Вильгельмина Роусон - Wilhelmina Rawson

Вильгельмина (Мина) Фрэнсис Роусон
Родившийся
Вильгельмина Фрэнсис Кэхилл

(1851-10-10)10 октября 1851 г.
Сидней, Новый Южный Уэльс
Умер19 июля 1933 г.(1933-07-19) (81 год)
Сидней, Новый Южный Уэльс
Другие именаМиссис Лэнс Роусон, Мина Роусон, Мина Равенхилл
Род занятийАвтор
ИзвестенПисьма о кулинарии и бытовой практике

Вильгельмина (Мина) Фрэнсис Роусон (1851–1933) был австралийским автором и авторитетом в области кулинарии и быта.[1] Она признана первой автором кулинарных книг в Австралии, написавшей рецепты и советы для жизни в колониальная Австралия который впервые появился в 1878 году.[2]

Ранняя жизнь и семья

Вильгельмина Фрэнсис Кэхилл родилась в Сидней 10 октября 1851 г.[1] Она была единственным ребенком Джеймса Кэхилла, поверенного, и его жены Элизабет Харриетт, урожденной Ричардсон.[1] Отец Мины умер, когда ей было 12 лет, и ее мать вышла замуж за доктора Джеймса Джона Каделла.[1] Мина переехала жить на свою собственность недалеко от Tamworth где она узнала кустарник и был частью большой семьи из шестнадцати детей.[1]

Мина вышла замуж за Ланселота Бернарда Роусона 26 июня 1872 года и переехала жить на животноводческая станция, Пустоты, к западу от Маккей, Квинсленд.[1] В 1877 году Мина переехала с мужем и тремя маленькими детьми в Киркуббин сахар плантация 15 км (9,3 миль) за пределами Мэриборо.[2] В Киркуббин сахарная плантация обанкротилась в 1880 году, и семья переехала в Boonooroo возле Wide Bay где они были первыми европейскими поселенцами в этом районе. У Мины и Ланселота было четверо детей.[1] Позже они ушли Boonooroo и переехал в Rockhampton.[1]

Карьера

Мина начала писать рассказы, которые публиковались в Новости Wide Bay.[1] Некоторые из ее рассказов вошли в сборники под редакцией Харриет Энн Патчетт Мартин.[3][4][5] Она также была социальным редактором Rockhampton People's Newspaper с 1901 по 1902 гг.[1]

Мина была первой преподавательницей плавания в Центральный Квинсленд в 1890-х гг.,[1] обучение более 700 девочек в Рокхэмптоне, Таунсвилл и Брисбен плавать.[6] Она также лоббировала обучение детей плаванию в школах.[1]

Поваренные книги и домашние советы

Это был собственный опыт Мины в качестве домохозяйки в изолированных и удаленных частях города. Квинсленд это вдохновило ее на написание книги рецептов и бытовых советов для «молодой и неопытной хозяйки, живущей в кустах».[7] В то время расовые отношения между белыми поселенцами, местные жители Аборигены и канака слуги образовывали сложные иерархии в колониальном обществе Квинсленда. Это видно по книгам Мины.[2] В рецептах используются многие коренные австралийские растения и животные.[8][9]

«Кулинарная книга миссис Лэнс Роусон… написана исключительно для колоний, для среднего класса и для тех людей, которые не могут позволить себе купить Миссис Битон или Варна, но кто может позволить себе за это три шиллинга ".

— Вильгельмина Роусон, Предисловие, Книга Куинсленда о кулинарии и птицеводстве, 1878 г.

Воспоминания

Первый муж Мины, Лэнс Роусон, умер в 1899 году.[1] Позже Мина вышла замуж за полковника Фрэнсиса Ричарда Равенхилла в Лондоне 30 апреля 1903 года.[1] Он был партнером ее бывшего мужа в Boonooroo. Именно в эти годы она написала о своем опыте жизни в качестве колониальной женщины-пионера среди аборигенов и канаков, которые работали на сахарных плантациях вдоль побережья. Река Мэри в Квинсленде. Воспоминания о жизни на животноводческой станции и сахарной плантации были опубликованы в серии газетных статей. "Сделать лучшее из этого" издается с декабря 1919 г. по июль 1920 г. в Квинслендер.[1][10] и «Истории старых черных трудовых дней» опубликовано в Курьерская почта[11] Она умерла в Сиднее 19 июля 1933 года.[12]

Работает

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о Кингстон, Беверли. "'Роусон, Вильгельмина Фрэнсис (Мина) (1851–1933)'". Австралийский биографический словарь. Национальный центр биографии, Австралийский национальный университет. Получено 15 марта 2014.
  2. ^ а б c Сингли, Блейк (октябрь 2013 г.). «Больше, чем просто рецепты: прочтение колониальной жизни в произведениях Вильгельмины Роусон» (PDF). ТЕКСТ (24). Получено 15 марта 2014.
  3. ^ Мартин, миссис Патчетт; Сиднейский университет. Библиотека. Служба научных электронных текстов и изображений (2002 г.), Веселые рассказы австралийских женщин об австралийской жизни, Библиотека Сиднейского университета, Служба научных электронных текстов и изображений, получено 16 марта 2014
  4. ^ Прад, миссис Кэмпбелл; Мартин, миссис Патчетт (1890), Под деревом жевательной резинки: австралийские "кустовые" истории, Тришлер, получено 16 марта 2014
  5. ^ "Колониальная австралийская популярная фантастика". Получено 17 марта 2014.
  6. ^ "ИЗМЕНИТЬ ЛУЧШЕЕ". Квинслендер. Национальная библиотека Австралии. 3 апреля 1920 г. с. 6. Получено 16 марта 2014.
  7. ^ Роусон, Лэнс Миссис (1886), Кулинарная книга и домашние советы миссис Лэнс Роусон (2-е изд., Enl. И rev ed.), Уильям Хопкинс
  8. ^ Робинсон, Ричард Н.С.; Аркодия, Чарльз (2008). «Читать австралийское колониальное гостеприимство: простой рецепт». Международный журнал исследований в области культуры, туризма и гостеприимства. 2 (4): 374–388. Дои:10.1108/17506180810908998.
  9. ^ Сантич, Барбара (ноябрь 2011 г.). «Эксперименты девятнадцатого века и роль продуктов питания коренных народов в австралийской культуре питания». Австралийский гуманитарный обзор. 51. ISSN  1325-8338. Получено 15 марта 2014.
  10. ^ "Миссис Лэнс Роусон". Курьер Брисбена. Национальная библиотека Австралии. 11 августа 1933 г. с. 15. Получено 16 марта 2014.
  11. ^ "Согревающая сердце история первооткрывателя ДОМА". Курьерская почта. Брисбен: Национальная библиотека Австралии. 30 июня 1951 г. с. 2. Получено 16 марта 2014.
  12. ^ «Прохождение пионеров». Квинслендер. Национальная библиотека Австралии. 17 августа 1933 г. с. 9. Получено 16 марта 2014.
  13. ^ «Книга кулинарии и птицы Квинсленда *».. Квинслендер. Национальная библиотека Австралии. 5 марта 1887 г. с. 391. Получено 16 марта 2014.

дальнейшее чтение

внешняя ссылка