Garcinia pedunculata - Garcinia pedunculata - Wikipedia

Garcinia pedunculata
Гарциния pedunculata.jpeg
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Росиды
Заказ:Мальпигиалес
Семья:Clusiaceae
Род:Гарциния
Разновидность:
G. pedunculata
Биномиальное имя
Garcinia pedunculata
Roxb. бывший Бух.-Хам.

Garcinia pedunculata, широко известный как Бор Текера (বৰ ঠেকেৰা) в Ассамский, это вечнозеленое дерево, родственное более знакомому пурпурному мангустину (Гарциния мангустана ). Дерево является эндемичным для юго-восточных регионов Азии, таких как часть Мьянмы и северо-восточная часть Индии.

Дерево и фрукты

У дерева рифленый ствол с короткими раскидистыми ветвями. Листья ланцетные с выступающими жилками. Мужские цветки светло-зеленые в редкоцветущих метелки. Женские цветки одиночные. Округлые плоды имеют диаметр от 8 до 12 см. Имеет сочный интерьер со съедобными Arils.[1]

Использует

Сухофрукты Garcinia pedunculata

Спелые плоды едят приготовленными или сырыми. Обычно спелые или сырые фрукты нарезают ломтиками, сушат на солнце и консервируют. В состоянии Ассам, такие кусочки очень ценятся и используются для приготовления таких деликатесов, как «тенга дия масор джол», что означает Ассамский кислый рыбный карри. Его также можно приготовить с другими овощами, особенно с оладьями из чечевицы.[2][3]

Рекомендации

  1. ^ "Дикие съедобные растения Ассама" (PDF). Директор по связям с лесами, Департамент лесного хозяйства, Ассам, Индия. Архивировано из оригинал (PDF) на 2014-06-29. Получено 2013-11-14.
  2. ^ "Рыбное карри с мангустином (Thekera Maas Tenga)".
  3. ^ "Чечевичные оладьи в кисло-сладком карри". Сунита Бхуян.

Смотрите также