McMullens Brewery - McMullens Brewery - Wikipedia

Макмаллена
ПромышленностьПивоварение
Основан1827
Штаб-квартира
Хертфорд
,
Англия
ТоварыПиво
Интернет сайтhttp://www.mcmullens.co.uk/

Макмаллена это региональная пивоварня основан в 1827 году в Хертфорд, Англия.

История

Бывшая пивоварня Макмаллена 1891 года на Хартэм-лейн, Хертфорд

McMullen's был основан в 1827 году на Рэйлэй-стрит в Хертфорде сыном шотландца. питомник. По мере роста бизнеса он сначала переехал в Милл-Бридж в 1832 году, а затем в Олд-Кросс в 1891 году. В 1897 году McMullens стала частной компанией с ограниченной ответственностью. В 1984 году был построен современный пивоваренный завод. В 2002 году предприятие было оценено в 176 миллионов фунтов стерлингов.

В середине 2000-х компания едва избежала закрытия, поскольку контролирующая семья разделилась между акционерами, которые хотели получать более высокие дивиденды, и теми, кто хотел сохранить низкие дивиденды, чтобы реинвестировать прибыль в компанию. Дэвид Макмаллен ушел с поста председателя после неудачной попытки выкуп предприятия администрацией. Новый независимый председатель, Чарльз Бримс, достиг компромисса, в результате чего было продано несколько инвестиций в непивоваренную недвижимость, чтобы высвободить денежные средства для удовлетворения мажоритарных акционеров, и был разработан план строительства нового пивоваренного цеха меньшего размера. Компания решила избавиться от контрактное пивоварение и воспользуйтесь налоговыми льготами, став пивоваром меньшего размера. Поскольку новая пивоварня Whole Hop Brewery (открыта в 2006 г.) была более компактной, чем завод, построенный в 1984 г., запас земли был продан компании Sainsbury's.

Пиво Макмаллена бочонок эль и пастеризованный пиво в бутылках. Компании принадлежит более 130 пабов без права собственности, в основном в Родные графства, с номером в Лондон, в том числе "Пряность жизни" в Кембриджский цирк, Белый лебедь в Пимлико и Голова Нага в Ковент-Гарден. McMullen's покупает и недавно приобрел пабы и бары в Кембридж, Chelmsford, Севеноукс, Флот, Марлоу, Милтон Кейнс и Bishop's Stortford. У компании нет долгов.

Пиво

McMullen's производит три обычных бочковых эля и несколько раз эля. Его АК впервые начали варить в 19 веке. AK когда-то было популярным обозначением пива, которое было легким по плотности и цвету и слегка охмелено.[1] Обычный ассортимент состоит из:

Бочковой эль

Бочковые эли настоящий эль которые были кондиционированы в бочках и будут продолжать брожение в бочках в процессе, известном как вторичная ферментация.

МакМаллен AK

McMullen AK - мягкое пиво с ABV 3,7%, варится в Хертфорде с 1833 года. Сварено из смеси солодов, единственной из которых является Kentish Witbread Goldings. хмель использовал.[2]

Макмаллен IPA

Макмаллен IPA традиционный английский IPA с ABV 4,8%. Используемый хмель не разглашается, но добавляется как цельный хмель, в отличие от прессованных гранул хмеля, более часто используемых в нетрадиционном пивоварении.[3]

Кантри Бест Биттер

Country Best Горький это традиционный биттер с крепостью 4,3%, сваренный из хмелей Fuggle, Progress и Bramling Cross и смеси светлых солода.[4]

Макмаллен Бочка

Домашний бочковой эль McMullen - это медово-золотой эль крепостью 3,8%, состав которого не разглашается.[5]

Пиво в бутылках

Макмаллен Хертфордский замок

Herford Castle - крепкий эль с крепостью 5%, сваренный из суффолкского ячменя и незадекларированного цельнолистного хмеля. Пиво названо в честь Замок Хертфорд, где королева Елизавета провела большую часть своего детства.[6]

Макмаллен Стронгхарт

Стронгхарт, специальный пивовар с крепостью 7%, изготовлен из восточноанглийского ячменя и незадекларированного цельнолистового хмеля и выиграл золото в 1997 году. КАМРА Чемпионское пиво британского ячменного вина и крепкого старого эля.[7][8]

Гостевое пиво

  • Love Herts (2014 – настоящее время)[9]
  • IPA
  • Bard of Ale (2013 – настоящее время)
  • Летающая лягушка (2014)

Снят с производства

  • Кричащие барабаны (2011–13)
  • Горький олень (2008)[10]
  • Урожайная луна (2006-2008)
  • Победа 1805 (2005)
  • Olde Time Strong Ale
  • Юбилейный носильщик специального резерва (2000)
  • Овсяный эль (1997-2001)
  • Гладстон (1990-е)
  • Слабоалкогольный биттер Crafter (1970-е)
  • Mac's Brown (1960-е)
  • Ореховый коричневый эль
  • Овсяно-коричневый стаут ​​(1950-е)
  • No. 1 Пэйл Эль

Пабы

Веселые фермеры, Энфилд с грузовиком-пивоварней
Peahen, Сент-Олбанс

Рекомендации

  1. ^ AK Beers
  2. ^ https://www.mcmullens.co.uk/our-beers/mcmullen-ak
  3. ^ https://www.mcmullens.co.uk/our-beers/ipa
  4. ^ https://www.mcmullens.co.uk/our-beers/country
  5. ^ https://www.mcmullens.co.uk/our-beers/mcmullen-cask
  6. ^ https://www.mcmullens.co.uk/our-beers/castle
  7. ^ https://www.mcmullens.co.uk/our-beers/stronghart
  8. ^ https://camra.org.uk/beer-and-cider/awards/champion-beer-of-britain/
  9. ^ Макмуллен пиво
  10. ^ Олень горький
  11. ^ Наши местные жители
  12. ^ Кингз Мид уже открыт
  13. ^ Бык Броксборн
  14. ^ «Heron награжден пабом года». Архивировано из оригинал на 2016-01-06. Получено 2017-07-18.

внешняя ссылка

Координаты: 51 ° 47′55 ″ с.ш. 0 ° 04′49 ″ з.д. / 51,7985 ° с.ш.0,0803 ° з. / 51.7985; -0.0803