Мангустин - Mangosteen

Не путать с манго.
Эта статья о фиолетовом мангустине. Мангостин может также относиться ко всему роду Гарциния.

Мангустин
Берта Хула ван Нутен48.jpg
Иллюстрация из Fleurs, Fruits et Feuillages Choisis de l'Ile de Java 1863–1864 - Берта Хула ван Нутен (литограф Питер Де Паннемакер)
Фотография нескольких плодов мангустана. Один был частично очищен, обнажив белое мясо, разделенное на пять частей.
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Росиды
Заказ:Мальпигиалес
Семья:Clusiaceae
Род:Гарциния
Разновидность:
G. Mangostana
Биномиальное имя
Гарциния мангустана

Мангустин (Гарциния мангустана), также известный как фиолетовый мангустин,[1] это тропический вечнозеленый дерево со съедобными плодами, произрастающими в островные государства Юго-Восточной Азии и Таиланд. Его происхождение неизвестно из-за широкого распространения доисторических культур.[2][3] Произрастает в основном в Юго-Восточной Азии, на юго-западе. Индия и другие тропические районы, такие как Колумбия, Пуэрто-Рико и Флорида,[2][4][5] где было введено дерево. Дерево вырастает от 6 до 25 метров (от 20 до 82 футов) в высоту.[2] Плоды мангустана сладкие и острые, сочные, несколько волокнистые, с пузырьками, наполненными жидкостью (как плоть из цитрусовые ), с несъедобной кожурой темно-красновато-пурпурного цвета (экзокарп ) когда спелый.[2][4] В каждом фрукте ароматная съедобная мякоть, окружающая каждое семечко, ботанически эндокарпий, т.е. внутренний слой яичник.[6][7] Семена миндалевидные, крупнокалиберные.

Мангостин принадлежит к тому же род как другой, менее известный фрукт, такой как кнопка мангустин (G. prainiana) или Charichuelo (Г. Мадруно ).

История

Мангостин - родное растение Юго-Восточной Азии. Мангустин высоко ценится за свою сочную нежную консистенцию и слегка кисло-сладкий вкус. Малайзия, Борнео, Суматра, Материковая часть Юго-Восточной Азии, а Филиппины с древних времен. Китайские записи 15 века Инъя Шэнлань описал мангустин как ман-чи-ши (происходит от Малайский язык Manggis), родное растение Юго-Восточной Азии с белой мякотью с восхитительным кисло-сладким вкусом.[8]

Цветы и плоды мангустина и сингапурской обезьяны, автор: Марианна Норт, до 1890 г.

Описание мангустина было включено в Виды Plantarum к Линней в 1753 году. В английские теплицы мангустин был введен в 1855 году.[9] Впоследствии его культура была представлена ​​в Западном полушарии, где она утвердилась на островах Вест-Индии, особенно на Ямайке. Позднее он был основан на материковой части Америки в Гватемале, Гондурасе, Панаме и Эквадоре. Обычно мангустин плохо растет за пределами тропиков.

В Юго-Восточной Азии мангустин широко известен как «Королева фруктов» и часто сочетается с дуриан, «Король фруктов».[10] В Китайская пищевая терапия Мангустин считается «охлаждающим», что делает его хорошим противовесом «горячему» дуриану.[10] Также существует легенда о Королева Виктория предлагая вознаграждение в размере 100 фунтов стерлингов всем, кто мог доставить ей свежие фрукты.[4][11] Хотя эта легенда восходит к публикации 1930 года исследователя фруктов. Дэвид Фэирчайлд,[1] это не подтверждается никаким известным историческим документом.[11]

Журналист и гурман Р. В. Эппл, мл. однажды сказал о фрукте: «Никакой другой фрукт для меня не является таким захватывающим, опьяняюще сочным ... Я лучше съем его, чем горячее мороженое с фруктовой помадкой, которое для большого мальчика из Огайо говорит о многом».[12] С 2006 года частные мелкие заказы на фрукты, выращенные в Пуэрто-Рико были проданы американским специализированным продовольственным магазинам и ресторанам изысканной кухни, которые подают мясные сегменты как деликатесный десерт.[1][4]

Размножение, выращивание и сбор урожая

Мангостин обычно размножают саженцы.[2][13] Вегетативное размножение Это сложный процесс, и сеянцы более устойчивы и раньше плодоносят, чем растения, размножаемые вегетативно.[2][13]

Мангостин производит непокорное семя который не является строго определенным истинным семенем, а скорее описывается как нуцеллярный бесполый эмбрион.[2][11][13] Поскольку формирование семян не связано с половым оплодотворением, саженец генетически идентичен материнскому растению.[2][13] Если дать ему высохнуть, семя быстро погибнет, но если оно намокнет, прорастание семян займет от 14 до 21 дня, тогда как растение можно держать в питомнике около 2 лет в небольшом горшке.[13]

Когда деревья достигают примерно 25–30 см (10–12 дюймов), их пересаживают в поле на расстоянии 20–40 м (66–131 фут).[2][13] После посадки поле мульчируется для борьбы с сорняками.[2][14] Пересадка происходит в сезон дождей, потому что молодые деревья могут быть повреждены засухой.[2][13] Потому что молодым деревьям нужна тень,[2][14] совмещение с бананом, подорожник, рамбутан, дуриан или же кокос листья эффективны.[2][13] Кокосовые пальмы в основном используются в районах с длительным засушливым сезоном, поскольку пальмы также обеспечивают тень для зрелых деревьев мангустана.[2][13] Еще одно преимущество промежуточного посева при выращивании мангустина - подавление сорняков.[2][14]

Рост деревьев замедляется, если температура ниже 20 ° C (68 ° F). Идеальный диапазон температур для выращивания и производства фруктов - 25–35 ° C (77–95 ° F).[15] с относительной влажностью более 80%.[14] Максимальная температура составляет 38–40 ° C (100–104 ° F), при этом листья и плоды подвержены ожогам и солнечным ожогам.[14][15] в то время как минимальная температура составляет 3–5 ° C (37–41 ° F).[15] Молодые саженцы предпочитают высокий уровень тени, а взрослые деревья теневыносливы.[15]

Деревья мангустина имеют слабую корневую систему и предпочитают глубокие, хорошо дренированные почвы с высоким содержанием влаги, часто растут на Берега реки.[14] Мангустин не адаптирован к известняк почвы песчаные, аллювиальный почвы или песчаные почвы с низким содержанием органических веществ.[15][16] Деревьям мангостина необходимо хорошо распределенные осадки в течение года (<40 мм / месяц) и сухой сезон 3-5 недель.[15]

Деревья мангостина чувствительны к доступности воды и внесению удобрений, которые увеличиваются с возрастом деревьев, независимо от региона.[2][14] Созревание плодов мангустана длится 5–6 месяцев, сбор урожая наступает, когда перикарпий фиолетовые.[2][11]

Разведение

В разведении многолетнее растение мангустин, выбор подвоя и прививка являются важными проблемами для преодоления ограничений, связанных с производством, сбором урожая или сезонностью.[2] Большинство генетических ресурсов для селекции находятся в гермоплазма коллекции, тогда как некоторые дикие виды культивируются в Малайзии и на Филиппинах.[2][13] Методы консервации выбраны потому, что хранение семян в высушенных и низкотемпературных условиях не принесло успеха.[2]

Из-за долгой продолжительности плодоношения с деревьев и длительных циклов размножения, селекция мангустана не оказалась привлекательной для пересадки или исследований.[2][17] Цели селекции, которые могут увеличить производство мангустина, включают:[17]

  • Засухоустойчивость, особенно чувствительность к засухе в первые 5 лет после прорастание
  • Архитектура дерева для создания дерева с правильной пирамидальной кроной.
  • Качество фруктов, включая i) преодоление компонентов горечи, вызванных изменениями мякоти, околоплодник или же арил и ii) растрескивание перикарпия в результате чрезмерного поглощения воды
  • Подвой для улучшенной адаптации к засухе и устойчивого развития в первые годы роста

Урожай

Мангостин может начать плодоносить всего за 6 лет, но может потребоваться 12 и более лет, в зависимости от климата и методов выращивания.[2] Урожайность мангустана варьируется в зависимости от климата и возраста дерева.[2][11] Если молодое дерево плодоносит впервые, можно дать 200–300 плодов, а при зрелости - 500 плодов за сезон в среднем.[2] В возрасте от 30 до 45 лет при полной зрелости каждое дерево может дать до 3000 плодов, а деревья возрастом до 100 лет все еще дают урожай.[2]

Региональное производство

Основное производство мангустана происходит в Юго-Восточной Азии, в основном в Таиланд как страна с наибольшим количеством площадь посажены, оцениваемые в 4 000 га в 1965 г.[2] и 11 000 га в 2000 г., что дало общий урожай 46 000 тонн.[13] Индонезия, Малайзия и Филиппины другие крупные азиатские производители.[13] Производство мангостина в Пуэрто-Рико успешно,[1][4][11] но, несмотря на десятилетия попыток, крупное производство не ведется где-либо еще в Карибские острова, Южная Америка, Флорида, Калифорния, Гавайи или любой континент, кроме Азии.[2]

Болезни и вредители

Распространенные болезни и вредители

В патогены которые атакуют мангустин, обычны для других тропических деревьев. Заболевания можно разделить на листовая, плодовых, стеблевых и почвенных болезней.[18]

Песталоиопсис фитофтороз (Pestalotiopsis flagisettula (выявляется только в Таиланде)) - одна из болезней, поражающих особенно молодые листья.[18] Кроме того, патоген вызывает гниение плодов до и после сбора урожая.[18] Дополнительный стеблевой язвы и отмирание вызваны патогеном.[18] Несколько из симптомы язвы ствола являются ветвями расщепления, гуммос и образование пузырей на коре.[18] Основные районы, где наблюдалась болезнь - Таиланд, Малайзия и Северный Квинсленд.[18]

Еще одно распространенное заболевание - это фитофтороз или болезнь белых нитей (Marasmiellus scandens ), тогда как название происходит от мицелия который напоминает нить.[18] Листья, веточки и ветки также могут быть повреждены болезнью.[18] В споры распространяется с помощью ветра, капель дождя и насекомых и хорошо растет в тени, влажных и влажных условиях.[18]

Важное послеуборочное заболевание, поражающее мангустин, особенно в Таиланде, называется плодовой гнилью диплодии (Diplodia theobromae ), который, как вторичный патоген, проникает в растение-хозяин через раны.[18]

Phellinus noxius живущие на корнях и основаниях ствола вызывают заболевание коричневого корня, название которого происходит от появления мицелий -вязывание частиц почвы.[18] Распространение грибка происходит при контакте с зараженной древесиной или толстой ризоморфы на пнях.[18]

Есть несколько вредителей, которые питаются листьями и плодами мангустана, в том числе: пожиратель листьев (Stictoptera sp.), листовой комбайн (Phyllocnictis citrella) и плодоноситель (Куркулио sp.).[13] Особенно в детских личиночная стадия листоеда может вызвать видимое повреждение молодых листьев, но с ним можно бороться с помощью средств биологической борьбы.[13] Личиночная стадия плодового мотылька (Куркулио sp.) перед созреванием питается разными частями плодов.[13]

Меры борьбы с болезнями и вредителями

Для борьбы с болезнями мангустана могут применяться различные варианты лечения.[13][18]

Дерево и фрукты

Мангостиновое дерево

Тропическое дерево, мангустин необходимо выращивать в постоянно теплых условиях, поскольку длительное воздействие температур ниже 0 ° C (32 ° F) обычно убивает зрелое растение. Известно, что они довольно хорошо восстанавливаются после кратковременных похолоданий, часто с повреждением только молодняка. Опытные садоводы вырастили этот вид на открытом воздухе и принесли плоды на крайнем юге Флориды.[4]

Молодые плоды мангустана, не требующие оплодотворение формировать (см. агамоспермия ), сначала выглядит бледно-зеленым или почти белым в оттенке навес. По мере увеличения плодов в течение следующих двух-трех месяцев экзокарп цвет становится более темно-зеленым. В этот период плод увеличивается в размерах, пока его внешний вид не достигнет 6–8 см (2 1⁄2–3 дюйма) по внешнему диаметру, оставаясь твердым до окончательного, резкого созревание сцена.

Подповерхностный химический состав экзокарпа мангустана включает множество полифенолов, в том числе ксантоны и дубильные вещества это уверяет терпкость что обескураживает заражение насекомыми, грибами, вирусы растений, бактерии и хищники животных, пока плод незрел. Изменение цвета и размягчение экзокарпа - естественные процессы созревание Это означает, что плод можно есть, а семена закончили развиваться.[19]

Как только плод мангустина перестанет разрастаться, хлорофилл синтез замедляется, поскольку начинается следующая фаза цвета. Изначально с красными прожилками экзокарпий пигментация переход от зеленого к красному и к темно-фиолетовому, что указывает на завершающую стадию созревания. Весь этот процесс занимает десять дней, пока съедобные качества фруктов достигают пика. В течение нескольких дней после снятия с дерева экзокарпий затвердевает до некоторой степени в зависимости от послеуборочной обработки и окружающий условия хранения, особенно уровни относительной влажности. Если окружающая влажность высока, отверждение экзокарпия может занять неделю или дольше, когда качество мяса достигает пика и подходит для употребления в пищу. Однако после нескольких дополнительных дней хранения, особенно если не хранить в холодильнике, мякоть внутри плода может испортиться без видимых внешних признаков. Таким образом, использование твердости кожуры в качестве индикатора свежести в течение первых двух недель после сбора урожая является ненадежным, поскольку кожура неточно показывает внутреннее состояние мякоти. Если экзокарпий мягкий и податливый, как когда он спел и только что с дерева, плоды обычно хорошие.[11]

Съедобный эндокарпий мангустина имеет ту же форму и размер, что и мандарин 4–6 см (1 1⁄2–2 1⁄2 дюйм) в диаметре, но белого цвета.[11] Количество сегментов плода точно соответствует количеству плодов. клеймо лепестки на внешней стороне вершина;[2][11] соответственно, большее количество мясистых сегментов соответствует наименьшему количеству семян.[2] В круге клиновидных сегментов 4–8, реже 9 сегментов,[11] большие из них, укрывающие апомиктик невкусные семена, если они не обжарены.[2] Как не-климактерический фрукты, собранный мангустин не созревает, поэтому его следует употреблять вскоре после сбора урожая.[1][11]

Часто описывается как тонкий деликатес,[1] плоть имеет исключительно мягкий аромат, количественно содержащий около 1/400 химических компонентов ароматных фруктов, что объясняет его относительную мягкость.[20] Главный летучий компоненты, имеющие карамель, травяные и масляные ноты в составе мангостина аромат находятся гексилацетат, гексенол и α-копаен.

Мангостин,
консервы, пакет сиропа
Чешуя мангостина v2.jpg
Плоды мангустана снаружи и в разрезе
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия305 кДж (73 ккал)
17,91 г
Пищевые волокна1,8 г
0,58 г
0,41 г
ВитаминыКоличество % DV†
Тиамин (B1)
5%
0,054 мг
Рибофлавин (B2)
5%
0,054 мг
Ниацин (B3)
2%
0,286 мг
Пантотеновая кислота (B5)
1%
0,032 мг
Витамин B6
1%
0,018 мг
Фолиевая кислота (B9)
8%
31 мкг
Витамин С
3%
2,9 мг
МинералыКоличество % DV†
Кальций
1%
12 мг
Утюг
2%
0,3 мг
Магний
4%
13 мг
Марганец
5%
0,102 мг
Фосфор
1%
8 мг
Калий
1%
48 мг
Натрий
0%
7 мг
Цинк
2%
0,21 мг
Ссылка на запись в базе данных USDA
†Проценты приблизительно рассчитываются с использованием Рекомендации США для взрослых.
Источник: База данных питательных веществ USDA

Пищевая ценность

В эндокарпий это белая часть плода с мягким вкусом, благодаря которой он популярен для употребления в пищу.[4][11] При анализе конкретно на содержание основные питательные вещества Однако питательные вещества мангустина скромны, поскольку все проанализированные питательные вещества составляют низкий процент от Рекомендуемая диета (см. таблицу консервированных фруктов в сиропе, База данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США; обратите внимание, что значения питательных веществ для свежих фруктов, вероятно, отличаются, но не были опубликованы авторитетным источником).[11][21]

Использует

Молодые плоды

Кулинария

Без окуривание или же облучение (чтобы убить азиатского плодовая муха ), свежие мангостины были запрещены к ввозу в США до 2007 года.[22] После экспорта из регионов естественного произрастания в Юго-Восточной Азии (особенно из Таиланда), свежие фрукты сезонно доступны на некоторых местных рынках в Северной Америке, таких как рынки Чайнатауны.[4][23] В западных странах мангустины доступны в свежем, консервированном и замороженном виде. Также можно найти сублимированную и обезвоженную мякоть мангустана.[нужна цитата ]

По прибытии в США в 2007 году свежие мангустины продавались по цене до 60 долларов за фунт в специализированных магазинах в Нью-Йорке, но более широкая доступность и несколько более низкие цены стали обычным явлением в Соединенных Штатах и ​​Канаде.[5][23] Несмотря на описанные выше усилия по выращиванию мангустина в Западном полушарии, почти все поставки импортируются из Таиланда.[24]

Перед созреванием оболочка мангустана волокнистая и твердая, но становится мягкой и легко открывается, когда плод созреет. Чтобы открыть мангустин, скорлупу можно надрезать ножом, осторожно потянуть большими пальцами по надрезам, пока она не треснет, а затем потянуть, чтобы обнажить плод.[11] В качестве альтернативы, мангустин можно открыть без ножа, сжимая оболочку снизу до тех пор, пока она не сломается, что позволит удалить оболочку и съесть плод, не повредив его вместе со стеблем.[25] Иногда во время очистки спелых плодов сок пурпурного экзокарпа может окрашивать кожу или ткань. Во Вьетнаме спелые фрукты также используют в качестве ингредиента салатов.[26]

Традиционная медицина

Различные части растения имеют историю использования в традиционная медицина, в основном в Юго-Восточной Азии; это могло быть использовано для лечения кожные инфекции, раны, дизентерия, инфекция мочеиспускательного канала и желудочно-кишечные жалобы,[2][27] хотя нет качественного клинические данные для любого из этих эффектов.

Сухофрукты отправляются в Сингапур для переработки на медицинское использование который может включать дизентерия, кожные заболевания и различные другие незначительные заболевания в нескольких странах Азии.[2] Нет надежных доказательств того, что сок, пюре, кора или экстракты мангустина эффективны при лечении заболеваний человека.[28][29]

Натуральный краситель

Сушеные кожуры мангустана
Нить окрашенная кожурой мангустина
Кожура и нити мангустина, окрашенные красителем на основе мангустина

Экстракт кожуры мангустана традиционно используют в Индонезия как источник натуральный краситель для окраски текстиля; приобретать коричневые, темно-коричневые, пурпурные или красные оттенки, особенно применяемые в традиционных тенун икат и батик текстиль.[30]

Другое использование

Веточки мангостина использовались как жевать палочки в Гана, а дерево было использовано для изготовления копья и краснодеревщик в Тайланде. Кожура плода мангустана также использовалась для загар кожа в Китае.

Фитохимические вещества

Кожура мангустана содержит ксантоноиды, Такие как мангостин, и другие фитохимические вещества.[27] Полисахарид и ксантон Соединения содержатся в фруктах, листьях и сердцевине мангустина.[27] Полностью спелые плоды содержат ксантоны, гартанин, 8-дисоксигартанин и нормангостин.[2]

Маркетинг

Свежий мангустин продается в течение короткого периода от шести до десяти недель из-за его сезонности.[5][13] В основном выращивается мелкие землевладельцы и продаются в фруктовых ларьках у обочин. Его нерегулярное, дефицитное предложение приводит к резким колебаниям цен в течение сезона и на протяжении многих лет.[4][31] Кроме того, отсутствует стандартная система оценки качества продукции или классификации, что затрудняет международную торговлю фруктами.[13] Мангустин по-прежнему остается редкостью на западных рынках, хотя его популярность растет и часто продается по высокой цене.[5][32]

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж Stone D (26 мая 2016 г.). "Знакомьтесь, мангустин". Плита. Национальная география. Получено 2 июн 2016.
  2. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п q р s т ты v ш Икс у z аа ab ac объявление ае аф аг Мортон Дж. Ф. (1987). «Мангостин». Плоды теплого климата. Университет Пердью. стр. 301–304. Получено 4 декабря 2012.
  3. ^ Назре, М (19 февраля 2014 г.). "Новые свидетельства происхождения мангостина (Гарциния мангустана L.) на основе морфологии и ЕГО последовательности ». Генетические ресурсы и эволюция сельскохозяйственных культур. 61 (6): 1147–1158. Дои:10.1007 / s10722-014-0097-2. ISSN  0925-9864. S2CID  8868569.
  4. ^ а б c d е ж грамм час я Карп Д. (9 августа 2006 г.). «Запрещено? Только не Мангостин». Нью-Йорк Таймс. Получено 22 мая 2010.
  5. ^ а б c d Карп Д. (8 августа 2007 г.). «Мангостины прибывают, но будьте готовы заплатить». Нью-Йорк Таймс. Получено 22 мая 2010.
  6. ^ Мабберли, Д.Дж. 1997. Книга растений: Портативный словарь сосудистых растений. Издательство Кембриджского университета, Кембридж.
  7. ^ "Гарциния мангустана (Clusiaceae) ". Сады Монтосо. Архивировано из оригинал 12 марта 2009 г.. Получено 4 декабря 2012.
  8. ^ Ма Х, Фенг С., Миллс СП (2 декабря 1970 г.). Ин-яй Шэн-лань: "Общее исследование берегов океана" (1433 г.). п. 92. ISBN  9780521010320. Получено 2 мая 2015.
  9. ^ «Мангостин». Британская энциклопедия. Получено 2 мая 2015.
  10. ^ а б http://meridian103.com/issue-7/flora-and-fauna/
  11. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п Корона I (2014). "Наука: информация о мангустине". Mangosteen.com. Сайт мангустина.
  12. ^ Apple RW (24 сентября 2003 г.). "Запретный плод: кое-что о мангостине". Нью-Йорк Таймс. Получено 13 июн 2012.
  13. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п q р бин Осман, Мохамад (2006). Мангостин Garcinia mangostana L. Саутгемптон, Великобритания: Саутгемптонский университет. ISBN  0854328173.
  14. ^ а б c d е ж грамм Яакоб О., Тиндалл HD (1995). Выращивание мангостина. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN  92-5-103459-1.
  15. ^ а б c d е ж Дичбалис Y (2011). «Фермерское и лесное хозяйство и маркетинг мангостина (Garcinia mangostana)». Элевич К.Р..
  16. ^ Паулль Р. Э., Дуарте О. (2012). Мангустин. Наука о растениеводстве в садоводстве.
  17. ^ а б Те-чато С., Лим М. (2005). «7.1 Garcinia mangostana Mangosteen». В Litz RE (ред.). Биотехнология плодовых и ореховых культур. Уоллингфорд, Великобритания: CABI Publishing.
  18. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м Лим Т.К., Сангчоте С. (2003). «16 болезней мангостина». В Ploetz RC (ред.). Болезни тропических плодовых культур. Уоллингфорд, Великобритания: CABI Publishing.
  19. ^ Саймон П.В. (26 мая 1996 г.). «Растительные пигменты для цвета и питания». Министерство сельского хозяйства США, переиздано из HortScience 32 (1): 12–13, 1997.
  20. ^ Маклауд А.Дж., Пиерис Н.М. Летучие вкусовые компоненты мангустина, Гарциния мангустана" Фитохимия 21:117–9, 1982
  21. ^ «Мангустин консервированный, пакет сиропа, за 100 г». NutritionData.com. Conde Nast. 2012 г.. Получено 31 мая 2013.
  22. ^ Карп Д. (27 июня 2007 г.). «Добро пожаловать на границу: тайские фрукты, когда-то запрещенные». Нью-Йорк Таймс. Получено 22 мая 2010.
  23. ^ а б Ханна Бич (2020-06-22). «Поедание тайских фруктов требует серьезных усилий, но приносит прекрасную награду». Нью-Йорк Таймс. Получено 2020-06-29.
  24. ^ «Рыночный потенциал мангостина и Салааки» (PDF). Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Получено 4 декабря, 2014.
  25. ^ "Как открыть мангустин". Таиландский бриз. 2014 г.. Получено Одиннадцатое марта, 2017.
  26. ^ «Салат из мангостина». Правительство Бинь Зыонг. 1 января 2017 г.. Получено 9 апреля, 2019.
  27. ^ а б c Обольский Д., Пищель I, Сириватанаметанон Н., Генрих М. (август 2009 г.). «Garcinia mangostana L .: фитохимический и фармакологический обзор». Фитотерапевтические исследования. 23 (8): 1047–65. Дои:10.1002 / ptr.2730. PMID  19172667. S2CID  23701150.
  28. ^ «Мангостин использует». WebMD. 2016. Получено 18 сентября 2016.
  29. ^ Gross P, Crown I (21 мая 2009 г.). "Противоречие мангостина". Сеть Новой Надежды. Архивировано из оригинал 3 ноября 2013 г.. Получено 4 января 2010.
  30. ^ Кусумавати, Нита; Сантосо, Агус Буди; Сианита, Мария Моника; Муслим, Супари (2017). «Извлечение, характеристика и применение натуральных красителей из кожуры свежего мангостина (Garcinia mangostana L.)». Международный журнал передовых наук, инженерии и информационных технологий. 7 (3): 878. Дои:10.18517 / ijaseit.7.3.1014.
  31. ^ «Цена на мангостин слишком низкая: фермеры». Нация. 31 июля 2007 г. Архивировано с оригинал 21 сентября 2012 г.. Получено 4 декабря 2012.
  32. ^ Темпл-Вест П (5 марта 2008 г.). «Тропическая сладость: использование неуловимого мангустина». Отчеты Medill. Архивировано из оригинал 10 января 2010 г.. Получено 4 декабря 2012.

внешняя ссылка