Красный лук - The Red Onion

Для овощей см. красный лук.
Красный лук
Стилизованная надпись «Красный лук» красного цвета с желтой окантовкой, спускающаяся дальше вправо с каждым словом. Тянутая красная луковица лежит под наклоном справа. Над ним изогнутые слова мелким шрифтом «Всемирно известный», а ниже «салон… ресторан… основан в 1892 году» аналогичным шрифтом.
Узкое трехэтажное здание из красного кирпича с богато украшенной черной отделкой, соединенное с нижними зданиями с обеих сторон, если смотреть справа, с ветвями деревьев, входящими в раму с обеих сторон. Справа вертикальными золотыми буквами написаны слова «Красный лук». Впереди столики с красными зонтиками и люди, сидящие вокруг них.
Южный фасад и частичный восточный профиль, 2010 г.
Карта Колорадо с указанием границ округов и крупных рек. Красная канцелярская кнопка находится в центре округа Питкин в западно-центральном регионе штата.
Карта Колорадо с указанием границ округов и крупных рек. Красная канцелярская кнопка находится в центре округа Питкин в западно-центральном регионе штата.
Расположение в Колорадо
Ресторан Информация
Учредил1892 (1892)
Владелец (и)Брэд Смит и Майкл Тирни
ПоварМайкл Фиске
Тип едыАмериканец
адрес улицы420 E. Cooper St.
ГородОсина
СостояниеКолорадо
Почтовый индекс81611
СтранаСоединенные Штаты
Координаты39 ° 11′17 ″ с.ш. 106 ° 49′9 ″ з.д. / 39,18806 ° с.ш.106,81917 ° з.д. / 39.18806; -106.81917Координаты: 39 ° 11′17 ″ с.ш. 106 ° 49′9 ″ з.д. / 39,18806 ° с.ш.106,81917 ° з.д. / 39.18806; -106.81917
Интернет сайтRedOnionAspen.com
Новый кирпич - кирпичный салон
Архитектурный стильПоздний викторианский
MPSАспен MRA
Ссылка NRHPНет.87000185[1]
Добавлено в NRHP6 марта 1987 г.

Красный лук это ресторан, расположенный на Ист-Купер-авеню в Осина, Колорадо, Соединенные Штаты. Это старейший ресторан города,[2] разместился в трехэтажном красном кирпичном Итальянизировать здание конца 19 века. В 1987 году он был включен в список Национальный реестр исторических мест в качестве "Новый кирпич - кирпичный салон", а также другие исторические объекты в городе.[1]

Он начался как салон, открытый одним из первых городов олдермен; в какой-то момент на его верхних этажах, как сообщается, находился бордель. В первые годы своего существования это был один из трех ресторанов в Аспене. Он сохраняет большую часть своего первоначального интерьера, в том числе пулевое отверстие в руле.[3] Поскольку город стал популярным горнолыжным курортом, здесь проходили музыкальные представления, в частности, Билли Холидей и Джон Денвер. Он продолжал работать под разными владельцами в течение 115 лет до закрытия на структурную реконструкцию в течение трех лет в конце 2000-х годов.

Строительство

Отель Red Onion расположен на северной стороне Ист-Купера, на полпути между улицами Южная Галена и Саут Милл. Который блокировать улицы это пешеходный центр, с кирпичными дорожками по обе стороны и взрослыми деревьями по обе стороны от небольшого притока Ревущая вилка реки. В теплое время года столики часто располагаются перед рестораном.

Окрестности вокруг здания состоят в основном из сочетания исторических и современных коммерческих зданий, в большинстве своем одно- или двухэтажных. Rubey Park находится на западе, на большой открытой площадке между улицами South Mill и South Monarch. В Оперный театр Уиллера, достопримечательность Аспена, также внесенная в Реестр, находится за углом в Саут-Милл и Ист-Хайман. Квартал на юго-восток - базовая станция и гондола из Aspen Mountain горнолыжный курорт.

Само здание трехкомнатное.залив, двух с половиной этажей кирпичного строения, увенчанного пологим скатом крыши. Его юг (фронт) фасад имеет трехсекционную стеклянную витрину с деревянными перегородками. Главный вход находится на востоке. Над каждой секцией находится прямоугольный транец, восемь окон в большей западной части и четыре в двух других. Он увенчан зубчатым и модифицированным деревом. карниз.[4]

Второй этаж отмечен тремя арочными окнами. Их нижние секции имеют двойное навешивание один на один. створчатые окна и черные деревянные подоконники. Выступающие кирпичи образуют еще один модернизированный карниз, который служит пружиной для арок и огибает их.[4]

На крыше - еще один модифицированный зубчатый карниз с декоративным орнаментом. скобки поддерживая широкий нависающий карниз. В центре небольшой фронтон с боковыми скобками для прокрутки.[5] «1892» золотым тиснением находится в антаблемент, окруженный большим количеством украшений, а внизу - "T. LATTA" для первоначального владельца. Финиалы со сферическими вершинами на обоих концах.

Боковой и задний фасады в значительной степени незащищены. На восточной стороне вертикальными золотыми буквами написано «КРАСНЫЙ ЛУК». В интерьере сохранился оригинальный потолок из прессованной жести, перекладина и перекладина, пол из глиняной плитки. Последний похож на тот, что был найден на другой достопримечательности Аспена, внесенной в список Регистра, Отель Джером в Main и Mill.[6] Считается, что две маленькие фигурки венгерских цыган над перекладиной, на которой до сих пор сохранилось пулевое отверстие случайный разряд городским полицейским в 1899 г.,[3] также являются оригинальными.[7] В подвале находится вход в туннель, который когда-то вел к соседнему зданию банка.[3]

История

Впервые поселившись в 1879 году, Аспен быстро рос в Колорадо Сильвер Бум 1880-х годов; к 1890 году его население достигло примерно 10 000 человек. Через два года после этого олдермен Том Латта построил безымянное кирпичное здание на Ист-Купер-авеню и открыл салон (и, возможно, бордель на верхних этажах). В то время это было отдельно стоящее здание с пустырями по обе стороны.[8]

Это быстро стало популярным. Первой клиентурой были шахтеры и другие местные мужчины, которые интересовались популярными в то время видами спорта, такими как езда на велосипеде, заниматься боксом и борьба. Это было одно из трех мест в городе, где можно было купить еду. Известный сначала как «кирпичный салон» или «новый кирпичный салон», вскоре его стали называть «красным луком», что в современном разговоре означает нечто редкое и уникальное, подобное тому, что »белый слон "означает сегодня".[8] Покровителей обслуживали Мононгахела рожь и виски Crab Orchard, чтобы сопровождать их бильярд совпадения.[9]

После отмены Закон Шермана о покупке серебра в ответ на Паника 1893 года, Процветание Аспена быстро угасло. Многие жители покинули город, а здания времен бума опустели. Многие со временем уступили огню и пренебрежению. Red Onion оставался открытым в период, который сейчас называют «тихими годами». В 1918 году его купил Тим Келлехер, который держал его открытым через Запрет подавая бутерброды.[9]

Интерес к Аспену как к месту отдыха Горные лыжи началось в конце 1930-х годов, но было приостановлено во время Вторая Мировая Война. После конфликта один ветеран армии Десятая горнострелковая дивизия, которая прошла часть своего первоначального обучения в этом районе, вернулась в Аспен и купила здание у Келлехера в 1946 году. К следующему году это было единственное здание, стоявшее на Купер-стрит.[4] В те годы Эрнест Швиберт вспоминал позже, «Аспен все еще был в значительной степени городом-призраком… [и] салон явно был социальной точкой опоры города».[10]

Ветеран, Джон Литчфилд, назвал здание Red Onion официальным названием и реконструировал его. Он стал популярным местом на растущем курорте. апре-ски сцены, а также устраивали музыкальные представления. Билли Холидей в последующие годы хорошо выступил в баре.[7]

Новый владелец Вернер Кустер построил его в 1960-х годах. Он добавил ресторан изысканной кухни и место для выступлений в соседнем здании. В то время на Red Onion играло гораздо больше музыкантов, поскольку Аспен стал излюбленным местом отдыха многих голливудских знаменитостей. Джон Денвер, который сделал Аспен своим домом и позже написал несколько песен об этом районе, был одним из исполнителей.[7]

В конце 1970-х годов Ист-Купер-авеню закрыли для проезда автомобилей и переоборудовали в пешеходный центр. В начале 1980-х годов здесь располагалось несколько разных ресторанов, в том числе какое-то время магазин Красный Робин цепочка для гамбургеров.[7] (Кустер продал Onion в 1979 году и скончался на пенсии в Тусоне, штат Аризона, 21 января 2019 года.[11]) В 1990-х годах его фасадное пространство было преобразовано в торговое помещение, а перед входом в него был установлен навес.[9]

После нескольких пристроек владельцы здания расторгли договор аренды ресторана в 2006 году, и в начале следующего года он закрылся.[7] В то время Red Onion подавал еду и напитки в течение 115 лет непрерывно, что делало его самым старым подобным заведением в Аспене. Вскоре после этого начались попытки открыть его снова.

Скотт ДеГрафф, другой местный ресторатор, взял на себя договор аренды и начал обновлять внутреннюю часть закрытого здания. Эти работы прекратились в конце 2008 года, а в следующем году договор аренды был расторгнут из-за финансовых трудностей, в том числе залог и судебные иски против ДеГраффа из-за невыплаченных долгов, и медленная экономика.[12] Другие операторы были заинтересованы, и в конце концов Дженнифер Колози и ее брат Томас, бывший шеф-повар / владелец еще одного ресторана в Аспене Blue Maize, подписали договор аренды на 15 лет и завершили ремонт, который Дженнифер Колози назвала «Красный лук на стероидах».[3] Он вновь открылся в 2010 году.[13]

Дженнифер Колози заявила, что не планирует менять название или использование здания. «Зачем нам брать 100 лет брендинга и менять его?» Меню в значительной степени Юго-западный на обед и ужин - мясные блюда и бутерброды, закрытие - в час ночи. Завтрак, в том числе блюда, которые традиционно подавались в Red Onion, такие как стейк, яйца и курица и вафли, доступен в любое время. Томас Колози добавил некоторые из своих наиболее успешных блюд из голубой кукурузы, такие как попперсы с халапеньо, стейк диабло и Рибай и лобстер Rellenos.[13] В конце того же года Colosis возобновил музыкальные традиции Red Onion еженедельным открытый микрофон ночь построена вокруг запланированных выступлений местных музыкантов.[14]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б «Информационная система Национального реестра». Национальный реестр исторических мест. Служба национальных парков. 13 марта 2009 г.
  2. ^ «Летний сезон в Аспене приносит новые рестораны, художественные галереи и магазины» (Пресс-релиз). Осиновая торговая палата. 10 июня 2010 г.. Получено 5 мая, 2011.
  3. ^ а б c d Куни, Тим (Иванов день, 2010 г.). "Новый старый красный лук". Аспен Соджорнер. Получено 5 мая, 2011. Проверить значения даты в: | дата = (помощь)
  4. ^ а б c Норгрен, Барбара (13 июля 1986 г.). «Национальный реестр исторических мест, новый кирпич - кирпичный салон». Служба национальных парков США. Получено 4 марта, 2013.
  5. ^ «Питкинский округ». Колорадский офис археологии и сохранения исторического наследия. Получено 10 марта, 2011.
  6. ^ Норгрен, Барбара (31 июля 1986 г.). "Исторические ресурсы Множественных ресурсов Аспена" (PDF). История Колорадо. п. 5. Получено 3 мая, 2011.
  7. ^ а б c d е Хэвлен, Наоми (28 ноября 2006 г.). "Последний звонок для Красного Лука". The Aspen Times. Получено 4 мая, 2011.
  8. ^ а б "О нас". Красный лук. Получено 4 мая, 2011.
  9. ^ а б c "# 28 Красный лук". Наследие Аспен. Получено 4 мая, 2011.
  10. ^ Швиберт, Эрнест (2007). Нимфы Том II: Веснянки, ручейники и другие важные насекомые, включая малую подёнку. Огаста, Джорджия: Globe Pequot Press. п. 474. ISBN  978-1-59921-098-8.
  11. ^ https://www.aspentimes.com/obituaries/werner-f-kuster/
  12. ^ Лутц, Кэтрин (15 июля 2009 г.). «Прекращена аренда оператора Red Onion». Aspen Daily News. Получено 5 мая, 2011.
  13. ^ а б Сакариасон, Кэролайн (12 февраля 2010 г.). "Дуэт братьев и сестер вновь откроет Aspen's Red Onion". Aspen Times. Получено 5 мая, 2011.
  14. ^ "Трентон Аллан и его разогрев в Aspen's Red Onion". Aspen Times. 21 ноября 2010 г.. Получено 5 мая, 2010.

внешняя ссылка