Рейнгау (винодельческий регион) - Rheingau (wine region)
Рейнгау является одним из 13 обозначенных Винные регионы Германии (Weinbaugebiete) производство качественные вина (QbA и Prädikatswein). Он был назван в честь традиционного региона Рейнгау (что означает «Рейнский район»), винодельческий регион находится в штате Гессе, где он составляет часть Рейнгау-Таунус-Крайс административный район. Хотя Райнгау составляет всего 3 процента от общей площади немецких виноградников, он был источником многих исторически важных инноваций в немецком виноделии, и здесь находится множество производителей вина с международной репутацией, таких как Schloss Johannisberg. Райнгау с 3125 гектарами (7720 акров) виноградников в 2016 году также может похвастаться более высокой долей виноградников. Рислинг (78,3%), чем любой другой винодельческий регион Германии, с Spätburgunder (Пино нуар), составляющие большую часть остальных (12,3%), за которыми следуют Мюллер-Тургау.[1]
География и терруар
География Рейнгау очень разнообразна. Около Висбаден, река Рейн отклоняется от своего северного потока на запад примерно на 30 км, прежде чем снова течет на север. Большая часть Рейнгау расположена здесь, на правом берегу реки, но этот регион также включает участок вдоль Рейна после того, как он снова поворачивает на север, вокруг деревень. Assmannshausen и Lorch. Виноградники в Hochheim на Главный Река также включена непосредственно перед впадением в Рейн, как и виноградник Lohrberger Hang, расположенный немного восточнее центра Франкфурта-на-Майне. Рейнгау простирается от края до края примерно на 50 км. К северу от Рейнгау возвышается Таунус горы, поэтому большая часть виноградников Райнгау расположена на южном склоне между горами и реками, что обеспечивает отличные условия для выращивания винограда в этих северных широтах.
История
После дарения Вероны в 983 году Рейнгау принадлежал архиепископство Майнца. Легенда гласит, что Карл Великий пусть первые виноградники будут посажены в этом регионе, рядом с нынешним замком Йоханнисберг.[2] Однако находки, подобные ножу для резки виноградной лозы римского происхождения, указывают на еще более раннее выращивание. Лучше задокументировано раннее влияние церкви на виноделие Рейнгау, которое контролировалось Аббатство Эбербах. Августинцы и Бенедиктинцы известно, что они населяли территорию более позднего аббатства с 1116 г., а в 1135 г. Цистерцианцы прибыл, отправлен из Clairvaux. Легенда гласит, что цистерцианцы, которым также приписывают основание винодельческой промышленности в Бургундия, принес Пино-Нуар с ними до Рейнгау, хотя самые ранние упоминания о сортах винограда в Рейнгау относятся к 1470 году.[3] Склоны гор Таунус, принадлежащие аббатству Эбербах, были засажены виноградниками в 12 веке, а в начале 13 века виноградники достигли своего нынешнего места. В средневековье производилось больше красного, чем белого вина, обычно Gemischter Satz, то есть виноградники были засажены смешанными сортами, которые винифицировались вместе.
В 2011 году было обнародовано, что Официальная классификация вин в Рейнгау имеет 150-летнюю историю. Классификация послужила основой для налогообложения виноделен после аннексии Герцогство Нассау посредством Королевство Пруссия в 1866 г. В кн. Der nassauische Weinbau опубликовал в 1867 году Фридрих Вильгельм Дюнкельберг историческую карту Weinbau-Karte des nassauischen Rheingaus (Виноградная карта Рейнгау в герцогстве Нассау), все известные виноградники того времени были отмечены по цвету, оценены и классифицированы как виноградники первого класса (I. Klasse), виноградники второго класса (II. Klasse) и остальные виноградники.[4][5]
Как первоклассные виноградники (I. Klasse) только 13 лагенов из 9 границы были классифицированы:
| Граница | Имя Лаге |
|---|---|
| Рауэнталь | Герен, Виселль, Ротенберг |
| Кидрих | Грэвенберг |
| Эрбах | Marcobrunn |
| Hattenheim | Steinberg |
| Йоханнисберг | Schloss Johannisberg |
| Гейзенхайм | Ротеберг |
| Рюдесхайм | Hinterhaus, Роттланд, Берг |
| Assmannshausen | Хинтеркирх (Ротер Вайн) |
| Hochheim | Дом-Дечаней |
Деревни и производители
Некоторые деревни Рейнгау, расположенные вниз по течению от Рейна, с некоторыми известными виноградниками и производителями.
- Хоххайм-на-Майне
- виноградники Domdechaney, Kirchenstück и Hochheimer Hölle
- Вайнгут Кюнстлер
- Вайнгут В. Дж. Шефер
- Валлуф
- Дж. Б. Беккер, семейный винный производитель с 1893 г.[6]
- Eltville
- Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach («Винодельни штата Гессен в Эбербахском аббатстве») переехал в новый подвал рядом с виноградником. Steinberg
- Рауэнталь
- виноградники Байкен и Нонненберг
- Кидрих
- виноградник Gräfenberg
- Вайнгут Роберт Вайль
- Hattenheim
- виноградники Маннберг и Виссельбруннен
- виноградник Steinberg, рядом с аббатством Эбербах, не использует название деревни в обозначении виноградника
- Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach имеет свои основные погреба на недавно построенном предприятии рядом с виноградником Штайнберг, ранее находившимся в Эльтвилле.
- виноградник Marcobrunn, делится с соседней деревней Эрбах
- Страус
- виноградники Дусберг и Ленхен
- Вайнгут Йозеф Спрейцер
- Вайнгут Петер Якоб Кюн
- Винкель
- виноградники Hasensprung и Jesuitengarten
- Schloss Vollrads, как производитель, так и название виноградника, не использует название деревни в обозначении своего виноградника
- Йоханнисберг
- Schloss Johannisberg, как производитель, так и название виноградника, не использует название деревни в обозначении своего виноградника
- Рюдесхайм
- виноградники Рюдесхаймер Берг, в первую очередь Берг Розенек, Берг Роттланд и Берг Шлоссберг
- Вайнгут Георг Брейер
- Вайнгут Карл Юнг
- Вайнгут Йозеф Лейтц [7]
- Weingut доктор Генрих Нэглер
- Assmannshausen
- виноградник Хёлленберг, известный своими красными винами
- Вайнгут Август Кесселер
Сорта винограда
Самыми культивируемыми сортами винограда по площади в 2008 г. были:[8]
|
|
Рекомендации
- ^ Немецкий институт вина: статистика вин Германии 2017-2018
- ^ Wein-Plus Glossar: Rheingau, прочитано 22 января 2013 г.
- ^ Wein-Plus Glossar: Клостер Эбербах
- ^ Дэниел Декерс 2011: Die erste Lagenklassifikationskarte der Welt galt im Jahr 1867 dem Rheingau В архиве 2014-03-02 в Wayback Machine первая кадастровая карта для классификации вин, примененная к Рейнгау
- ^ dilibri Rheinland-Pfalz: Der nassauische Weinbau: eine Skizze der klimatischen, Boden- u. Cultur-Verhältnisse des Rheingau's. Hrsg. фон Фридрих Вильгельм Дюнкельберг
- ^ Дж. Б. Беккер
- ^ Weingut Josef Leitz из Рюдесхайма, Райнгау, получил титул «Лучшая коллекция белых вин года» 2007 г. В архиве 2011-07-26 на Wayback Machine
- ^ Landwirtschaftliche Bodennutzung - Rebflächen - Fachserie 3 Reihe 3.1.5 - 2008 [Использование земель сельскохозяйственного назначения - Площади под виноградной лозой]. Висбаден, Германия: Statistisches Bundesamt. 2008. Архивировано с оригинал на 2011-08-12.