История поваров - Chefs Story - Wikipedia
История шеф-повара это 26-часть Общественное телевидение серия с участием Дороти Кэнн Гамильтон интервью с хорошо известными повара и рестораторы. Гамильтон, основатель и генеральный директор The Французский кулинарный институт, проводит интервью перед студентами-кулинарами в первой половине каждого выпуска.[1]Затем каждый шеф-повар переходит на кухню во вторую половину и готовит блюдо, которое они считают фирменным или поучительным. Международный кулинарный театр FCI выступает в качестве ведущего каждого эпизода.[2]
Вдохновлен Внутри Актерской студии, интервью посвящены развитию каждого гостя как шеф-повара и философии, которую они привносят в свои рестораны.
«История шеф-повара» производится компаниями Soho Culinary Productions, Full Plate Media и Lemnos Development и дебютировала на государственных телеканалах в апреле 2007 года.[3]Сопроводительная книга, составленная Дороти Гамильтон и Патрик Кух был также опубликован Харпер Коллинз.[4]
Список серий
- Рик Бэйлесс
- Энтони Бурден
- Лидия Бастианич
- Андре Солтнер
- Бобби Флей
- Даниэль Булуд
- Жак Пепен
- Томас Келлер
- Кошка Кора
- Патрик О'Коннелл
- Мишель Ришар
- Ален Сейлхак
- Маркус Самуэльссон
- Хосе Андрес
- Тодд Инглиш
- Норман Ван Акен
- Сюзанна Гоин
- Дин Фиринг / Роберт Дель Гранде
- Дэн Барбер
- Жак Торрес
- Жан-Жорж Вонгерихтен
- Чарли Палмер
- Чарли Троттер
- Дэвид Були
- Арун Сампантавиват
- Том Коликкио
Рекомендации
- ^ "Вкусное чтение".
- ^ Французский кулинарный институт - теленовости В архиве 27 января 2008 г. Wayback Machine
- ^ http://www.aptvs.org/catalog.nsf/9b101ea525bd7f3685256db10052d22e/efed7a6c0d878d178525727a0055ca14/$FILE/ptv%20release.doc[постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Дороти Гамильтон и Патрик Кух. (3 апреля 2007 г.). История шеф-повара: 27 поваров говорят о том, что им понадобилось на кухне. Ecco. ISBN 978-0061241222.
 | Эта статья, относящаяся к научно-популярная литература телесериал в Соединенных Штатах заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |