Crataegus pinnatifida - Crataegus pinnatifida
Crataegus pinnatifida | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Clade: | Трахеофиты |
Clade: | Покрытосеменные |
Clade: | Eudicots |
Clade: | Росиды |
Заказ: | Росалес |
Семья: | Розоцветные |
Род: | Crataegus |
Разновидность: | C. pinnatifida |
Биномиальное имя | |
Crataegus pinnatifida |
Crataegus pinnatifida, также известный как боярышник,[2] Китайский хау,[3] Китайский боярышник или же Брусника китайская,[4][5] относится к дереву небольшого и среднего размера, а также к плодам дерева. Плод ярко-красный, диаметр 1,5 дюйма (38 мм). По-китайски фрукт называется Шанжа (Китайский: 山楂, буквально означает «горный боярышник») или dà hóng guǒ (大 红果, буквально означает «большой красный фрукт»).
Использовать
Кулинарное использование
В северной китайской кухне спелый C. pinnatifida фрукты используются в десертах Тангулу и Shanzhagao. Из него также делают традиционные конфеты. хлопья и булочки, а также кусочки цукатов, джем, желе и вино. Он также традиционно используется в качестве ингредиента для отделки на кантонском диалекте. кисло-сладкий соус, хотя с тех пор он был частично вытеснен кетчуп.[6]
Традиционная медицина
В традиционная китайская медицина, сухофрукты C. pinnatifida были использованы в качестве пищеварительной помощи.[7]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Международная группа специалистов по сохранению ботанических садов (BGCI) и Международная группа специалистов по деревьям МСОП (2019). "Crataegus pinnatifida". Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП. 2019: e.T61957322A136776311. Получено 14 апреля 2020.
- ^ Английские названия корейских местных растений (PDF). Почхон: Корейский национальный дендрарий. 2015. стр. 424. ISBN 978-89-97450-98-5. Архивировано из оригинал (PDF) 25 мая 2017 г.. Получено 24 декабря 2016 - через Лесная служба Кореи.
- ^ Растения будущего, получено 20 октября 2015
- ^ Hummer, K.E .; Яник, Дж. (2008). Фольта, Кевин М.; Гардинер, Сьюзен Э. (ред.). Генетика и геномика розоцветных. Нью-Йорк: Спрингер. п. 11. ISBN 978-0-387-77490-9.
- ^ Флинт, Харрисон Л. (1997). Ландшафтные растения восточной части Северной Америки: за исключением Флориды и ближайшего побережья Мексиканского залива.. Нью-Йорк: Вили. п. 158. ISBN 978-0-471-59919-7.
- ^ Демистификация китайской кухни (26 ноября 2018 г.). Кисло-сладкая свинина по старинке, без кетчупа (山楂 咕噜 肉). YouTube. Получено 2 февраля 2019.
- ^ Дхармананда С. (2004). "Боярышник (Crataegus). Продовольствие и медицина в Китае ». Январь. Институт традиционной медицины онлайн. Цитировать журнал требует
| журнал =
(помощь)
внешняя ссылка
СМИ, связанные с Crataegus pinnatifida в Wikimedia Commons
Этот Crataegus статья - это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |