Люцина Сверчакевичова - Lucyna Ćwierczakiewiczowa

Люцина Сверчакевичова
Портрет Люцины Сверчакевичовой
Родившийся1829
Варшава, Королевство Польское
Умер26 февраля 1901 г.
Варшава, Королевство Польское
Род занятийАвтор поваренной книги

Люцина Сверчакевичова (Польское произношение:[luˈt͡sɨna t͡ɕfʲert͡ʂakʲeviˈt͡ʂɔva]) (1829 - 26 февраля 1901 г.) Польский писатель, журналист и автор Польская кухня книги.

Жизнь и карьера

Люцина Сверчакевичова родилась в Варшава, в известной семье фон Бахмана. В 1858 году она опубликовала свою первую книгу. Jedyne praktyczne przepisy wszelkich zapasów spiarnianych oraz pieczenia ciast (Единственный практический сборник рецептов для всех домашних запасов и выпечки). Ее работа основана как на собственном кулинарном опыте, так и на воспоминаниях польских авторов XVII и XVIII веков. шляхта[нужна цитата ]. В 1860 году она опубликовала еще одну поваренную книгу. 365 obiadów za pięć złotych (365 ужинов на 5 злотые ).

В 1865 году она начала вести собственную колонку в Bluszcz еженедельно о кухне и моде. Она также сотрудничала с Курьер Варшавский, наиболее заметные Варшава -основан газета времени. В 1870-х она опубликовала несколько других руководств по приготовлению пищи, уборке и композиции из цветов. Также она стала приглашать к себе многих выдающихся деятелей. салон на улице Крулевской, 3. Среди ее гостей были самые влиятельные писатели и журналисты своего времени, в том числе Болеслав Прус.

Ее книги сделали ее самым популярным автором в Польше. До 1924 года ее первая поваренная книга была издана 23 раза, и по всему миру было продано более 130 тысяч экземпляров, что больше, чем у всех книг. Хенрик Сенкевич и Болеслав Прус комбинированный. Благодаря этому она стала известной, но над ней насмехались многие «серьезные» авторы того времени. За вес (более 130 кг) и надменность она получила прозвище Wierciakiewiczowa, намек на Польский слово ćwierć смысл четверть. Это прозвище стало настолько популярным, что в наши дни ее имя часто пишут с орфографическими ошибками даже в серьезных публикациях.

С 1875 года Свержакевичова посвятила себя подготовке ежегодного издания для женщин под названием Kolęda dla Gospodyń. Это был календарь с кулинарными рецептами, право голоса для женщин пропаганда и короткие романы и стихи.

Она умерла в Варшава и похоронен в Протестантское реформатское кладбище в Варшаве.

Смотрите также

внешняя ссылка