Торой - Toroi
| Тип | Соленый огурец |
|---|---|
| Место происхождения | Новая Зеландия |
| Основные ингредиенты | Листовой овощ (обычно пуха или же кресс-салат ), Моллюски |
Торой традиционное блюдо маори,[1] из мидий и листовых овощей, обычно пуха или же кресс-салат. Ингредиенты готовятся вместе в бульоне из мидий и хранятся в банках, подвергаясь ферментации бактериями. Торой также можно приправлять такими ингредиентами, как перец чили и чеснок, в процессе ферментации.[2]
Смотрите также
Рекомендации
 | Эта статья, касающаяся народа маори в Новой Зеландии, является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот еда -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |