Монреальская дыня - Montreal melon - Wikipedia

'Монреальский рынок'
Мускусная дыня, самая крупная в выращивании (экстракт) .jpg
РодCucumis
РазновидностьCucumis melo
Сорт'Монреальский рынок'
ИсточникПредставлен Вашингтон Этли Бёрпи, 1881[1]

В Монреальская дыня, также известный как Монреальский рынок мускусная дыня или Монреальская мускатная дыня (Французский: дыня де Монреаль), является разновидностью дыня недавно заново открыт и выращен в Монреаль, Квебек, Канада, область. С научной точки зрения это сорт из Cucumis melo подвид мело.

История

Статья из американской газеты 1885 года о дыне, показанная слева.

Первоначально он широко выращивался между Река Святого Лаврентия и Mount Royal, на Монреальская равнина. В расцвете сил с конца 19 века до Вторая Мировая Война, это был один из самых популярных сортов дыни на восточном побережье Северная Америка. Плод был большим (больше, чем любая другая дыня, выращиваемая на континенте в то время), круглой, сетчатой ​​(как дыня ), приплюснутые на концах, глубоко ребристые, с тонкой кожурой. Его мякоть была светло-зеленой, почти таявшей во рту при поедании. Его пряный вкус напоминал мускатный орех.

По сообщениям американских газет, дыня также выращивалась в Вермонт в начале 20-го века и был признан «чрезвычайно прибыльным» для фермеров.[2] В одной статье перечислены дыни, которые продавались по оптовой цене около 10 долларов за дюжину и от 1,25 до 1,75 доллара каждая в розницу в 1907 году.[3]

В сообщениях конца XIX века говорится об образцах весом более 20 фунтов каждый: «Плоды самого большого размера, образцы часто весят от двадцати фунтов и больше. Форма этой дыни почти круглая, сплющенная с обоих концов и глубоко ребристая, кожа зеленая и сетчатая, мякоть очень толстая и с прекрасным ароматом ".[4]

Дыня исчезла, когда вырос Монреаль. Его нежная кожура, подходящая для семейная ферма, плохо подходил для агробизнес. Но через пару поколений он был заново открыт в семенном банке, поддерживаемом Министерство сельского хозяйства США в Эймс, Айова, в 1996 г.[5] и в настоящее время переживает ренессанс среди садоводов Монреаля.

Способ выращивания

Из отчета от 1909 года: «Семена высевают в теплице или парнике с конца февраля до начала апреля; позже их пересаживают в трех- или четырехдюймовые горшки, когда возникает опасность пострадать из-за недостатка корневого пространства, корма для растений и при благоприятной погоде их убирают в рамы, закрытые створками, чтобы они оставались там до тех пор, пока они почти не вырастут. Эти парники хорошо построены, хорошо освещены солнцем, а также защищены от холодных ветров. Рамы часто закрываются двумя наборами створок, циновок и дощатых ставен. С такой защитой, если конский навоз используется для создания достаточного количества тепла снизу и открытые части рамы укладываются вместе с ними, растения можно выращивать почти так же хорошо, как в теплице. это подвижные секции размером примерно 12 на 6, прочные и плотные с анкерными шинами, по которым створка скользит.

Почва, на которой устанавливаются эти секции, образуется гребнями шириной от 12 до 16 футов с высотой центра на 1 фут. Вырывается траншея шириной 2 фута, глубиной от 15 до 18 дюймов и почти на одном уровне заполняется хорошо ферментирующим навозом, а часть поверхностной почвы перебрасывается поверх нее, немного больше втягивается туда, где должны быть посажены растения. Затем рамы устанавливаются на место и закрываются створками, которые, в свою очередь, дополнительно укрепляются циновками и деревянными ставнями, сеном или соломой со ставнями или без них. Между концами каждой секции допускается расстояние от 4 до 6 футов. Когда почва над навозом хорошо прогревается, для посадки выбирается самая теплая часть какого-нибудь благоприятного дня. В настоящее время уделяется большое внимание перемещению растений из парников, чтобы не допустить падения из-за резких изменений температуры или состояния почвы. Нежить сейчас не прекращается. Его просто распределяют по большей площади, и растения требуют еще более тщательного ухода, чем раньше, так как больше внимания следует уделять поливу, спринцеванию и вентиляции, успех на этом этапе во многом зависит от этого.

По мере того, как плод достигает размера, его обычно поднимают из почвы с помощью гальки или плоского камня, чтобы избежать растрескивания, гниения и т. Д. Однородную форму, цвет, сетку и созревание можно обеспечить, переворачивая плод каждые несколько дней. Когда полозья занимают ограниченное пространство, рамы поднимаются на несколько дюймов. По мере того, как сезон приближается, все больше и больше воздуха поступает в помещение, пока, наконец, когда дыни почти не вырастут, створка, а затем и сами рамы полностью снимаются.

Когда каждый плод завязывается, его побег отщипывают на один или два сустава за ним. Считается, что на каждом кадре размером 6 на 12 достаточно урожая от 15 до 20 дынь. Высаживают три или четыре холма, и обычно на каждом холме высаживают по два растения.

Дыни сильно различаются по размеру. Один из них весом 44 фунта был выращен. Писатель видел одно, весом 22 фунта, которое было выбрано для посевных целей. Их средний вес составляет от 8 до 15 фунтов, а у дюжины - от 120 до 130 фунтов. В исключительных случаях некоторые из них были доставлены весом 240 фунтов на дюжину упаковок. Более крупные дыни обычно хуже по качеству, чем дыни весом от 8 до 15 фунтов ».[6]

Рекомендации

Использует текст из общественного достояния из Министерства сельского хозяйства США, как показано (общественное достояние из-за возраста)

  1. ^ ВВЕРХ. Хедрик; Ф. Х. Холл; Л. Р. Хоторн и Алвин Бергер (1937). «Часть IV: Тыквы». Овощи Нью-Йорка. 1. Экспериментальная сельскохозяйственная станция штата Нью-Йорк / Библиотека наследия биоразнообразия. п. 81.
  2. ^ Еженедельная бесплатная пресса Берлингтона. (Берлингтон, Вт), 10 августа 1911 г. Хроники Америки: исторические американские газеты. Lib. Конгресса. <http://chroniclingamerica.loc.gov/lccn/sn86072143/1911-08-10/ed-1/seq-16/ >
  3. ^ Еженедельная бесплатная пресса Берлингтона. (Берлингтон, Вт), 8 августа 1907 г. Хроники Америки: Исторические американские газеты. Lib. Конгресса. [1]
  4. ^ Свободный торговец Оттавы. (Оттава, Иллинойс), 13 июня 1885 г. Хроники Америки: Исторические американские газеты. Lib. Конгресса. [2]
  5. ^ «Пропала дыня». Канадский географический журнал. Архивировано из оригинал на 2011-10-11. Получено 2011-08-22.
  6. ^ "Монреальская индустрия мускусной дыни". Работа экспериментальной станции, XLIX, Фермерский бюллетень 342. Министерство сельского хозяйства США (11 января 1909 г.). Ноябрь 1908 г.. Получено 23 октября 2013.
  • Культурные исследования на монреальском рынке дыни, Бюллетень сельскохозяйственной экспериментальной станции Вермонта, #169 (1912).

внешняя ссылка