Агава американская - Agave americana

Агава американская
Агава американская R01.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Однодольные
Порядок:Спаржи
Семья:Спаржевые
Подсемейство:Agavoideae
Род:Агава
Виды:
A. americana
Биномиальное имя
Агава американская
Синонимы[2][3]
Цветущее растение: цветонос может достигать 8 м (26 футов) в высоту.

Агава американская, общие имена часовой завод, вековое растение,[4] Maguey или Американское алоэ,[5] это виды из цветущее растение в семья Спаржевые, родной к Мексика и Соединенные Штаты в Техас. Сегодня он культивируется во всем мире как декоративное растение. Оно стало натурализованный во многих регионах, включая Вест-Индии, части Южная Америка, южный Средиземноморский бассейн, и части Африка, Индия, Китай, Таиланд, и Австралия.[6]

Несмотря на общее название «американское алоэ», оно не имеет близкого родства с растениями этого рода. Алоэ.

Цветки Maguey агава

Описание

'Маргината', пестрый сорт
Агава американская 'Маргината'

Хотя это растение называют вековым, оно обычно живет от 10 до 30 лет. Он имеет ширину около 1,8–3,0 м (6–10 футов) с серо-зелеными листьями длиной 0,9–1,5 м (3–5 футов), каждый с колючими краями и тяжелым шипом на конце, который может глубоко вонзиться. Ближе к концу своей жизни растение выпускает высокий разветвленный стебель, усыпанный желтыми цветами, общая высота которых может достигать 8–9 м (25–30 футов).

Его общее название происходит от семеплодный характер цветения только один раз в конце своей долгой жизни. После цветения растение погибает, но дает отростки или придаточные отростки от базы, которые продолжают свой рост.[7]

Таксономия и именование

A. americana был одним из многих видов, описанных Карл Линней в издании 1753 г. Виды Plantarum, с биномиальное имя это все еще используется сегодня.[1]

Выращивание

A. americana культивируется как декоративное растение для крупных драматических форм зрелых растений - для модернистов, засухоустойчивый и пустынный стиль кактусовые сады —Среди многих озелененных мест. Он часто используется в жарком климате и в условиях засухи.[8] Растения напоминают испанские колониальные и мексиканские провинциальные районы 18-19 веков в Юго-запад США, Калифорния, и ксерическая Мексика. Это также популярное ландшафтное растение в сухих пляжных садах в Флорида и прибрежные районы Юго-восток США.[нужна цитата ]

Подвиды и разновидности

Два подвид и два разновидности из Агава американская признаны Всемирным контрольным списком избранных семейств растений:[9]

  • A. americana subsp. американа
  • A. americana subsp. протамерикана Дворянство
  • A. americana var. Expansa (Якоби) Джентри
  • A. americana var. oaxacensis Дворянство
  • A. americana var. маржа Trel. в L.H.Bailey, Stand. Цикл. Hort. 1: 235 (1914).
  • A. americana var. пикта (Salm-Dyck) A.Terracc., Prim. Contr. Monogr. Агава (1885 г.).

Сорта включают:[10][11]

  • 'Маргината' AGM[12] с желтыми полосами по краям каждого листа
  • 'Mediopicta' AGM[13] с широкой кремовой центральной полосой
  • 'Mediopicta Alba' AGM[14] с центральной белой полосой
  • 'Mediopicta Aurea' с желтой полосой в центре
  • 'Striata' с множеством желто-белых полос вдоль листьев
  • 'Variegata' AGM[15] с белыми краями на листьях.

(отмеченные AGM, а также родительский вид,[16] получили Королевское садоводческое общество с Награда за заслуги перед садом ).

Использует

Инструменты, используемые для получения агавы ixtle волокна, на Museo de Arte Popular, Мехико Д.Ф.

Кулинария

Если цветок стебель перед цветением срезается, сладкая жидкость называется Aguamiel («медовая вода») собирается в выдолбленной сердцевине растения. Это может быть ферментированный производить алкогольный напиток, называемый пульке. В уходит также дают волокна, известные как лаваш, которые подходят для приготовления веревка, матирование или грубая ткань. Они также используются для вышивка кожи в технике, известной как piteado. И пульке, и волокно магуи были важны для экономики доколумбовый Мексика, где ферментированный напиток был известен как Octli.[17]

В регионах Мексики, где производят текилу, агавы называют мескейлы. Сильноалкогольный продукт перегонки ферментированной агавы называется мескаль; A. americana одна из нескольких агав, используемых для дистилляции. Мескаль называется текила производится из Агава текилана, обычно называемый «голубой агавой». Многие виды мескаля включают некоторые, которые могут быть приправлены очень острым мескальный червь.[18] Мескаль и текила, хотя также производятся из растений агавы, они отличаются от пульке в своей технике извлечения сахаров из сердца растений, и в том, что они крепкие спиртные напитки. В мескаль и текила производства, сахара извлекаются из пиньяс (или сердца), нагревая их в духовках, а не собирая Aguamiel из срезанного стебля растения. Таким образом, если перегонять пульке, это не будет формой мескаль, а скорее другой напиток.[19]

Нектар агавы продается как натуральная форма сахара с низким содержанием сахара. Гликемический индекс это связано с его высоким фруктоза содержание.[20]

Геральдика

Фигуры растений в герб Дона Диего де Мендосы, коренного американца, губернатора деревни Аякуба, Идальго.[21]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ а б "Агава американская". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN). Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA). Получено 2010-01-12.
  2. ^ "Tropicos - Имя - Агава американская L." www.tropicos.org. Получено 4 июля 2017.
  3. ^ "Агава американская L. - Список растений". www.theplantlist.org. Получено 4 июля 2017.
  4. ^ "Список BSBI 2007". Ботаническое общество Великобритании и Ирландии. Архивировано из оригинал (XLS) 2014-10-23. Получено 2014-10-17.
  5. ^ Bailey, L.H .; Bailey, E.Z .; сотрудники Либерти Хайд Бейли Хорториум. 1976 г. Хортус третий: краткий словарь растений, выращиваемых в США и Канаде.. Макмиллан, Нью-Йорк.
  6. ^ Ирландский, Гэри (2000). Агавы, юкки и родственные им растения: руководство для садовода. Timber Press. стр.94 –97. ISBN  978-0-88192-442-8.
  7. ^ RHS A-Z энциклопедия садовых растений. Соединенное Королевство: Дорлинг Киндерсли. 2008. с. 1136. ISBN  978-1405332965.
  8. ^ "Агава американская (Завод американского века) ". База данных местных растений. Получено 2013-06-11.
  9. ^ Искать "Агава американская", «Всемирный контрольный список избранных семейств растений». Королевский ботанический сад, Кью. Получено 2012-12-12.
  10. ^ Вермёлен, Нико. 1998 г. Полная энциклопедия контейнерных растенийС. 36-37. Нидерланды: Rebo International. ISBN  90-366-1584-4
  11. ^ Королевское садоводческое общество База данных : Агава американская В архиве 1 декабря 2011 г. Wayback Machine, получено 28 июля 2011 г.
  12. ^ «Селектор растений RHS - Агава американская 'Маргината'". Получено 2015-06-17.
  13. ^ «Селектор растений RHS - Агава американская 'Mediopicta'". Получено 23 февраля 2020.
  14. ^ «Селектор растений RHS - Агава американская 'Mediopicta Alba'". Получено 23 февраля 2020.
  15. ^ «Селектор растений RHS - Агава американская 'Variegata'". Получено 23 февраля 2020.
  16. ^ «Селектор растений RHS - Агава американская". Получено 23 февраля 2020.
  17. ^ Доктор Агилар, Морено (2006). Справочник по жизни в мире ацтеков. Лос-Анджелес: Калифорнийский государственный университет. стр.371. ISBN  0-8160-5673-0.
  18. ^ Хансен, Барбара (21 июня 2011 г.). "Escamoles & Maguey Worms: Джон Седлар о радостях поедания насекомых". L.A. Weekly.
  19. ^ Барбезат, Сюзанна (28.08.2017). «Текила, мескаль и пульке». TripSavvy. Получено 2018-07-25.
  20. ^ Oudhia, P. (2007). "Агава американская L." Растительные ресурсы Тропической Африки.
  21. ^ pacbell.net/nelsnfam/mexico В архиве 6 июля 2008 г. Wayback Machine

дальнейшее чтение

  • Брандес, Стэнли. «Магуэй». Энциклопедия Мексики. Чикаго: Фицрой Дирборн 1997, стр. 767–769.
  • Гонсалвис де Лима, Освальдо. El maguey y el pulque en los códices mexicanos. Мехико: Fondo de Cultura Económica 1956.
  • Пайно, Мануэль. Memoria sobre el maguey mexicano y sus diversos productos. Мехико: Boix 1864.

внешние ссылки