Виски Mackmyra - Mackmyra Whisky

Mackmyra Svensk Whisky AB
Актиеболаг
Торгуется какNasdaq First North: МАК Б
ПромышленностьПроизводство и дистилляция спиртных напитков
ОснованШвеция (1998 (1998))
ТоварыДистиллированные и купажированные спиртные напитки
ДоходСнижаться 64,302 миллиона шведских крон[1] (2013)
Всего активовСнижаться 350,625 миллиона шведских крон[1] (2013)
Общий капиталСнижаться 148,621 миллиона шведских крон[1] (2013)
Количество работников
53 (2013)
Интернет сайтМакмира.com

Виски Mackmyra это Шведский односолодовый виски винокурня. Он назван в честь поселок и поместье из Макмира, где был основан первый ликеро-водочный завод, в микрорайоне г. Вальбо, к юго-западу от Евле.[2][3] В топоним обычно считается производным от совенок (Шведский: nattflyn) и болото (Шведский: myr). Тем не менее, бабочки практически исчезли из сегодняшний день Макмира, благодаря постепенный отскок земли - результат таяния ледяных щитов 10 000 лет назад.[4]

Mackmyra Svensk Whisky AB - это публичная компания, перечисленные в декабре 2011 г. Nasdaq OMX рынок альтернативных инвестиций Первый Север. В компании работает около 45 сотрудников с годовым доходом около 100 миллионов шведских крон, а ее крупнейшим акционером является шведская фермерская компания. кооператив Лантманнен.[5][6][7]

Ликеро-водочный завод Mackmyra

История

История Mackmyra началась в 1998 году на шведском зимнем курорте, где восемь друзей из Королевский технологический институт собрались на лыжную прогулку. Заметив, что все они принесли с собой бутылку солодовый виски для ведущего начался разговор о производстве шведского виски. В следующем году была основана компания, и после многих лет экспериментов со 170 различными рецептами они наконец остановились на двух рецептах в 2002 году.[8][9] В том же году на старой мельнице и электростанции в Макмире был построен новый ликеро-водочный завод, который был запущен в октябре.[10][11][12] Первый односолодовый виски ограниченным тиражом, Прелюдиум 01, выпущенный в феврале 2006 года и распроданный менее чем за 20 минут.[13]

Производство

Все ингредиенты, используемые в производстве, получены в пределах 75 миль. радиус из Макмиры, за исключением дрожжи, который из Ротебро. Вода подвергается естественному фильтрация процесс в эскер рядом и только стерилизован УФ-светом высокой интенсивности. В торф из местного болота возле Österfärnebo, а завод использует ячмень из Даларна и поместье Стрёмста в Энчёпинг.[14]

А дух безопасен на заводе по производству самотечного спирта Mackmyra.

Mackmyra разливает все свои товары в их естественный цвет, без добавок, и выдерживает их спиртные напитки в четырех разных бочка типы: бурбон, шерри, Шведский дуб и в специальной фирменной бочке из классических американских бочек из-под бурбона и шведского дуба. Виски обычно выдерживают на глубине 50 метров под землей в заброшенной шахте Бодос в Hofors, и большинство выпусков были на прочность бочки, кроме Первое издание и Макмира Бруквиски.[15][16]

Винокурни

Mackmyra имеет две действующие винокурни. Первый был запущен на Mackmyra в 2002 году и представлял собой полноразмерный горшок еще из Форсайта в Rothes, Шотландия, Шведская нержавеющая сталь обратная связь и немец пюре, производственной мощностью 600 000 бутылок в год.[15][17]

Второй завод, расположенный примерно в 6 милях к востоку от деревни Макмира, был построен и начал работу в 2011 году. Стоимость проекта оценивается в 50 миллионов шведских крон, включая два полноразмерных перегонных куба с производственной мощностью 1,8 миллиона бутылок в год. Это семь этажей высотой, где сила тяжести используется для управления многими внутренними процессами в ликероводочном заводе, что приводит к снижению энергопотребления примерно на 45% по сравнению с первым ликеро-водочным заводом.[15][16][17][18]

Товары

Mackmyra The First Edition, бутылка 1 л и коробка

Стандартный диапазон[19][20]

  • Первое издание (ABV 46,1%) - выпущен в 2008 г., и первый шведский виски, произведенный в больших объемах с тех пор. Виски Skeppets.
  • Макмира Бруквиски (ABV 41,1%) - выпущен в 2010 году и продается на международном уровне как Шведский виски.
  • Макмира Свенск Рёк (ABV 46,1%) - представлен в 2013 году и первый шведский односолодовый виски с дымным вкусом.[21]

Розлив специального выпуска[19][20]

  • Mackmyra Midvinter - ограниченная серия, выпущенная в ноябре 2013 года.
  • Mackmyra Midnattssol - серия ограниченных выпусков, выпущенная в мае 2014 года.
  • Mackmyra Moment - серия виски из специально подобранных бочек, отобранных мастер блендера.
  • Заповедник Макмира - А однослойный виски на заказ и хранят до готовности в 30-литровых бочках. Заказчик выбирает рецепт и тип бочки.[22]
  • Mackmyra 10 år - виски ограниченной серии 10-летней выдержки.[23]

Прошедшие разливки специальных выпусков[19][20]

  • Mackmyra Preludium - 2006-2007 гг.
  • Mackmyra Privus - 2006 год
  • Mackmyra Special - 2008-2013 гг.

Прочие духи[19][20]

  • Вит Хунд (ABV 46,1%) - незрелый сырой виски
  • Пчела (ABV 22%) - виски и мед ликер

Награды

Mackmyra завоевала несколько наград на международных соревнованиях по алкоголю. Например:

  • Макмира Бруквиски были названы "Европейским виски года" Джим Мюррей в Библии виски и был награжден золотом Международный конкурс вин и спиртных напитков (IWSC) в 2010 году.[24][25]
  • В 2012 году Mackmyra получил награду IWSC «Производитель алкогольных напитков года в Европе» и был награжден золотом за Момент Ског и Макмира Специальный 08.[26][27][28] Золото также ранее присуждалось в 2011 году за Первое издание, Момент Драйввед, Момент Медвинд и Макмира заповедник.[29]
  • В 2013 году завод был награжден Золото выдающееся IWSC и Три золотые звезды посредством Международный институт вкуса и качества за Момент Глёд односолодовый виски.[30][31]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c «Годовой отчет 2013» (PDF). Mackmyra Svensk Whisky AB. Получено 15 января 2014.
  2. ^ «Добро пожаловать в Макмира Брук». Mackmyra Manor. Получено 1 января 2014.
  3. ^ "Järnriket - Mackmyra bruk" (на шведском языке). Лен Евлеборг Музей. Получено 1 января 2014.
  4. ^ Ингемар, Гиос (04.09.2010). "Resa till Mackmyra destilleri" (на шведском языке). Получено 1 января 2014.
  5. ^ Катарина, Густафссон (12 декабря 2011 г.). «Шведский производитель виски намерен выйти на IPO за рубежом». Журнал "Уолл Стрит. Получено 1 января 2014.
  6. ^ "Макмира ска тилль бёрсен" (на шведском языке). Dagens Industri. 2011-01-31. Получено 1 января 2014.
  7. ^ "Информация об актиен Mackmyra Svensk Whisky B". Avanza. Получено 31 декабря 2013.
  8. ^ Александра, Лейтон Эспиноза (2011-05-20). «Шведский производитель спиртных напитков ищет свою нишу». China Daily. Получено 31 декабря 2013.
  9. ^ "Mackmyra Whisky - Det svenska originalet sedan 1999" (на шведском языке). Mackmyra Svensk Whisky AB. Получено 1 января 2014.
  10. ^ "История". Mackmyra Svensk Whisky AB. Архивировано из оригинал 2 января 2014 г.. Получено 31 декабря 2013.
  11. ^ Петтер, Карлссон (2006). Виски Svensk: en Historia om groggvirke, järn och Mackmyra (на шведском языке). Селлин и партнер. ISBN  9789170553394.
  12. ^ "Свенский солодовый виски på gång" (на шведском языке). Dagens Nyheter. 2005-07-30. Получено 1 января 2014.
  13. ^ Бенгт-Йоран, Кронштам (2006-08-06). "Nya framgångar för Mackmyra" (на шведском языке). Dagens Nyheter. Получено 31 декабря 2013.
  14. ^ Тета, Ос (22.07.2010). "Valboåsens vatten är Mackmyra Whiskys guld" (на шведском языке). Арбетарбладет. Получено 1 января 2014.
  15. ^ а б c "Шведский односолодовый виски Mackmyra". Обмен виски. 4 июля 2013 г.. Получено 1 января 2014.
  16. ^ а б Йорген, Штэдье (01.02.2013). "Виски Mackmyra - года клункар и ростфрия бункар" (на шведском языке). IDG Швеция. Получено 1 января 2014.
  17. ^ а б Нильс, Холмквист (04.04.2011). "Виски på höga höjder" (на шведском языке). Арбетарбладет. Получено 1 января 2014.
  18. ^ Шарлотта, фон Шульц (2012-12-17). "Här tänker man på processnten" (на шведском языке). Ny Teknik. Получено 1 января 2014.
  19. ^ а б c d «Виски - Макмира» (на шведском языке). Mackmyra Whisky AB. Получено 18 мая 2014.
  20. ^ а б c d «Продукция Макмира». Mackmyra Svensk Whisky AB. Архивировано из оригинал 2 января 2014 г.. Получено 1 января 2014.
  21. ^ "Mackmyra lanserar första rökiga whiskyn" (на шведском языке). Svenska Dagbladet. 2013-08-16. Получено 1 января 2014.
  22. ^ «Макмира заповедник». Mackmyra Whisky AB. Архивировано из оригинал 2 января 2014 г.. Получено 1 января 2014.
  23. ^ "10-årig Mackmyra виски äntligen här!" (на шведском языке). Mackmyra Svensk Whisky AB. 3 ноября 2013 г. Архивировано с оригинал 18 мая 2014 г.. Получено 18 мая 2014.
  24. ^ Джим, Мюррей (2010). Библия виски Джима Мюррея 2011. Великобритания: Dram Good Books Ltd. ISBN  9780955472954.
  25. ^ «Результаты Spirit 2010» (PDF). IWSC. Архивировано из оригинал (PDF) 2 января 2014 г.. Получено 1 января 2014.
  26. ^ "Трофеи продюсеров 2012". IWSC. Архивировано из оригинал 14 октября 2013 г.. Получено 1 января 2014.
  27. ^ "Детали духа: Макмира Момент Ског". IWSC. Архивировано из оригинал 2 января 2014 г.. Получено 1 января 2014.
  28. ^ "Детали духа: Mackmyra Special: 08 Handplockat". IWSC. Архивировано из оригинал 2 января 2014 г.. Получено 1 января 2014.
  29. ^ Нильс, Холмквист (07.08.2011). "Флера гулд тилль Макмира" (на шведском языке). Арбетарбладет. Получено 1 января 2014.
  30. ^ "Подробнее о спирте: односолодовый виски Mackmyra Moment Glöd". IWSC. Архивировано из оригинал 2 января 2014 г.. Получено 1 января 2014.
  31. ^ «Награжденные продукты 2013». iTQi. Получено 1 января 2014.

внешняя ссылка

Координаты: 60 ° 38′23 ″ с.ш. 16 ° 57′55 ″ в.д. / 60,63971 ° с. Ш. 16,96541 ° в. / 60.63971; 16.96541 (Mackmyra Distillery)Координаты: 60 ° 38′23 ″ с.ш. 16 ° 57′55 ″ в.д. / 60,63971 ° с. Ш. 16,96541 ° в. / 60.63971; 16.96541 (Mackmyra Distillery)