используемому в чаною по большей части изготовлен из дуба каштановолистного (кунуги), обугленные за долгие часы тления в печи. Длинные куски готового древесного угля разрезаются на отрезки определенной длины для использования; длина различается в зависимости от того, будет ли уголь использоваться в мангале или в топке.
Кроме того, уникальный вид древесного угля под названием эда-дзуми (枝 炭, лит., "ветка древесного угля") используется в чаною за его художественный эффект. Его получают путем обугливания веток азалии, камелии или некоторых разновидностей дуба, а затем их покрытия извести из измельченных в порошок ракушек.
Контейнер для угля
В Сумитори (炭 斗 / 炭 取) это контейнер, в который хост помещает уголь и приспособления для укладки древесного угля для транспортировки их в чайную и обратно для процедуры укладки угля. Много Сумитори сделаны из плетения.
Угольщик
Хакосумитори (箱 炭 斗) - это контейнер для древесного угля, используемый в комнате для приготовления пищи, и не считается формальным оборудованием. Его вносят в чайную, если уголь в переносном мангале или затопленном очаге требует пополнения. Он имеет форму коробки, имеет ручку и изготовлен из дерева - обычно шелковица дерево.
Угольный стартер
Веники перья
Habōki (羽 箒) - метла из перьев с разными стилями. Вид состоит из трех слоев перья и поэтому называется Мицубане (三 つ 羽) используется для удаления пыли с переносного жаровни или топки во время закладки угля. Он входит в комплект оборудования, переносимого в чайную с контейнером для угля (Сумитори). Другие виды перьевых веников используются для подметания чайной комнаты.
Хибаши
Хибаши (火 箸, лит., "огненные палочки для еды") - металлические палочки для еды, используемые для обработки древесного угля.
Контейнер для благовоний
Kgō (香 合) это небольшой контейнер с крышкой для благовоний, которые добавляются в огонь во время укладки угля. Для замешанного ладана (Nerikō), который используют в затонувшем очаге (ро) емкость обычно изготавливается из керамики. За щепки ладана (Кобоку) используется в переносном мангале (фуро), как правило, изготавливается из лакированной посуды или простого дерева. Также есть емкости для благовоний из ракушек моллюсков.
Тканевые изделия
Чакин
Чакин (茶巾). Маленький прямоугольный белый шерсть или же конопля ткань в основном используется для протирания чайной чаши. Есть два основных размера: большой и маленький. Обычно простой термин чакин используется в отношении небольшого размера, который составляет приблизительно 30,3 см (11,9 дюйма) в длину и 15,2 см (6,0 дюйма) в ширину. Необработанные края на продольных сторонах имеют узкую закрученную кромку с отделкой оверлок сшивание. Эти две кромки обращены к противоположным сторонам ткани.
Дашибукуса
А Дашибукуса (出 し 帛 紗) как фукуса, двухслойная шелковая ткань с рисунком примерно 30 см (12 дюймов) в квадрате, со складкой на одном крае и тремя другими краями, сшитыми вместе, так что строчка невидима. Он используется Омотесенке практикующих так же, как кобукуса: и хозяин, и гости несут по одному, который хранится на груди кимоно. Иногда гости используют его для защиты чайных принадлежностей во время их осмотра, и хозяин выставляет один из них вместе с чашей для чая при подаче густого чая.
Фукуса
Фукуса (帛 紗). Двухслойная шелковая ткань размером примерно 30 сантиметров (12 дюймов) со складкой на одном крае и тремя другими краями, сшитыми вместе, чтобы строчка была невидимой. Он используется для символического очищения чайной ложки и чайника и (обычно женщинами) для обработки крышек горячих чайников или горшков. Хозяин и помощники на чаепитии носят фукуса заправлен в Оби.
По традиции ведущий официальной чайной церемонии использует новый, ранее не использовавшийся фукуса. Фукуса чаще всего бывают одноцветными и без рисунка, но существуют вариации. Существуют разные цвета для мужчин (обычно фиолетовый) и женщин (оранжевый или красный), для людей разного возраста и уровня навыков, для разных церемоний и для разных школ. Размер и способ изготовления фукуса был якобы создан Сен Сон, Сэн но Рикювторая жена.
Фукусабасами
Фукусабасами прямоугольные кошельки во многих случаях имеют форму традиционных конверт, с клапаном, закрывающим кошелек. Они используются для переноски личных вещей, необходимых для участия в чайной церемонии или чайной практике, например кайши бумага, кирка для нарезки и поедания сладостей, кобукуса, а фукуса, и вентилятор. Есть два размера фукусабасами соответствующие двум размерам кайши бумага: женщина поменьше, мужчина побольше. Мужской фукусабасами обычно менее витиеватые и яркие, чем женские, но это не всегда так.
Кобукуса
Кобукуса (古 帛 紗). Ткань площадью примерно 15,15 см (5,96 дюйма), которая, в отличие от ткани, называлась фукуса, как правило, из более богатой и толстой ткани с рисунком и парчой. Его конструкция аналогична конструкции фукуса. в Урасенке школа, и хозяин, и гости несут по одному. Если вы носите кимоно, оно хранится на груди кимоно. Гости без кимоно могут носить его в своих фукусабасами. В кобукуса иногда используется гостями для защиты чайных принадлежностей во время их осмотра. В зависимости от обстоятельств хозяин может потушить его с чаем.
Шифуку
Шифуку (仕 覆) относится к различным мешкам, используемым для хранения председатель и другие чайные принадлежности. Их традиционно изготавливают из шелка, часто с рисунком или парчой. Чрезвычайно ценные предметы часто хранились в сумках, сделанных из редкой старинной китайской парчи. Шифуку закреплены шелковым шнуром кумихимо, который связывается предписанными способами.
Мебель
Дайсу
В дайсу (台子) это оригинальная переносная полка, используемая во время японской чайной церемонии. Самый ортодоксальный стиль - формальный. Shindaisu, покрыта глянцевым черным лаком. Нижняя доска опирается на татамипо углам есть четыре стойки, поддерживающие полку. Ширина этого агрегата из стороны в сторону равна ширине кьема (Размер Киото) татами.
Нагайта
А нагайта (長 板) это деревянная доска, обычно покрытая лаком, на которой в чайной комнате могут быть выставлены основные чайные принадлежности. Размер определяется размером нижней доски дайсу.
Сикиита
Сикиита (敷 板) это термин для различных видов досок, на которых переносной мангал (фуро) может быть устроена в чайной. По форме они подразделяются на большие, половинные, маленькие или круглые. Они деревянные, могут быть покрыты лаком и / или декорированы различными другими способами. Есть правила, какую доску использовать с каким мангалом.
Тана
Тана (棚)Буквально «полка / полки» - это общий термин для различных типов полок, используемых на чайных церемониях и размещаемых на циновке хозяина. Каждый тип Тана имеет собственное название. Встроены три основные категории Тана (сицукедана), приостановленный Тана (цуридана) и переносные полки (окидана). Последний, окидана, в основном относятся к категории больших полок (dana) или небольшие стеллажи (Кодана).
Тана сделаны из различных пород дерева, в самом строгом стиле и покрыты глянцевым черным лаком. Немного Тана включают ящики или полки, закрытые раздвижными дверцами. Чайную посуду можно ставить на / в Тана перед началом церемонии и / или в конце. Тана используются только чайные из 4,5 татами коврики или больше.
Очаги
Бинкаке
Бинкаке (瓶 掛) относительно небольшие переносные жаровни, используемые для нагрева утюга с горячей водой, называемого тецубин с носиком и ручкой сверху.
Фуро
Фуро (風 炉) переносные жаровни, используемые в чайной для нагрева чайника с горячей водой (Кама), чтобы заварить чай. Обычно их делают из керамики или металла, хотя встречаются редкие образцы деревянных. фуро также.
Ro
Ro (炉) костровые ямы, встроенные в пол чайных комнат и используемые в холодное время года для обогрева котла с горячей водой (Кама), чтобы заварить чай. Рамка, которая обходит его сверху, называется Робучи (炉 縁) (ро рама), обычно из лакированного дерева. В сезон, когда ро не используется, рамка снимается и ро покрыт одним из татами коврики, образующие поверхность пола, и не видны.
Окиро
Портативный ро который устанавливается на полу и используется в тех случаях, когда в комнате нет ро что можно использовать.
Тёши или же каннабэ
А Choshi или же каннабэ чайник, напоминающий чайник, который используется для подогрева и сервировки ради. Их делают из железа, жести или керамики.
Какемоно
Какемоно (掛 物) буквально означает «подвешивание», относится к картине или каллиграфии, нанесенной на бумагу или текстиль, для подвешивания в токонома альков. В какемоно является центральным элементом чайной комнаты. Каллиграфические работы дзэн называются бокусеки (墨蹟) (букв. «следы чернил»). В чаною, боксеки особенно высоко ценятся за какемоно.
Карамоно
Карамоно (唐 物) (букв. «предмет Тан») - термин, используемый для обозначения утонченного качественного чайного инвентаря, в основном керамики, производимого в Китае, особенно в Династия Сун, Династия Юань, и Династия Мин, которые при импорте в Японию были отобраны за их высокое качество и с тех пор высоко ценятся в Японии. Смотрите также Чаван, Чаки.
Kōraimono
Kōraimono (高麗 物) (букв., "Корё товар ") - это термин для обозначения чайной посуды, произведенной на Корейском полуострове в основном в Йи династия Корея, иногда сравниваемый с вышеупомянутым Карамоно. Видеть Чаван, Чаки .
Куниякимоно
Куниякимоно (国 焼 物) (букв. «деревенские обожженные вещи») - керамика, изготовленная в Японии. Более конкретно, термин означает «провинциальная керамика» и не включает киотскую посуду или Сетопосуда керамика.
Различные предметы
Чакиндарай
А Чакиндарай относительно небольшая чаша, обычно сделанная из меди, используемая для ополаскивания и стирки. чакин. Он хранится на бамбуковом покрытии раковины в Мидзуя.
Часен кусенаоши
А Chasen Kusenaoshi формовщик для бамбуковых венчиков. Кусенаоши изготавливаются из дерева или керамики; влажный венчик кладут на формирователь и дают ему высохнуть, восстанавливая его форму. Этот элемент используется в Мидзуя Подсобная комната, и не видна в чайной.
Складной веер
Sensu (扇子) (букв., «маленький складной веер»; также известный как ōgi (扇)). Участники чаною все должны носить с собой небольшой складной веер в знак уважения. Он не вскрывается и не используется для обдува. Вентилятор в закрытом состоянии помещается перед собой, когда вы делаете официальные заявления или выражения благодарности, уважения, извинений и т. Д. Во время основных частей чайной церемонии, когда они сидят на полу, гости ставят свои вентиляторы на пол прямо за собой для мгновенного использования при необходимости. Для мужчин стандартная длина Sensu предназначенные для чайной церемонии - ок. 18 см (7,1 дюйма) (6寸); для женщин - ок. 15 см (5,9 дюйма) (5寸).
Если обстоятельства связаны с сидением на полу, закрытый вентилятор помещается на пол (татами) перед коленями, оставляя между ними достаточно места, чтобы положить руки для сопутствующего поклона. Если обстоятельства связаны с нахождением в положении стоя, закрытый веер держат правой рукой напротив передней части правого бедра в паре с левой рукой, которая прижимается к передней части левого бедра для выполнения лука стоя. Вентилятор обычно заправляют в Оби, чтобы быть доступным для немедленного использования при необходимости.
Футаоки
Футаоки (蓋 置) (букв. «подставка для крышки [s]») предназначены для того, чтобы поставить крышку чайника на место, а также для того, чтобы поставить черпак для воды (Hishaku) на. Они сделаны из бамбука, керамики или металла. Есть много стилей.
Gotoku
Gotoku (五 徳), металлический штатив, на который устанавливается чайник.
Ханайр
Цветы вместе с контейнерами для них - важный элемент декора чайной церемонии. Цветы расположены в простой «вброшенной» (нагейре) манера, подходящая для чайной церемонии, называется чабана (茶花), а контейнеры для них обычно называются ханайр (花 入). Ханайр может быть из бронзы или другого металла, цвета селадона и других видов керамики, бамбука или плетения. Бамбук ханайр (take-hanaire) возникла с развитием ваби-ча, как и ханайр отечественной японской керамической посуды, такой как Bizen посуда и Сигараки посуда. Плетение ханайре (каго-ханаир) обычно зарезервированы для использования в теплое время года, когда чабана будет состоять из ассортимента сезонных травянистых цветов. В чабана можно повесить на задней стенке токонома, или на его главной передней стойке (токобашира), в каких случаях ханайр к спине будет прикреплено кольцо или небольшое отверстие на спине для крючка. Также есть металл и бамбук. ханайр предназначен для подвешивания на цепочке к крюку в потолке токонома. Их обычно называют цури-ханайре, а если они похожи на лодку, то их называют цурибунэ (подвесная лодка).
Благовония
Kaishi
Kaishi (懐 紙) белая бумага, используемая для разных целей. Обычно он представляет собой сложенный пополам блокнот. Название указывает на то, что это бумага, которую удобно держать под грудью кимоно.
Камашики
Камашики (釜 敷) означает «коврик для чайника». При снятии чайника с жаровни или топки для проведения процедуры закладки древесного угля (Sumidemae) чайник ставится на Камашики. Ткани из тканого материала называются кумикамасики (букв., "тканый Камашики "). Те, которые состоят из специальной толстой бумаги, называются камикамасики (букв., "бумага" Камашики "). Есть еще бамбуковые, называемые Takekamashiki, которые предназначены для использования в подготовительной комнате.
Камасуэ
Kensui
Kensui (建 水) - это емкость для ополаскивающей воды, используемая хозяином в чайной комнате. Обычно из металла или керамики, но есть и из гнутого лакированного дерева. В нее сливают воду, которую использовали для ополаскивания чайной чаши. Его стараются максимально скрыть от посторонних глаз, поскольку в чайную комнату приносят последний предмет и убирают первым. В то время как кенсуи является необходимым предметом для чайной церемонии и среди принадлежностей, которые хозяин специально выбирает для этого случая, а не среди «экспонатов», на которые гости должны обратить особое внимание.
Кинто
Кинто (巾 筒) трубка или сосуд, используемый для хранения чакин ткань.
Экраны
- Фуросаки byōbu (風 炉 先 屏風) (букв. «ширма перед жаровней»; иногда сокращается до фуросаки). Относительно невысокая складывающаяся ширма из двух панелей, устанавливаемая в углу в головном конце заварки. татами в случаях, когда приготовление чая производится в помещении больше 4,5 татами в площади пола.
- Кеккай (結 界) (букв., «пограничный знак»). Низкое устройство в виде забора, установленное в головном конце заварки. татами в случаях, когда приготовление чая производится в помещении больше 4,5 татами на полу или на открытом пространстве, например на открытом воздухе.
Горшки
Кама
Кама (釜) горшки, обычно сделанные из утюг, в котором вода, используемая для приготовления чая, нагревается.
Тецубин
Тецубин (鉄 瓶) - это железные горшки с носиком и перекрещивающейся ручкой. Их используют для обогрева и разлива горячей воды во время некоторых чайных церемоний.
Симамоно
Симамоно - общий термин для обозначения чайной посуды, производимой за пределами Японии, Кореи и Китая.
- Русон (呂宋): предметы из Филиппины (Лусон )
- Аннан (安南): предметы из Вьетнам
- Нанбан (南蛮): предметы из Юго-Восточная Азия
- Ханнера (ハ ン ネ ラ): разновидность простой неглазурованной посуды из Юго-Восточной Азии.
- Кинма (蒟 醤): стиль лаковой посуды, пришедший в Японию из Таиланда или Мьянма
- Сахари (砂 張): сплав медь, свинец и олово. Некоторые предметы сахари попали в Японию из Юго-Восточной Азии.
Оборудование для копчения
- Табакобон (煙草 盆) (букв. «табачный поднос»), поднос или ящик для курительного набора, который хозяин предоставляет гостям в зале ожидания, в беседке для ожидания и в чайной комнате во время подачи «жидкого чая» (Usucha temae).
- Hiire (火 入) (букв. «пожарный контейнер»), контейнер для горящего древесного угля, который служит зажигалкой. Обычно из керамики. В Tabakobon держит это нанять.
- Хайфуки (灰 吹), бамбуковая трубка, служащая вместилищем для золы. В Tabakobon держит это Хайфуки.
- Кисеру (煙 管), курительная трубка на длинной ножке. Хост предоставляет это с Tabakobon.
Fuchidaka
Fuchidaka (縁 高 五 重 / 菓子 器) Омогаши, «главное сладкое», подаются перед коича. Они могут быть поданы в фучидака, штабелированные коробки до пяти с одной крышкой, этакий средний уровень формальности. Их количество будет зависеть от количества гостей на чайной церемонии.
Ёдзи
А Ёдзи (楊枝) или же Касийодзи (菓子 楊枝) посуда, используемая для нарезки и поедания сладостей. Существует два распространенных типа: более короткий металлический стиль и более длинный деревянный стиль, называемый Куромодзи (黒 文字) по типу дерева, из которого они традиционно сделаны.
Чайники
Чаван (茶碗) чаши, используемые для приготовления и питья матча чай. Их можно классифицировать по стране происхождения, по гончарному мастерству или печи, по форме или по типу чая, для которого они предназначены.
Чайные контейнеры
Эта категория относится к маленьким контейнерам с крышками, которые используются для хранения порошкообразного зеленого чая (матча) для чайной процедуры (темы) в чаною.
Период, термин чаки (茶 器) буквально переводится как «чайный инвентарь», но в словаре чаною это обычно подразумевает небольшие чемоданы с крышками, которые используются для удержания матча для процедуры приготовления чая для усуча (жидкий чай).[5]
Все чайники для усуча можно назвать usucha-ki. Усуча-ки обычно из лакированного или простого дерева, хотя и не обязательно. Обычно они имеют разнообразную форму, называемую нацумэ, и так все usucha-ki имеют тенденцию свободно именоваться нацумэ. Нацумэ и другие формы usucha-ki классифицируются по размеру или форме.
Керамические контейнеры обычно используются для хранения порошкообразного зеленого чая для процедуры коича (густой чай) в основном называются председатель (茶 入) (букв. «контейнер для чая»).[5] Их также можно назвать коича-ки. Председатель классифицируются по стране происхождения: импорт (Карамоно), Япония (Wamono) или "островного производства" (Шимамоно). В Wamono они классифицируются по гончару, региону или печи. Все также классифицируются по форме.
Ложки чая
Чашаку (茶 杓) (букв. "ложка чая [ов]");[6] также называемые чайной ложкой, используются для переноса порошкообразного чая из чайного контейнера (чаки) в чашку для чая (чаван).
Как правило, чайные ложки изготавливаются из узкого и тонкого кусочка бамбука, хотя бывают также деревянные или слоновой кости. Обычно они имеют длину около 18 сантиметров (7,1 дюйма). Оригинальные, импортированные в Японию из Китая, были слоновой кости. Чайные мастера в Японии традиционно вырезали свой бамбук. чашаку, снабдив их бамбуковой трубкой для хранения (цуцу) а также поэтическое имя (мэй (銘)), который часто наносится на трубку для хранения. Выбор чашаку для использования в чаною Сбор во многом будет зависеть от его поэтического названия.
Лотки
В чайной церемонии используются разные стили подносов, в том числе:
- Хаккебон (八卦 盆), круглый лакированный черным подносом с перламутровой инкрустацией восьми китайских гадательных символов.
- Ямамичибон (山道 盆), круглый поднос с волнистым ободком, напоминающий горную тропу (ямамичи).
- Йохабон (四方 盆) (букв., «квадратный поднос»).
Вамоно
Вамоно (和 物) означает «японский предмет»; изделие японского производства. В чаною, термин традиционно используется в отличие от Карамоно или же Шимамоно.
Емкости для воды
Мизусаси
А Мидзусаши (水 指) - это контейнер с крышкой для свежей холодной воды, которую хозяин использует в чайной во время церемоний. Вода в основном используется для пополнения воды в Кама по окончании определенных церемоний. Мизусаси обычно изготавливаются из керамики, но из дерева, стекла и металла Мидзусаши также используются.
Если это керамический Мидзусаши и имеет подходящую крышку из той же керамики, крышка называется Томобута или «подходящая крышка». Часто керамический Мидзусаши крышка будет изготовлена на заказ из лакированного дерева, особенно если это контейнер, изначально не имеющий подходящей крышки.
В Мидзусаши является одним из основных объектов эстетической схемы объектов, которые ведущий выбирает для определенного случая. Мизусаси классифицируются по форме, месту изготовления и другим характеристикам.
Мизуцуги
А Мидзуцуги (水 次) (букв., «наливник») - кувшин с крышкой, используемый для пополнения емкости пресной водой (Мидзусаши) по окончании определенных церемоний.
Бывают металлические, керамические и гнутые. Есть два основных вида: катакучи и якан. Сорт, известный как катакучи имеет цилиндрическую форму, имеет носик и ручку, а также крышку в тон. Он может быть из гнутого дерева, лакированного дерева или керамики; разновидность, известная как якан изготовлен из металла.
Ковши для воды
Хишаку (柄 杓) представляет собой длинный бамбуковый ковш с выступом примерно в центре ручки. Его используют для наливания горячей воды в чайную чашу из железного чайника (Кама) и при необходимости перелить холодную воду из емкости для чистой воды в железный котел.
А тецубин не требует использования Hishaku. Для разных церемоний и в разное время года используются разные стили. Более крупная версия, сделанная из древесины кипариса, используется для ритуального полоскания рук и рта гостями перед входом в чайную комнату или для использования хозяином в зоне подготовки спины чайной комнаты (Мидзуя), в этом случае он отличался как мизуя-бишаку.
Венчики
Chasen (茶 筅) бамбуковые венчики, используемые для приготовления матча. Они вырезаны вручную из цельного куска бамбука. Их стиль различается в зависимости от типа бамбука, из которого они сделаны, формы зубцов, количества зубцов, толщины бамбука, длины бамбука, цвета нити, оплетенной вокруг нижняя часть зубьев и так далее.
Различные школы чаною (видеть Школы японской чайной церемонии ) предпочитают разные стили и используют разные стили в зависимости от конкретного вида чая или стиля приготовления чая, для которого он будет использоваться. Например, есть особые стили приготовления жидкого чая (усуча), густой чай (коича), чаепития в тенмоку чайники, чай в высоких цилиндрических пиалах, для включения в переносной коробочный чайный сервиз (чабако), для приготовления чая на открытом воздухе, на Новый год и для других торжественных случаев.
Также существуют такие стили, как «Рикью-гата» (利 休 形) или же "Сэн но Рикю модель "; стиль, приписываемый Сэн но Рикюсын Dan и называется "Dan-гономи" (道 安好) стиль и другие подобные "любимые" (Коми (好)) стили известных чайных мастеров, так что стили продолжали расти.[7]
Обычно используется для взбивания тонкого чая (усуча) имеет 80, 100 или 120 тонких зубцов, обычно вырезанных из гибкого, но прочного бамбука, такого как Phyllostachys bambusoides (известный как Каширодаке или же Madake).
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Genshoku Chad Daijiten (Японская энциклопедия Пути Чая), запись «чадогу».
- ^ Геншоку Чадо Дайдзитен Японская энциклопедия пути чая. Танкоша, 1975; 10-е издание, 1986 г.
- ^ Chanoyu Quarterly no. 82, содержащий исчерпывающий обзор ясеня чаною
- ^ Статья "Сумы и как это делается », в Chanoyu Quarterly № 45 (1986).
- ^ а б Словарь чаною: практические термины пути чая (Танкоша: 2007)
- ^ Статья «Ценим чайные чашки», включая описание того, как готовят чашаку, в Chanoyu Quarterly нет. 54 (1988)
- ^ "Часен" (на японском языке). Тикумейдо. Архивировано из оригинал на 2008-11-21. Получено 2008-08-18.
- Митико, Суганума. «Лаковая посуда».
дальнейшее чтение
- Хонда, Хирому; Симадзу, Норики (1993). Вьетнамская и китайская керамика, использованная на японской чайной церемонии. Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. п. 240. ISBN 978-0-19-588607-8.
- Мурасе, Миеко, изд. (2003). Поворотный момент: Орибе и искусство Японии шестнадцатого века. Нью-Йорк: Музей искусств Метрополитен.
внешняя ссылка
СМИ, связанные с Посуда для японской чайной церемонии в Wikimedia Commons