Комплект беспорядка - Mess kit

Информацию о военной форме для официальных мероприятий см. Беспорядочное платье.
Аптечки армии США, довоенное время и Первая мировая война, Мемориальный зал и музей солдат и моряков, Питтсбург, Пенсильвания

А беспорядок это коллекция столового серебра и посуды, которая использовалась во время поход и походы, а также длительные военные кампании. Потребителям доступно множество разновидностей кухонных принадлежностей, и военные обычно предоставляют их своим войскам.

Олово

Циркуляр Чехословацкий котелок при свободном сжигании природного газа в Румыния, возле Лопатари (Юдетул Бузау).

А консервная банка является предметом беспорядок, разработан для использования над переносным кухонным оборудованием. Корзину для посуды можно рассматривать как портативную версию кастрюля, предназначенные в первую очередь для варки, но также полезные для жарки. Банки для мусора изначально были военного дизайна, но также популярны среди гражданских туристов.

Формы обычно прямоугольные с закругленными краями - закругленные края легче чистить внутри, чем острый угол. Большинство контейнеров для посуды поставляются в комплекте, одна из которых немного больше другой, что позволяет им складываться вместе для облегчения упаковки. Такое расположение также полезно при использовании банок для кипячения, так как меньшая банка может использоваться для удерживания жидкости, а большая банка помещается сверху, чтобы действовать как крышка. Чтобы сэкономить на весе, в некоторых конструкциях используется одна противень с крышкой, при этом крышка часто играет второстепенную роль в качестве сковороды.

Гражданский / кемпинг

Гражданский набор для столовой, который может обслужить от одного человека до семьи из восьми человек, представляет собой набор обычных кухонных принадлежностей, которые должны быть легкими и удобными в хранении. Такие комплекты обычно состоят из алюминий, хотя эмалированная сталь также распространена, а некоторые предметы (например, столовые приборы или тарелки) могут быть изготовлены из более дорогих материалов, таких как титан, для дополнительной экономии веса, или из пластика. В гражданский набор столовой обычно входит как минимум сковорода, чайник (который также может служить кофейником), тарелка, чашка (обычно Кубок Сьерра ) и столовые приборы. Посуда обычно состоит из вилок, ножей и ложек, как и дома, но может быть заменена специальными предметами, такими как споры или складывание палочки для еды. Наборы обычно поставляются либо со складными ручками, либо со съемной ручкой, которую можно использовать с другой посудой. Элементы хранятся компактно, вкладывая их в другие компоненты (например, Русская матрешка ); весь комплект можно поместить в мешок для вещей.

Военный

Вооруженные силы Филиппин беспорядок, похожий на американские военные наборы
Комплект для открытой столовой содержит сковорода, поднос для еды, столовая и чашка

Будучи функционально подобными гражданской столовой, рассчитанной на одного человека, военные столовые спроектированы еще более компактно и максимально эффективно используют свое пространство. Таким образом, крышки почти всегда используются для приготовления, приготовления и / или еды и обычно состоят из двух или трех частей. Таким образом, он может принести в жертву определенные функции или использовать другие функции в качестве дополнения.

В большом лагере солдаты обычно используют либо обычную столовую посуду, либо поднос с несколькими отсеками, похожий на Телевизионный ужин лоток, но гораздо большего размера.

нас

До Вторая Мировая Война, два фактора повлияли на конструкцию комплектов столовой M-1926, M-1932 и M-1942 армии США. Во-первых, в отличие от большинства других армий того времени, американская столовая была разработана для обслуживания людей, стоящих в очереди в очереди на кормление, и служила в соединениях из больших полевых кухонь гарнизонного типа, когда не участвовала в ежедневных боевых действиях. Во-вторых, от американских солдат в полевых условиях никогда не ожидалось, что они будут собирать корм или полностью готовить свой рацион, даже в повседневных боях или на передовой. Вместо этого, когда он не использовался в качестве сервировочного подноса для единиц размера компании или более крупных, набор для посуды использовался для повторного нагрева предварительно отмеренных порций консервов. Резервный рацион. После 1938 года он использовался для нового C-рацион, консервированный боевой рацион с несколькими готовыми или сушеными продуктами из меню. Сегодня, хотя консервированные и сушеные боевые пайки в дальнейшем превратились в MRE теперь они могут нагреваться самостоятельно, поэтому для большинства блоков требуется только защитный поддон.

Плоско-яйцевидный набор M-1932 для военных лет был изготовлен из оцинкованной стали (в более поздней версии M-1942 - из нержавеющей стали) и представлял собой систему, состоящую из двух частей. В открытом виде набор для посуды состоял из двух половин: более глубокая половина образует неглубокую плоскую яйцевидную форму «Мясную банку, корпус», предназначенную для приема «мясной порции», мясной части довоенных консервов. Резервный рацион. «Мясная банка, корпус» с выдвинутой складной ручкой может использоваться как сковорода. «Набор беспорядка, тарелка» (крышка) еще мельче и прижимается, образуя два отсека, с центральным разделением, достаточно широким для размещения складной ручки. Пластина также имеет очень надежное кольцо, которое удерживается на месте за счет трения.

При хранении набор «Беспорядок, тарелка» кладется на яйцевидную форму «Мясная банка, корпус», а штампованная складывающаяся ручка складывается с обратной стороны центрального разделителя тарелки и фиксируется на краю корпуса. Он дополнительно закреплен, складывая кольцо крышки по направлению к центру набора для посуды, которое фиксируется на другой защелке. При использовании каждую деталь можно использовать индивидуально или как единый лоток с тремя отделениями, что достигается путем надевания центрального разделителя крышки на складывающуюся ручку и закрепления ее на ручке с помощью механизмов с замком и кольцом. В защелкивающемся положении пользователь может держать комплект в готовом положении в одной руке для получения армейского оружия США. 'А' или же 'B' рационы полевой кухни. Когда солдат проходил вдоль столовой, персонал общепита сначала раздавал горячие блюда, часто мясо, затем овощи, картофель и другие гарниры, якобы разделенные разделителями подносов. В то время как солдат мог использовать ручку «Мясную банку, тело» из своего набора для приготовления сырой пищи, на самом деле она слишком мелкая и тонкая, чтобы служить эффективной сковородой, и обычно ее ограничивали нагреванием консервированного мясного пайка. После 1938 года «Мясная банка, корпус» использовалась для нагрева мясных и овощных компонентов рациона С или для приготовления таких продуктов для завтрака, как яичный порошок С-рациона.

Чтобы дополнить набор для столовой, солдаты использовали штампованную чашку, специально сформованную так, чтобы она подходила ко дну стандартной чашки армии США.кварта (950 мл) столовая. Эту чашку можно использовать для кипячения воды для кофе, а также для разогрева или восстановления супа или других продуктов. В течение Вторая Мировая Война подразделения, готовящие горячие боевые пайки в «Мясной банке, теле» или столовой, в основном используют горючие материалы местного производства или Стерно топливные единицы холодного спирта. Последние могли храниться в выданной складной плите для использования при разогреве еды, супа или кофе в поле.

После Второй мировой войны специально разработанный Эсбит Печь выпускалась для установки над блоком «чашка и столовая», аналогично конструкциям, используемым в других армиях.

Немецкий и японский

Бундесвер беспорядок
Японский бардачок цилиндрового типа

Во время Второй мировой войны Немецкий и Японская Императорская Армия использовали наборы для столовой, которые в чем-то были похожи, а в других - разные. При хранении их размеры были аналогичны размерам складских принадлежностей в США; однако, вместо того, чтобы разделяться по длине стороны, они были разделены по ширине, примерно на две трети тела, создавая горшок с ручкой и чашку.

Немецкий бардак (Essgeschirr) был разработан в 1908 году, являясь модификацией швейцарского образца 1882 года. Первоначально основание вмещало два литра, разделенных на 1/4 секции, а крышка вмещала еще 1/4. Эта модель пришла на смену 1850 г. Kochgeschirr. Новый 1908 год Essgeschirr был сделан из алюминия и предназначен не для приготовления пищи, а для раздачи еды из полевых кухонь. Ранние модели 1908 года были окрашены в ярко-черный матовый цвет, а в 1910 году была усовершенствована ручка, которая уже была сделана не из алюминия, а из оцинкованного железа. Алюминиевые ручки, проводящие тепло, нагреваются в руках солдат. Модель 1908 г. производилась до 1940 г. В 1931 г. Рейхсвер поменял набор для беспорядка, сделав дно меньше, вмещая всего 3/4 литра. С очень небольшими изменениями эта модель осталась на вооружении немецких вооруженных сил (как Востока, так и Запада), а также немецких служб помощи при стихийных бедствиях (THW ), модели помощи при стихийных бедствиях окрашиваются в серый цвет.

В основном они использовались вместе со складными Эсбит плита, которая в сложенном виде могла хранить пеллеты Esbit и занимать очень небольшую площадь. Немецкий набор для столовой обычно скреплялся кожаным ремнем, который использовался для крепления набора для солдатского снаряжения. мешок для хлеба в боевом порядке или штурмовой ранце ремни безопасности в походном порядке.

Японская армия завербовала мужскую уборную, или Хан Гоу отличался от аптечек других армий по нескольким параметрам. Не было предпринято никаких попыток согласовать Хан Гоу до японской овальной бутылки для воды М-94 объемом 1 литр, которая была больше той, что выпускалась для армий некоторых других стран. В Хан Гоу состояла из овального, коричневого цвета, овального дна, толстой алюминиевой рисоварки с крышкой в ​​форме почки, вмещавшей суповой горшок, крышку и поднос, которые хранились внутри горшка. Все крышки также служат подносами для гарниров из маринованных овощей или других предметов.[1]:156–157, 207, 491 Благодаря толстой алюминиевой конструкции и индивидуальным подносам Хан Гоу идеально подходил для приготовления риса, рыбы, рагу и овощей (часто получаемых из местных источников).[1]:156–157, 207, 391 Упрощенная модель, Ro, был введен позже во время войны, в котором отсутствовала вставка для супа.

За пару часов до наступления темноты японские солдаты дополняли свой рис и другие пайки, ловя рыбу, собирая перец и бобовые, а затем готовя их либо на открытом огне, либо с одной или двумя банками холодного спирта.[1]:156–157, 207, 491 В Хан Гоу также способствовала обеспечению питания мужчин, питающихся индивидуально или небольшими группами (во время операций японская армия обычно не использовала большие полевые кухни и столовые, способные кормить подразделения размером с роту или более крупные).[1]:156–157, 207, 491 Помимо использования в качестве посуды для приготовления пищи, Хан Гоу был полезен для хранения и разогрева риса.[1]:491 Позже он был принят многими членами Китайская армия захватившей японскую технику, а позже Вьетминь.

Финский

Финские силы обороны беспорядок

В Финские силы обороны набор для посуды (kenttäkeittoastia или же Kenttäpakki) практически идентичен немецкой кают-компании M31, но, в отличие от последней, Lusikkahaarukka (вид складывания ложка вилка посуда) вместо отдельного набора вилки и ложки входит в комплект финской посуды. Поэтому лусиккахаарукку нельзя хранить в финской посуде, так как она вызовет чрезмерный шум.

Советский / русский

Вовремя Великая Отечественная война в Советская Армия Набор для беспорядка состоял из двух частей, аналогичных тому, что использовали Вермахт сил, которая состояла из большой основной части фляги и меньшей кастрюли, которая также служила крышкой кастрюли. У набора также была проволочная ручка, которую многие солдаты использовали, чтобы вешать набор для столовой на свое сетевое оборудование или рюкзак. Этот дизайн был дополнен в середине 1980-х годов вторым дизайном, в котором по центру находилась металлическая бутылка для воды. Следующим слоем набора была большая фляга / котелок с проволочной ручкой, затем меньший компонент типа кастрюли с складной металлической ручкой. Этот последний компонент устанавливали на дно большей кастрюли, затем ручку складывали и зажимали над кастрюлей и краем бутылки с водой. В набор для столовой иногда выдавали сумку, хотя это было отнюдь не обязательно, и многие солдаты просто вешали ее на свое снаряжение за проволочную ручку. Офицерам часто выдавали сумку типа ранца для своих аптечек в соответствии с их умным имиджем. Эта последняя конструкция наборов для столовой продолжает использоваться сегодня в армиях многих бывших советских республик, но в последние годы военные Российской Федерации прекратили выдачу наборов для солдат из-за модернизации их методов полевого питания и использования одноразовая посуда в полевых кухнях. Полевые пайки также значительно улучшились в последние годы и включают одноразовые кухонные плиты и топливные таблетки. Это, в сочетании с продуктами питания, которые можно разместить непосредственно на включенных плитах для обогрева, сделало аптечки несколько устаревшими в современной российской армии.

Шведский

В Шведские вооруженные силы Kokkärl m / 1940 Набор для столовой - это полный комплект, похожий по конструкции на немецкий набор для столовой, но большего размера и овальной формы. Он состоит из двух частей: первая часть представляет собой стальную подставку / лобовое стекло / дровяную печь (со спиртовой горелкой Svea), а другая часть состоит из двух горшков (обычно алюминиевых). У большего горшка есть проволочная ручка или скоба для подвешивания над огнем; меньший имеет откидную ручку. Две горшки складываются вместе и убираются за лобовое стекло. Комплектуется небольшой пластиковой бутылкой для горючего. Рекомендуется хранить баллон с топливом и блок горелки отдельно, вне кастрюль (иначе спирт может вытечь). Внутри горшков также можно разместить пластиковую кружку шведской армии.

В качестве топлива для печи используются небольшие палки, щепа или сосновые шишки. При использовании спиртовой горелки блок горелки Svea можно выгодно заменить на Трангия сменная горелка, которая кажется более эффективной.

Швейцарский

швейцарский армия "Gamelle "

Швейцарский беспорядок (Французский Gamelle) был впервые представлен в 1875 году в виде горшка из луженой листовой стали с крышкой и ручкой. Однако эта первая конструкция была позже признана неподходящей, и поэтому в 1882 году была представлена ​​пересмотренная конструкция, которая ближе к конструкции системы чашек столовой: высокая литровая фляга с печью (сжигает щепу и т. Д.), Которая закрывает дно чаши. бутылка и чашка / горшок, которые идут над флягой; чашка может поместиться внутри плиты, лучше нагревая ее содержимое. Как упоминалось выше, дизайн 1882 года позже лег в основу современного немецкого дизайна столовой.

Британский

Олово с узором 1908 года

Во время Первой мировой войны британская армия использовала металлическую посуду, состоящую из двух частей, в форме почки.

Модель 1874 года была сделана из луженой стали и имела вид сверху D с закругленными углами. Поднос или часть чашки имели откидную ручку, которая открывалась в сторону. Поднос также служил глубокой крышкой для сковороды. Это изменение от модели 1854 года позволило использовать для питья узкую и более тугую изогнутую сторону обода чашки. Это также позволило подносу ненадолго подержать над огнем. Углы дужки квадратной формы также были более закругленными.

Геометрия старых британских котелков была существенно иной. Модель 1854 года имела D-образную форму в плане и была сделана из луженого железа. Он был изготовлен из передней и задней панелей из листового металла. Поднос или чашка вложены внутрь сковороды. Ручка подноса или чашки сгибалась внутрь, но находилась на плоской «задней стороне», заставляя пользователя пить через широко изогнутую переднюю часть. Крышка была средней по глубине, могла использоваться как тарелка и надежно устанавливалась на противень. Залог имел квадратную форму, а углы были узкими изгибами.

Модель 1810 (1813 - 14) годов имеет полукруглую форму или С-образную форму на виде сверху и изготовлена ​​из луженого железа. Поднос модели 1810 года не имел ручки, но располагался внутри поддона или нижней части. Крышка закрывала кастрюлю и имела съемное кольцо для легкого снятия, но, очевидно, не использовалась для других целей. Залог был изогнутым.

Узор 1937 года

Для шаблона Web Equipment 1937 Pattern был разработан новый образец формы для посуды, представлявший собой вложенную, состоящую из двух частей прямоугольную форму для посуды с длинными складывающимися ручками. Для питья горячих жидкостей использовалась оловянная эмалированная кружка. Бутылка с водой у оборудования Pattern Web Equipment 1908 года осталась без изменений, хотя носитель полотна был изменен, чтобы включить в него концы распорок шириной 1 дюйм шестерни 1937 года.

Современный

Британские вооруженные силы обычно используют консервные банки для приготовления пищи в полевых условиях, хотя в вооруженных силах Великобритании в основном используют Варить в мешке пайков, многие солдаты предпочитают одну большую металлическую кружку, так как один предмет можно использовать для приготовления еды, а также для приготовления и употребления горячих напитков, тем самым снижая вес оборудования. Поскольку такие чашки помещаются под стандартную бутылку с водой, они также занимают меньше места в снаряжении солдат. Кастрюля или чашка обычно используются со стандартной складной горелкой и топливом FireDragon.

Канадский

Исторический

Канадское оборудование для столовой было похоже на то, что использовалось британцами в первой половине 20-го века, то есть выпускалось с Pattern Web Equipment 1908 и 1937 годов. Канада выпустила собственное оборудование для выкройки в 1951 году, оборудование для выкройки в 1964 году и оборудование для выкройки в 1982 году.

Современный

Использование алюминия в кухонном оборудовании опасно для здоровья.[нужна цитата ], а также пластмассы и одноразовые предметы стали более распространенными. В частности, использование Индивидуальные пакеты питания (IMP) стали обычным явлением с пакетами для химической варки. Сообщения от сена / Свежие пайки в поле часто получают с помощью одноразовой посуды (например, бумажных тарелок).

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d е Джордж, Джон Б. (1981). Выстрелы в гневе: взгляд стрелка на битву за Гуадалканал (2-е изд.). Национальная стрелковая ассоциация Америки. ISBN  978-0935998429.

дальнейшее чтение

внешняя ссылка