Бьерсо (DO) - Bierzo (DO)

Координаты: 42 ° 33′N 6 ° 35'з.д. / 42,550 ° с.ш.6,583 ° з. / 42.550; -6.583

Для региона в Испании см. Эль Бьерсо.
Бьерсо ДОП
Винный регион
DO Bierzo location.svg
Бьерсо ДОП в провинции Леон в районе Кастилия и Леон
Официальное названиеC.R.D.O. Бьерсо
ТипDenominación de Origen Protegida (DOP)
Год Основанная1989[1]
СтранаИспания
Размер засаженных виноградников2854 га (7052 акра)[1]
Нет. виноделен70[2]
Вино произведено40,729 гектолитров[1]
КомментарииДанные за 2016/2017 гг.[1]

Бьерсо испанец Denominación de Origen Protegida (DOP) для вин, расположенных на северо-западе провинции Леон (Кастилия и Леон, Испания ) и занимает площадь около 3 000 км². Граничит с провинциями Оренсе, Луго и Астурия на севере и на юге в районах Ла-Монтанья, Ла-Кабрера и Ла-Месета, в Леоне. Район состоит из множества небольших долин в горной части (Альто Бьерсо ) и широкой плоской равнины (Бахо Бьерсо DO охватывает 23 муниципалитета, включая самый крупный город региона, Понферрада (население около 70 000 человек).

История

Годелло из Бьерсо.

Первое письменное упоминание о регионе Бьерсо, название которого происходит от доримского города Бергидум, происходит от Плиний Старший. В Римляне развито сельское хозяйство, введены новые культуры, в том числе Vitis vinifera виноградные лозы и новые технологии, такие как римский плуг. Однако наибольшее распространение виноградарства было связано с ростом монастырей, особенно Цистерцианский заказ, во время Средний возраст.После столетий производства и после достижения хорошей репутации на рынках Галиция и Астурия, виноградникам Бьерсо был нанесен ужасный удар в 19 веке, когда филлоксера чума практически уничтожила их. Был серьезный экономический кризис, который вынудил многих эмигрировать. Производство медленно восстанавливалось благодаря технике прививки в новый мир. подвои и производство вина постепенно восстановилось, чтобы взять на себя важную экономическую роль, которую оно играло в прошлом. В 1989 году был официально признан Бьерсо Деноминасьон де Ориген.

Климат

Bierzo DOP имеет специальный макроклимат что полезно для виноградарства. С одной стороны, по влажности и осадкам он похож на климат Галисии, а с другой - на жаркий сухой климат Кастилии. Небольшая высота над уровнем моря также помогает предотвратить поздние заморозки и означает, что сбор винограда обычно примерно на месяц раньше, чем в Кастилии. Средняя годовая температура составляет около 12 ° C, с минимумом зимой 3,5 ° C и максимумом летом 24 года. ° C. Среднее годовое количество осадков составляет чуть более 700 мм, а виноградные лозы получают около 2200 солнечных часов в год.

Почвы

Почвы в горах состоят из смеси мелких элементов, кварц и шифер. Виноградники высажены в основном на влажных темных почвах, слабокислых и мало карбонатных. Кислотность колеблется от 4 до 8,5, в долинах более 6. Содержание извести низкое, менее 3000 кг / га. Соотношение углерода и азота составляет 11,9 в долинах и 11 на равнинах.

Сорта винограда

Виноград Менсия во время сбора урожая в Бьерсо.

Вина, произведенные в рамках Bierzo DPO, должны производиться только из сортов, разрешенных Consejo Regulador (Регулирующий совет).

Произведенных вин

  1. Молодые белые: Сделано из Донья Бланка, Годелло и Паломино. Между 10 ° и 13 °.
  2. Молодые красные: сделано минимум на 70% Mencía. Между 11 ° и 14 °.
  3. Выдержанные вина без крианзы: винтаж должен быть указан на этикетке и соблюдаться определенные критерии.
  4. Розовые вина: изготовлены с содержанием не менее 50% Mencía и могут содержать белый виноград.
  5. Crianza вина: минимум 6 месяцев в дубовых бочках плюс 18 месяцев в бутылках.
  6. Reserva вина: минимум 12 месяцев в дубовых бочках плюс 24 месяца в бутылках для красных вин; минимум 6 месяцев в дубовых бочках и 18 месяцев в бутылке для белых.

Рекомендации

  1. ^ а б c d Дрисколл, Киллиан. «Путеводитель по винным регионам Испании. Часть 2 - Bierzo DOP». artobatours.com. Получено 20 декабря 2019.
  2. ^ "C.R.D.O. Bierzo". crdobierzo.es. Получено 20 декабря 2019.

внешняя ссылка