Бабако - Babaco
 | Эта статья включает Список ссылок, связанное чтение или внешняя ссылка, но его источники остаются неясными, потому что в нем отсутствует встроенные цитаты. (Апрель 2011 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
| Бабако | |
|---|---|
 | |
| Фрукты бабако продаются в пищу | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Clade: | Трахеофиты |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Росиды |
| Заказ: | Brassicales |
| Семья: | Caricaceae |
| Род: | Vasconcellea |
| Разновидность: | В.× Heilbornii |
| Биномиальное имя | |
| Vasconcellea × Heilbornii | |
В бабако (Vasconcellea × heilbornii; син. Карика Пентагона), это гибридный сорт в роду Vasconcellea из Эквадор. Это гибрид между Vasconcellea cundinamarcensis (син. Carica pubescens, "Горная папайя".) И Vasconcellea stipulata (син. Carica stipulata, «Торонче».).[нужна цитата ]
Рост
Может расти на больших высотах (более 2000 м) и является самым холодостойким растением в своем роде. Vasconcellea. Бабако классифицируется как травянистый кустарник типа Карика папайя (папайя или папайя), но в отличие от папайи он производит только женские цветки. Растение бабако может давать от 30 до 60 плодов ежегодно, а его средняя продолжительность жизни составляет около восьми лет. Маленькое растение лучше подходит в качестве образца контейнера, чем его двоюродный брат папайя, которому для выживания необходима постоянная влажность и высокие температуры.
Растение легко выращивать в тепличных условиях (Кемплер и др., 1993). Размножение растения достигается укоренением пазушных побегов. Стебли плохо укореняются. Раскрытие пазушных почек и последующий рост побегов стимулируется удалением апикальной меристемы. Побеги обрезают до 15-25 см длиной, оставляют только верхушечный лист. Базальную часть стебля слегка повреждают и окунают в 0,4% порошок для корней IBA, высаживают в подходящую среду для укоренения, такую как торф: перлит: песок, и помещают в периодический туман. Черенок может быть готов к пересадке в течение 3 недель.
В отличие от тропической папайи, бабако требует прохладного субтропического климата. Рекомендуемая минимальная температура в теплице: 10 ° C ночью, 12 ° C днем и 18 ° C для быстрого и равномерного созревания фруктов. Чрезмерно низкие температуры вызывают созревание фруктов с грубой кожицей с косточками.
Цветение неопределенное. В тепличных условиях рост растений в зимний месяц (октябрь-март при 49 ° с.ш.) происходит медленно, цветы стареют и не успевают завязать плоды (Kempler et al., 1993). В Эквадоре деревья начинают собирать урожай через 10 месяцев после посадки и продолжают плодоносить в течение 6 месяцев, давая около 40 плодов на каждое дерево весом около 1-1,5 кг, в теплице мы произвели около 32 кг плодов на квадратный метр за 16 месяцев после посадки. 0,8 растений на квадратный метр и 25 кг на квадратный метр после 12 месяцев на площади 3 завода на квадратный метр. Из-за большого количества плодов потребовалась система поддержки растений. Маленькие плоды можно получить, выращивая растения при высокой плотности. Плод начинает созревать с постепенным изменением цвета от зеленого до желтого, и, если сбор урожая задерживается, плодоножка опадает, а плод опускается и покрывается синяками. Плоды с нежной кожицей собирают секаторами с коротким стеблем и обращаются с ними осторожно. В северном климате созревание начинается в ноябре (мартовская посадка) и продолжается до июня. В этот период закладываются новые цветы (апрель – сентябрь), а в ноябре начинает созревать второй урожай, растение обрезают над последними сформировавшимися плодами, поскольку цветки стареют в октябре. После окончания второго сезона посевные растения можно обрезать и омолаживать от основы или заменять новыми растениями.
Характеристики
Это небольшой, неразветвленный или малоразветвленный дерево достигает 5–8 м высотой. В фрукты отличается от родственных папайя (C. папайя) более узкие, обычно менее 10 см в диаметре. Плоды бабако без косточек, с гладкой кожицей, которые можно есть, и, как говорят, имеют вкус клубники, папайи, киви и ананаса. Плод пятиугольной формы, поэтому получил научное название Карика Пентагона. Фрукт не особо кислый, но содержит папаин, а протеолитический фермент, которые могут вызвать легкое раздражение или «ожоги».
Как и папайя, бабако выращивают ради съедобных фруктов и фруктовый сок. Выращивание вдали от родного ареала было успешным даже на юге. Новая Зеландия, и на север до Калифорния, некоторые регионы Англия, Гернси, Нормандские острова, а также в некоторой степени Италия (по большей части Сицилия и Калабрия ).
Рекомендации
- [1] Кемплер К., Дж. Т. Кабалюк, М. Нельсон, 1993. Выращивание бабако в теплицах (Carica x heilbornii Badillo n.m. pentagona (Heilborn)): влияние среды, размера контейнера, количества стеблей и плотности растений NZJ науки о культурах и садоводстве. 1993 V: 21: 273-277.
- [2] Кемплер К., Дж. Т. Кабалюк. 1996. Babaco (Carica pentagona Heilb.): Возможный урожай для тепличного хозяйства HortScience, V: 31: 5: 785-788.
- Бабако Карика Пентагона
- "Vasconcellea × heilbornii". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (УХМЫЛКА). Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA).
- Информационный бюллетень California Rare Fruit Growers Babaco