Райнхессен (винный регион) - Rheinhessen (wine region)

Rheinhessen

Rheinhessen (на английском часто Рейн-Гессен или Рейнский Гессен) является самым большим из 13 Винные регионы Германии (Weinanbaugebiete) за качественные вина (QbA и Prädikatswein) с 26758 га (66120 акров) под культивацию в 2018 году.[1][2][3] Назван в честь традиционного региона Рейнский Гессен, он лежит на левый берег Рейна между черви и Бинген в федеральном государстве Рейнланд-Пфальц. Несмотря на свое историческое название, в настоящее время он больше не является частью федеральной земли Гессе, так было с конца Второй мировой войны. Было несколько безуспешных попыток юридического воссоединения бывших винодельческих районов Майнца на гессенской стороне в послевоенный период. Райнхессен производит в основном белое вино из различных сортов винограда, особенно Рислинг, Мюллер-Тургау и Сильванер, и наиболее известен как дом Либфраумильх, хотя некоторые ранее недооцененные Рислинги также сделаны, все чаще в мощном сухом стиле.

Винодельческий регион является членом глобальной сети Great Wine Capitals.

Вид с «Красного склона» на церковь Святого Килиана, Нирштайн и реку Рейн

География

Рейн образует восточную и северную границу региона с рекой Наэ на запад и Горы Хардт На юг. В Пфальцский винный регион лежит к югу, Рейнгау лежит через Рейн к северу, а Винный регион Наэ на запад. Эта местность, известная как «земля тысячи холмов», изобилует виноградниками, фруктовыми садами и другими видами сельского хозяйства. Его более крупные города включают: Майнц, Черви, Бинген, Альцай, Nieder-Olm и Ingelheim.

В целом, вина лучше всего подходят к Рейну, где почвы придают более сложный вкус. Самым известным местом для белых вин является так называемая Рейнская терраса (Rheinterasse; иногда Рейнский фронт, Рейнфронт) между Оппенгейм и Nackenheim, который сам по себе больше, чем весь Рейнгау. Часть Рейнской террасы, между Наккенхаймом и Nierstein известен как Красный склон (Ротер Ханг) из-за наличия красного шифер.[4] Основная территория красных сортов винограда составляет около Ingelheim, на севере области напротив Рейнгау.

История

Виноградники возле Штадеккен-Эльсхайм

Виноград в регионе выращивают с Римский раз, и виноградарство был продвинут Карл Великий. Деноминация Glöck задокументирован актом дарения от 742 года, это старейшее наименование в Германии.

Когда владельцы Штадеккен-Эльсхайм графы Katzenelnbogen первый культивированный Рислинг в 1435 году они назвали вино из этой части своего графства Вино из Гау.[5] На Венский конгресс в 1814/15 г., Людовик I, великий герцог Гессенский, был награжден Рейнский Гессен в качестве компенсации за потерю его вестфальских территорий. В результате он изменил свой титул на «Великий герцог Гессенский и Рейнский», и было создано название региона.

Либфрауэнмильх назван в честь Liebfrauenkirche (Церковь Богоматери) в черви, который также был именем хорошего и известного виноградника. Позже Liebfrauenmilch использовалось как название для стиля полусладких вин, производимых в нескольких регионах Германии, и стал причиной значительного снижения репутации немецких вин на экспортном рынке. Самым известным брендом Liebfraumilch, пока они не изменили свою классификацию, был Синяя монахиня который был создан в 1921 году. Сегодня ни один ведущий производитель в Райнхессене, ориентированный на качество, не осмелился бы производить Liebfrauenmilch, опасаясь потерять свою репутацию.[нужна цитата ].

Сорта винограда

Сладкое красное вино из Дорнфельдера, произведенного в Рейнхессене.

На 26758 гектаров виноградников Райнхессена по состоянию на 2018 год белые сорта винограда составляют 71%.[1] После периода увеличения плантаций красных сортов винограда баланс между красными и белыми сортами в последние несколько лет стал более стабильным. Мюллер-Тургау (обычно обозначаемый как Rivaner при сухой винификации), главный ингредиент Liebfraumilch, больше не является самым выращиваемым, занимая 15,6% площади, значительно сократился. Рислинг, который в настоящее время составляет 17,7%, за последние несколько лет увеличился. Среди красных сортов, Дорнфельдер - самый посевной сорт с 12,6%, и в течение нескольких лет он был вторым по количеству посадок сорт Райнхессен, прежде чем его обогнал Рислинг в 2008 году. Сильванер на 8,1% также широко посажен, хотя и значительно уменьшился. Хотя в упадке, Scheurebe 2,8% имеет особую связь с регионом, так как Георг Шой выведен в НИИ Альцай в этом регионе.

Наиболее культивируемыми сортами винограда по площади в 2018 году были:[1]

Ведущие сорта винограда в Райнхессене (2018)
Разнообразиецветсинонимпосевная площадь (%)посевная площадь (га)
1. РислингбелыйВайсер Рислинг17,74.738
2. Мюллер-ТургаубелыйРиванер15,64.187
3. Дорнфельдеркрасный12,63.374
4. СильванербелыйГрюнер Сильванер8,12.162
5. ГраубургундербелыйRuländer6,91.835
6. SpätburgunderкрасныйПино-Нуар5,51.470
7. Вайсер БургундербелыйКлевнер, Пино Блан5,21.381
8. Blauer Portugieserкрасный4,11.108
9. Кернербелый2,8754
10. ScheurebeбелыйS882,8703

Стили

Поскольку все больше молодых виноделов получали энологическое образование в знаменитом Университете прикладных наук в г. Гейзенхайм, качество увеличивается с каждым годом. Можно найти почти все стили вина, как старомодные, так и новые техники.[6] Благодаря конкурентным качествам на ежегодном винном рынке VDP Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter в Майнце, не все заявки на урожай 2006 года были удовлетворены.

Районы

Виноградники в Вормс-Пфеддерсхайм

Райнхессен разделен на следующие три округа (Bereiche):

Бинген

На северо-западе, к реке Наэ; Шарлахберг - важный виноградник. В городе одна из самых известных Либфраумильх, Черная башня, построена винодельней Рех-Кендерманн.

Nierstein

Источник большинства интересных вин региона и родина трети Рислинга. В Ротер Ханг (красный склон) на севере этой местности лежит на песчанике, который, как считается, дает лучшие вина, к югу почвы становятся глубже. [увидеть Хиппинг ]

Wonnegau

Этот район расположен около черви.

Смотрите также

Примечания и ссылки

  1. ^ а б c Немецкий институт вина, Статистика вин Германии за 2019–2020 гг. (PDF-файл; 700 kB)
  2. ^ Дитер Браатц, Ульрих Зауттер, Инго Свобода, Янцис Робинсон, Винный Атлас лучших виноградников Германии в Райнхессене, Калифорнийский университет Press 2014; п. 117ff, получено 27 октября 2018 г.
  3. ^ Wein.de (Немецкое сельскохозяйственное общество): Рейн-Гессен В архиве 2007-10-30 на Wayback Machine, прочитано 2 января 2008 г.
  4. ^ Wein-Plus Glossar: Rheinfront, прочитано 24 января 2013 г.
  5. ^ Райнхессен, История графства Катценельнбоген и первый в мире Рислинг
  6. ^ Джейсон Уилсон: Как немецкое вино нашло свою золотую середину, в: Вашингтон Пост vom 5. Сентябрь 2019

дальнейшее чтение

  • Бехт, Моника: Weinland Rheinhessen. (Немецкий) Франкфурт: Societäts-Verlag 2005. ISBN  3-7973-0936-8
  • Мангольд, Маттиас Ф .: Rheinhessen im Glas. (Немецкий) Оффенбах: Höma-Verlag 2006. ISBN  3-937329-14-5.
  • Приу, Йенс: WEIN DIE NEUE GROSSE SCHULE (Немецкий) Заберт Сандманн 1997 ISBN  3-932023-02-1

внешняя ссылка

Координаты: 49 ° 54' с.ш. 8 ° 00'E / 49,9 ° с. Ш. 8 ° в. / 49.9; 8