Milpa - Milpa

Типичная современная центральноамериканская милпа. Стебли кукурузы были согнуты и оставлены сушиться вместе с початками для посадки других культур, таких как бобы. (Обратите внимание банан растения на заднем плане не являются местными, но теперь являются обычной частью современного сельского хозяйства Центральной Америки)

Milpa это система выращивания сельскохозяйственных культур, используемая повсюду Мезоамерика. Наиболее подробно это описано в Полуостров Юкатан зона Мексика. Слово Милпа происходит из Науатль словесная фраза Мил-па, что переводится как «возделываемое поле».[1] Хотя ему дают разные толкования, обычно он относится к посевному полю. На основе старинных сельскохозяйственных методов Народы майя и другие мезоамериканцы, Милпа сельское хозяйство производит кукуруза, бобы, и давить. Цикл milpa требует 2 года культивации и восьми лет использования земли под паром. Агрономы отмечают, что система предназначена для получения относительно высоких урожаев продовольственных культур без использования искусственных пестицидов или удобрений, и указывают на то, что, хотя она является самоподдерживающейся при нынешних уровнях потребления, существует опасность того, что при более интенсивном уровни выращивания системы milpa могут стать неустойчивыми.[2]

Это слово также используется для обозначения небольшого поля, особенно в Мексика или Центральная Америка, который очищен от джунгли, обрезано на несколько сезоны, а потом бросили на свежую поляну. В штатах Халиско, Мичоакан и других районах центральной Мексики термин milpa означает просто одно растение кукурузы (milpas для множественного числа). В Сальвадоре и Гватемале это относится конкретно к кукурузе или кукурузному полю в целом.

Милпа - это поле, обычно, но не всегда недавно очищенное, на котором фермеры высаживают сразу несколько культур, включая кукуруза, авокадо, несколько разновидностей давить и фасоль, дыня, помидоры, перец чили, сладкий картофель, jícama, амарант, и мукуна.... Культуры Milpa дополняют друг друга с точки зрения питания и окружающей среды. В кукурузе не хватает аминокислот лизин и триптофан, который организм должен производить белки и ниацин; .... Бобы содержат и лизин, и триптофан .... Кабачки, в свою очередь, обеспечивают множество витамины; авокадо, жиры. По оценке Х. Гаррисона Уилкса, исследователя кукурузы из Массачусетского университета в Бостоне, milpa «является одним из самых успешных человеческих изобретений, когда-либо созданных».

— Чарльз С. Манн, 1491: Новые откровения Америки до Колумба.[3]

Концепция чего-либо Милпа представляет собой социокультурную конструкцию, а не просто систему сельского хозяйства. Он включает в себя сложные взаимодействия и отношения между фермерами, а также различные личные отношения как с урожаем, так и с землей. Например, было отмечено, что «создание Милпа это центральный, самый священный акт, который объединяет семью, сообщество, вселенную ... [он] формирует основной институт индийского общества в Мезоамерике, и его религиозное и социальное значение часто превышает его питательное и экономическое значение . "[4]

Милпитас, Калифорния получил свое название от термина науатль «milpa», за которым следует испанский женский уменьшительный суффикс множественного числа «-itas».

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Настоящая Academia de la Lengua Española. "Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española". Real Academia Espanola.
  2. ^ Бриджуотер, Сэмюэл (2012). Естественная история Белиза: изнутри леса майя. Лондон: Музей естественной истории. С. 154–155. ISBN  978-0-292-72671-0.
  3. ^ Манн, Чарльз (2005). 1491: Новые откровения Америки до Колумба. Нью-Йорк: старинные книги. стр.197–198. ISBN  978-1-4000-3205-1.
  4. ^ Най, Р. (1976) Эволюционная экология сельского хозяйства майя в высокогорье Чипас, Мексика. Кандидатская диссертация, Стэнфордский университет. Анн-Арбор: Университетские микрофильмы.

внешняя ссылка