Млинчи - Mlinci
 Жареный цыпленок с Mlinci и соус | |
| Тип | Лепешки |
|---|---|
| Курс | Гарнир |
| Место происхождения | Сербия, Хорватия, Словения |
| Основные ингредиенты | Порошок, соль и вода |
Млинчи это блюдо в сербский, хорватский и Словенская кухня. Это тонкий сушеный лепешка который легко приготовить, просто залив кипяченую подсоленную воду или суп на Mlinci.
Для приготовления домашнего Mlinci, а тесто сделан из порошок, соль и вода, иногда также с яйцами и жиром. Затем тесто раскатывают толщиной примерно 1 мм и шириной от 20 до 30 см и выпекают в духовке или на горячей плите. Позже его разбивают на куски размером около 5 см перед окончательным приготовлением горячей водой или супом.
Перед подачей Mlinci также можно быстро обжарить в птичьем жире. Турция с Mlinci хорват народ - фирменные блюда, особенно в Загорье и Славония. В Словении утка или гусь с Mlinci традиционно едят на День Святого Мартина. В Сербия, их обычно готовят в провинции Воеводина, где их подают со свининой или курицей филе в сметана соус.
Млинчи также можно подавать, замачивая сушеные кусочки в каплях от жареного мяса. Жаркое снимается со сковороды, осколки кладут в жир в противне, а затем запекают в течение короткого периода времени. В Mlinci затем подается в качестве гарнира к основному жареному блюду.
внешние ссылки
- Традиционный хорватский Mlinci с индейкой рецепт
- Словенская утка с Mlinci рецепт
- Воеводянский Mlinci со свиным филе
- Утка с хорватским Mlinci и огурцы в сметане рецепт
- Индейка с домашним млинчи-демонстрация
 | Эта Хорватия -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Эта Словения -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Эта хлеб -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |