Smarties (конфеты в таблетках) - Smarties (tablet candy)

Эта статья о кондитерских изделиях, распространяемых в США. О шоколадных кондитерских изделиях, распространяемых по всему миру, см. Умники. Для использования в других целях см. Smarties (значения).
Умники
Smarties wrapped.jpg
Giant-Smarties-US.jpg
Тип продуктаКондитерские изделия
ВладелецSmarties Candy Company
СтранаСоединенные Штаты
Введено1949
РынкиМировой
Интернет сайтwww.smarties.com

в Соединенные Штаты, Умники являются разновидностью планшет конфеты производства Smarties Candy Company, ранее известная как Ce De Candy Inc., с 1949 года.[1][2][3][4][5] Смарти производятся на заводах в обоих Юнион Тауншип, Нью-Джерси, и Новый рынок, Онтарио.[2] Конфеты, распространяемые в Канаде, продаются как Ракеты, чтобы избежать путаницы с Nestlé с Умники.[2][6] Завод в Нью-Джерси производит около 1 миллиарда рулонов Smarties ежегодно.[7] и в общей сложности компания производит более 2,5 миллиардов в год.[6][8][9]

Одна индивидуальная конфета - это двояковыпуклый по форме диск диаметром примерно 1 см (0,39 дюйма) и высотой примерно 4 мм (0,16 дюйма). Более крупные имеют диаметр 2,5 см (0,98 дюйма) и толщину около 6 мм (0,24 дюйма). Smarties бывают разных цветов в их обернутых рулонах; к ним относятся белые и пастельные оттенки желтого, розового, оранжевого, пурпурного и зеленого.[10] Вкус каждого цвета индивидуален. Обычно они упаковываются в рулон по 15 штук. конфеты.[2][8] Конфеты Smarties не содержат арахиса, глютена, жиров и молочных продуктов.[1][8] Все конфеты Smarties не содержат продуктов животного происхождения и, следовательно, являются веганскими.[11][12]

История

Основная статья: Smarties Candy Company

После Вторая Мировая Война, семья Ди купила пеллетные машины и перепрофилировал их на конфеты.[1][6][13]Это придавало конфете сходство с планшет таблетки по форме и текстуре.[6] Когда в 1970-х годах цены на сахар резко выросли, Ce De Candy перешла с сахарозы на декстрозу.[6] Smarties Candy Company принадлежит и управляется тремя поколениями семьи Ди. 10 января 1949 года Эдвард Ди привез свою семью из Англии в Нью-Джерси. Имея всего две машины на арендованном предприятии, ему удалось основать компанию Ce De Candy, Inc., которая производит Smarties®, любимый вафельный рулет из конфет в Америке. [14] В 1990-х семья Ди приобрела сайт smarties.com.[8]

В 2004 г. Ce De Candy Co., Inc. совместно с Рок голосование, произвела 500 000 специальных выпусков Smarties с надписью «Rock the Vote» на обертке.[15] Шкатулка Theatre объемом 3,5 унции была выпущена в 2009 году с ретро-дизайном.[16] В 2011 году Ce De Candy Company, Inc. сменила название на Smarties Candy Company.[2] В августе 2011 года компания подтвердила, что Smarties были веганами.[17]

Производство

Smarties Candy Company управляет двумя фабриками, которые производят умные изделия 24 часа в сутки пять дней в неделю на сумму более 70 000 фунтов в день. После смешивания сухих ингредиентов они прессуются в таблетки, затем складываются и скатываются в обертку Smarties для упаковки.[18]

Ингредиенты

Смарти Роллы

Конфеты Smarties входят в состав декстроза, лимонная кислота, стеарат кальция, натуральные и искусственные ароматы, и цвета.[19] Всего 25 калории и 6,9 грамма сахара в булочке Smarties.[8][10]

Ароматизаторы

В каждой упаковке есть набор пастель цвета, включая белый, желтый, розовый, зеленый, фиолетовый и оранжевый.[10] Ароматизаторы: апельсиновый крем, ананас, вишня, клубника, виноград и апельсин соответственно.[10][20][21]Smarties Candy Company также производит «X-treme sour» и «тропические» сорта Smarties.[20][22] а также леденцы на палочке трех размеров. В октябре 2015 года компания выпустила Smarties 'n Creme, конфеты в таблетках размером в четверть, с приятным вкусом с одной стороны и сливочным вкусом с другой.[1][8]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d Марисса Роткопф Бейтс (29 октября 2015 г.). "Smarties, любимчик Хэллоуина, ведет приятный семейный бизнес". Нью-Йорк Таймс. Получено 2015-10-29.
  2. ^ а б c d е Грег Хатала (11 февраля 2014 г.). «Сделано в Джерси: Smarties продолжают покидать фабрику Union». NJ.com. Получено 2014-05-23.
  3. ^ Эми Патаки (27 октября 2012 г.). «Конфеты сквозь века». Звезда Торонто.
  4. ^ Райан Уайт (11 октября 2011 г.). «Candy Bowl I, второй тур: пора снова выбрать ваши любимые конфеты на Хэллоуин». Орегонский.
  5. ^ Ник Монтано (2011-05-20). «Smarties поставляется в специальной упаковке и рецептуре для оптовых продаж». Время продажи. Получено 2014-05-23.
  6. ^ а б c d е «Ракеты - это праздник Хэллоуина с историей Торонто». CBC News. 2013-10-30. Получено 2016-04-14.
  7. ^ Кристи Даффи (30.10.2015). «Посмотрите, как кондитерская Smarties продолжает свое сладкое наследие и отменяет Хэллоуин после 9 месяцев подготовки». Pix 11. Получено 2016-04-14.
  8. ^ а б c d е ж Хизер Лонг (2015-10-05). «Помните Smarties? Ретро-конфеты процветают». CNN. Получено 2016-04-14.
  9. ^ «Внутри фабрики Rockets, где производятся эти типичные конфеты Хэллоуина». Глобус и почта. 2015-10-29. Получено 2016-04-14.
  10. ^ а б c d Дайан Нэсси (2012-08-08). "Экскурсия по кондитерской фабрике Smarties". Филзендия. Получено 2014-05-23.
  11. ^ "Какие конфеты веганские?". PETA. 2010-07-07. Получено 2020-11-02.
  12. ^ Мария Муни (11 марта 2014 г.). «Руководитель Smarties, Лиз Ди, говорит о милосердной конфете». Ecorazzi. Получено 2014-05-23.
  13. ^ Кристоф, Алексис (2 октября 2019 г.). «Smarties -« защищенная от рецессии »конфета - исполняется 70 лет в совершенно новом облике» - через Yahoo.com.
  14. ^ https://www.smarties.com/our-story/%7Ctitle=Our История | accessdate = 2020-08-14}}
  15. ^ "Midway Displays представляет". Конфетная промышленность. 2004-10-01. Получено 2014-05-23.
  16. ^ "Шикарные вещи теперь в театральных ложе". Национальная ассоциация кондитеров. 2009-12-14. Получено 2014-05-23.
  17. ^ Ари Соломон (10.03.2014). «Милосердная конфета». Милосердие к животным. Получено 2014-05-23.
  18. ^ Scholastic (6 октября 2016 г.). "Внутри фабрики умных товаров" - через YouTube.
  19. ^ "Smarties Candy Rolls 5 фунтов в сумке Ассорти вкусов". Spangler аромат. Получено 2014-05-23.
  20. ^ а б Бет Киммерл (2003). Конфеты: сладкая история. Коллекционеры Press. п. 89. ISBN  1888054832.
  21. ^ Кристен Райан (осень 2014 г.). "Получите Smarties!". Журнал Matters. Получено 13 апреля, 2015.
  22. ^ Турчик, Ричард (1 февраля 2005 г.). «Ориентация на сладкоежек: творческое использование импульсивного характера категории может помочь ускорить замедление продаж сладостей в супермаркетах. То же самое может помочь быстро представить новые продукты потребителям». 71 (2). С. 1094–1088.

дальнейшее чтение

внешняя ссылка