Тасмания - Tasmannia

Тасмания
Тасмания lanceolata.jpg
Тасмания ланцетная
Гора Донна Буанг, Виктория, Австралия
Научная классификация е
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Магнолииды
Заказ:Canellales
Семья:Winteraceae
Род:Тасмания
R.Br.

Тасмания это род древесных, вечнозеленый цветущие растения семьи Winteraceae. 40 видов Тасмания родом из Австралия, Новая Гвинея, Сулавеси, Борнео, а Филиппины. Winteraceae - это магнолииды, и связаны с влажным Антарктическая флора Южного полушария. Члены семейства обычно имеют ароматную кору и листья, а некоторые используются для извлечения эфирные масла. Плоды и листья (особенно сушеные) со вкусом перца этого рода все чаще используются в Австралии в качестве приправы. Перечный аромат можно отнести к полигодиальный.

Таксономия

Первое описание рода было опубликовано Роберт Браун.[1][2]Виды Тасмания ранее были отнесены к роду Drimys, родственная группа Winteraceae, обитающих в Неотропы. Недавние исследования привели к растущему консенсусу среди ботаников по разделению рода на два: Неотропический виды, оставшиеся в роду Drimys, а Австралийский виды, классифицированные по роду Тасмания.[3]

Список Тасмания разновидность

Распространение и среда обитания

В Австралии род Тасмания колеблется от Тасмания и восточный Виктория и Новый Южный Уэльс на юго-восток Квинсленд и в горах на северо-востоке Квинсленда, где он растет во влажных горных лесах и на влажных участках в более сухих лесах и вдоль водотоков на высоте 1500 м (5000 футов).

Кулинарное использование

'Тасманский перец' или 'горный перец' (T. lanceolata, часто называемый Drimys lanceolata или же T. aromatica) был оригинальным перцовым кустом, используемым колониальными австралийцами, и был введен в культуру в Корнуолле, Великобритания, чтобы стать «корнуоллским перцовым листом», связанным с корнуоллской кухней. У него большие перечные ягоды, которые также богаты антиоксидантами. Сафрол является самым большим ограничением при использовании диких сортов горного перца, и для торговли специями были выбраны не содержащие сафрола сорта горного перца.

Tasmannia stipitata, Перец Дорриго, также продается как специя и был оригинальным перцем, который использовался в ресторанах местной кухни в 1980-х годах. Перец дорриго не содержит сафрола и обладает сильным перечным вкусом.

Смотрите также

Рекомендации

Примечания

  1. ^ в статье Огюстена Пираму де Кандоль, Regni Vegetabilis Systema Naturale, Vol. 1, Париж (1818 г.): 445.[1]
  2. ^ «Тасмания». Индекс названий растений Австралии (APNI), база данных IBIS. Центр исследований биоразнообразия растений при правительстве Австралии.
  3. ^ Дуст А.Н., Дриннан А.Н. Развитие растений и молекулярная филогения подтверждают родовой статус Tasmannia (Winteraceae), Американский журнал ботаники, Vol. 91, стр. 321-331., 2004 г.

Библиография

  • Доуст, Эндрю Н. и Дриннан, Эндрю Н., 2004. Цветочное развитие и молекулярная филогения поддерживают родовой статус Тасмания (Winteraceae). Американский журнал ботаники 91: 321–331.
  • Сэмпсон, Ф. Б., Уильямс, Дж. Б., Вудленд, По С., Морфология и таксономическое положение Тасмания глауцифолистная (Winteraceae), 1988. Новый австралийский вид. Австралийский журнал ботаники 36 (4): 395–414.
  • Смит, Кейт и Ирен. 1999 г. Выращивайте собственные корма для кустарников. Издательство New Holland, Сидней, Австралия.
  • Робинс, Джули. 1996 г. Дикий лайм: приготовление из огорода. Allen & Unwin Pty Ltd, Сидней, Австралия.
  • Брайант, Джефф. 2005 г. Энциклопедия аборигенных растений Австралии Random House. Рэндом Хаус, Сидней, Австралия.
  • Австралийская радиовещательная корпорация. Родные растения Флоры. ABC Books, Сидней, Австралия.
  • Низкий, Тим. 1991 г. Дикорастущие растения Австралии. Angus & Robertson Publishers, Сидней, Австралия.

внешняя ссылка