Горшок тунца - Tuna pot

Горшок тунца
Мармитако.JPG
ТипТушить
Основные ингредиентыКартофель, тунец, лук, пимиентос, и помидоры

Горшок тунца, Мармитако в Страна Басков и Мармита, мармит или же Sorropotún в Кантабрия это рыбы тушить что было съедено тунец рыбацкие лодки в Кантабрийское море.[1] Сегодня это простое блюдо с тунцом, картофель, лук, перец, и помидоры.

Оригинал Французский слово мармит металлический горшок с крышкой. Это французское слово мармит или испанский эквивалент Мармита дает название блюду на восточном и центральном побережье Кантабрии, а Кантабрийский слово Sorropotún используется на Западном побережье. Мармитако в Баскский язык означает «из горшка».[нужна цитата ]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Barrenechea, T .; Koehler, J .; Хиршеймер, К. (2009). Кухня Испании: знакомство с местной домашней кухней. Десятискоростной пресс. п. pt188. ISBN  978-1-58008-835-0. Получено 23 августа, 2019.