Кот дОр (откос) - Côte dOr (escarpment) - Wikipedia
 | Эта статья включает Список ссылок, связанное чтение или внешняя ссылка, но его источники остаются неясными, потому что в нем отсутствует встроенные цитаты. (Март 2013 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
В Кот д'Ор это известняк откос в Бургундия, Одноименная Франция отделение который образовался вокруг него. Он простирается от Дижон на севере до реки Дхеуне на юге, с видом на долину Сона на восток.
На восточном склоне Кот-д'Ор проживают некоторые из величайших имен Бургундское вино, Такие как Жевре-Шамбертен, Clos de Vougeot, Meursault и Montrachet. Северная половина, Кот-де-Нюи, производит почти исключительно красное вино. В Кот-де-Бон, вокруг Бон на юге производит смесь белого и красного вина. В Route des Grands Crus Национальный маршрут (Route Nationale 74) проходит у подножия хребта и пользуется популярностью у туристов. Ученые еще не окончательно определили, какие факторы заставляют несколько небольших участков земли на Кот-д'Ор производить превосходные вина.[1]
История
Местность была заселена кельтами, и есть значительные свидетельства римской оккупации этой территории. Позже он попал под влияние герцогов Бургундских, с цистерцианцами из Cîteaux Abbey играет важную роль в развитии виноградников.
Геология
Если Париж гидрологический и геологический бассейн рассматривается как блюдце с Парижем в центре, Кот-д'Ор можно рассматривать как сегмент его юго-восточного края; аналог мел скалы Пэйс де Ко, на Английский канал побережье на северо-запад. В Река Сена берет начало у Кот-д'Ор и впадает в море у Пэи-де-Ко, пройдя через Париж.
Обрыв Кот-д'Ор возникает там, где широкая, относительно неглубокая грабен образовалась в результате взаимодействия сил, повышающих альпийский хребты и Центральный массив. Юрский период известняк способствует химическому базовый компонент смеси, необходимый для хорошего виноградника, в то время как уступ обеспечивает дренаж и аспект.
На Кот-д'Ор, средний и верхний Юрский скалы выходят на Олигоцен, Плиоцен и Четвертичный скалы равнины, через которую Сона течет на юг в сторону Средиземного моря. В Кот поэтому является частью водораздел между Северной и Южной Европой. На дальней стороне равнины возвышаются Горы Джура, для чего Юрский период был назван.
Камень Comblanchien
Возле Nuits-Saint-Georges, часть среднеюрских известняков была превращенный в мрамор. По всей видимости, метаморфизм возник в результате вулканических нарушений в уже существующих (Варискан ) Центральный массив, выделенный Альпийский орогенез. Центральный массив локально представлен своим северным продолжением, Морван, который находится между Невер и Кот-д'Ор.
Есть знаменитая жила мелкозернистого мрамора под названием Пьер де Comblanchien простирается от деревни Comblanchien, к югу от Nuits-Saint-Georges. Карьеры лежат в Кот к северу и к югу от деревни, с видом на Национальную трассу 74. Камень бывает разных оттенков, от бежевого до розового, как вьюнок (Вьюнок ). Он не подвержен морозам и способен принимать полироль.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Хью Джонсон и Дженсис Робинсон, Мировой атлас вина 7 изд. Издательская группа Octopus, 2013 стр.50
дальнейшее чтение
- Коутс М.В., Клайв (1997). CÔTE 'D'OR. Праздник великих вин Бургундии. Вайденфельд Николсон. п. 576. ISBN 978-0-297-83607-0. Немного устарело и не охватывает всю Бургундию, но все же является исчерпывающим руководством. Обновленная версия, охватывающая весь регион, должна выйти в начале 2008 года.
- Хэнсон MW, Энтони (2003). Бургундия (Классический винный гид). Митчелл Бизли. п. 690. ISBN 978-1-84000-913-2. Также в процессе замены, в двух томах - книга, охватывающая отдаленные регионы, должна выйти в конце 2007 года, Кот-д'Ор предположительно в конце 2008 года.
- Норман, Ремингтон (1996). Великие владения Бургундии: Путеводитель по лучшим производителям вин Кот-д'Ор 2-е изд.. Кайл Кэти. п. 288. ISBN 978-1-85626-218-7. Предисловие Майкл Бродбент, опять же немного устаревший, но хороший охват топовых доменов.
- Сатклифф MW, Серена (2005). Бургундские вина (Mitchell Beazley Wine Guides). Митчелл Бизли. п. 232. ISBN 978-1-84533-019-4. Хорошее недорогое знакомство с регионом, и актуальное.
- Нэнсон, Билл (2012). Лучшие вина Бургундии: Путеводитель по лучшим производителям Кот-д'Ор и их винам. Лондон: Aurum Press. ISBN 978-1-84513-692-5. Недорогое знакомство с Кот-д'Ор и самое последнее.
внешняя ссылка
- thewinedoctor.com Отличный обзор географии и вин Бургундии.
- Бургундский отчет Хорошие описания виноградников и урожаев.