Musqué - Musqué

Гевюрцтраминер - образец мускусного винограда.

Musqué это Французский термин применяется к определенным разновидности или же клоны из виноград используется для изготовления вино. Этот термин означает как ароматные ("мускусный ") и Маскат -подобный и указывает на то, что сорт или клон сильно ароматичен.[1] Период, термин Musqué обычно добавляется к названию определенных сортов винограда, чтобы указать на клон с Musqué свойства, например "Шардоне Musqué" или же "Совиньон блан Musqué". Такие клоны возникли благодаря мутация обычного («не мускусного») клона этого сорта, и такие мутации были зарегистрированы для нескольких различных сортов винограда.[1]

Самый известный Musqué виноград это Гевюрцтраминер, который является Musqué мутация краснокожего Траминер, который также известен как Саваньен роза во Франции.[2] Поскольку Musqué Гевюрцтраминер в значительной степени заменил не-Musqué Траминер, он обычно считается самостоятельным сортом винограда, а не клоном Траминера или Саваньина.

Вопрос о том, Musqué мутации с их отчетливыми ароматическими свойствами следует классифицировать как самостоятельные разновидности и разрешать их использование для сортовой Маркировка вин создала для некоторых виноделов бюрократические проблемы.[3]

Рекомендации

  1. ^ а б Дженсис Робинсон, изд. (2006). "Musqué". Оксфордский компаньон для вина (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. стр.466. ISBN  0-19-860990-6.
  2. ^ Дженсис Робинсон, изд. (2006). "Гевюрцтраминер". Оксфордский компаньон для вина (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. стр.313. ISBN  0-19-860990-6.
  3. ^ Wineloverspage.com 30-секундный советник по вину: ароматный мускус, по состоянию на 9 апреля 2008 г.