Гриотт де Клепаров - Griotte de Kleparow

Гриотт де Клепаров
Гриотт де Клепаров-color.jpg
Листья и плоды (незрелые) Griotte de Kleparow. Созревшие плоды темно-коричнево-красного цвета.
РодPrunus
РазновидностьPrunus cerasus
Гибридное отцовствоЛибо сорт из Prunus cerasus или гибрид
Prunus cerasus × Prunus avium
Сорт'Гриотт де Клепаров'
ИсточникУкраина Клепаров, пригород г. Львов, 16-ый век

Гриотт де Клепаров (украинец: Череха клепарівська, Французский: Гриотт де Клепаров, Немецкий: Kleparower Süssweichsel - буквально «Черешня Клепаровская») - темно-красный Морелло, или Griotte, сорт вишни, родом с окраин Львов на западе Украина.

Происхождение и история

Griotte de Kleparow впервые был отобран и выращен в историческом районе Клепаров, ныне пригород города Львов, Украина. Его происхождение неизвестно, хотя, вероятно, это сорт вишни (Prunus cerasus ). Один источник утверждает, что это гибридный из вишни и черемухи (Prunus avium ).[1]

В 1555 г. Львов Городской совет выпустил закон приказывая своим гражданам защищать этот сорт дерева и поощряя его выращивание.[1] Этот сорт стал очень популярен в 18-19 веках, и его выращивание распространилось на другие части Европа, то Соединенные Штаты,[2] и Австралия.[3]

Впервые ботанически он описан в 1792 году Иоганном Крафтом в его Pomona Austriaca.[4] Первое известное использование термина «Гриотт де Клепаров» было в Великобритании в 1831 году.[5] и с тех пор это имя было наиболее часто используемым на международном уровне в ботанический и помологический литература.

В Украине выращиванием Griotte de Kleparow в 1930-е годы пренебрегали, и он, вероятно, исчез. Во всем мире количество выращиваемых сортов вишни резко сократилось, и этот сорт больше не выращивается в коммерческих целях. Вероятно, он вымер в большинстве стран, хотя общество плодовых культур проявляет некоторый интерес к его сохранению во Франции.[6]

Общее описание

Вариации фруктов 'Гриотт де Клепаров'. Фрукт слева - более типичная форма (источник: из Illustriertes Handbuch der Obstkunde, 1875), а плод справа - из Dictionnaire de Pomologie, 1877.

Характеристики сорта описаны в ряде текстов:[2][7][8]

Дерево: сильнорослый, крупный, продуктивный. Ветки длинные, тонкие, поникшие.

Листья: Летом листья имеют светло-зеленый цвет с небольшими красными оттенками. Листья большие, овальные и вытянутые, с длинным и острым концом, сильно вдавлены и поддерживаются короткими, крепкими красными черешками. Прилистники средней длины, у основания немного вытянуты, сильно вдавлены. Листья в период плодоношения имеют короткие концы, сморщенные у основания, интенсивно-зеленого цвета и поддерживаются черешками средней длины.

Цветы: средний или довольно маленький, эллиптический, вогнутый лепестки, частично покрывая друг друга; короткие, немного большие, почти резкие, сильные красные части чашечка. Цветоножка короткий и сильный.

Фрукты: среднего размера, обычно прикрепляются парами, от округло-сердцевидных до округло-сплюснутых, стороны часто сжатые; шов неглубокий, часто в линию; Стебель длинный, тонкий, посажен в широкую глубокую полость. Кожица плотная, плотно прилегает к мякоти, глянцевая, темно-коричнево-красная, при созревании темно-черная. Стебель длиной 50 мм. Созревает в конце июля.

Плоть: нежный, волокнистый, цвет от светлого до темного, сочный, с богатым, сладким и слабокислым вкусом, ароматный; ярмарка качества.

Яма: маленький, надутый, почти сферической формы.

Распространение: Сорт можно выращивать из семян.

Использует

Гриотт это французское слово, обозначающее вишню Морелло (разновидность кислой вишни), а Griotte de Kleparow отличается от других сортов вишни, таких как Монморанси вишня за счет более темной мякоти и сока. Сорт стал популярным в Европе для использования в качестве стола (Десерт ) фрукты и для приготовления Вишневый сок.[9]

В Германии в 1824 году Липпольд и Боуман описали это следующим образом:

Очень заметная вишня с соком темно-коричневого цвета, созревающая в августе и такая же хорошая для консервирования, как и для вишневого сока. Дерево становится очень большим и заслуживает похвалы, так как ежегодно плодоносит обильно и никогда не страдает от морозов. [10]

В США питомник 1837 г. каталог предложили выращенные растения на продажу по цене от 0,75 до 1 доллара за каждое и описали деревья как «приобретающие среднюю высоту, с компактными и сферическими головками и способные выдерживать суровый северный климат». Он также заявил, что этот сорт был «наиболее ценным за качество» и «лучшим для приготовления пирогов, вина и консервов».[2]

В Великобритании в 1842 г. сорт был внесен в список 61 сортов вишни, «достойных выращивания» и полезных для стола (десерт).[11]

Другие имена

'Гриотт де Клепаров имеет много синонимы в ботанической и садоводческой литературе. Некоторые из синонимов включают:

  • Череха клепарівська[12]
  • Prunus caproniana Schübl. var. kleparoviensis Zaw.[13]
  • Belle de Kleparow[14]
  • Belle Polonaise[15]
  • Bonne Polonaise[10]
  • Cerise de Kleparow[15]
  • Череча клепаровская
  • Гриотт Клепарите[8]
  • Клепаровка[15]
  • Клепаровская[8]
  • Kleparower Süssweichsel[9]
  • Kleparower Weichsel[11]
  • Kleparower[10]
  • Клепаровская[16]
  • Pohlnische Weichsel[4]
  • Polnische grosse Weichsel[4]
  • Polnische Kirsche[8]
  • Polnische Weichsel[15]
  • Ратафия полоника[15]

внешняя ссылка

Рекомендации

  1. ^ а б Лемко И. (2003) Львов превыше всего. «Пирамида», г. ISBN  966-7188-70-1 (на украинском языке)
  2. ^ а б c Уильям Принс и сыновья (1837) Годовой каталог плодовых и декоративных деревьев и растений, выращиваемых в Линнейском ботаническом саду и питомниках. William Prince & Sons, Нью-Йорк
  3. ^ Каталог Фруктовые деревья. Experimental Garden, Survey Paddock, Ричмонд, Мельбурн В архиве 2011-06-12 на Wayback Machine. (1863) Уилсон и Маккиннон, Восточный Мельбурн. стр.6
  4. ^ а б c Крафт, Иоганн (1792). Pomona Austriaca. Abhandlung von den Obstbäumen: worinn ihre Gestalt, Erziehung und Pflege angezeigt und beschrieben wird. Греффер, Вена (на немецком)
  5. ^ Королевское садоводческое общество (1831 г.). Каталог фруктов, выращиваемых в саду Лондонского садоводческого общества.. 2-е издание. Напечатано для Общества У. Николь, Кливленд-Роу.
  6. ^ "Quelques cerises du" Montbéliard "et du Doubs (20 вариантов)" В архиве 2009-08-06 на Wayback Machine (На французском)
  7. ^ Pomologie Générale (1882) Т. 11, стр.150] (На французском)
  8. ^ а б c d Хедрик, У. П. (1914). Вишни Нью-Йорка. Отчет Нью-Йоркской сельскохозяйственной опытной станции за 1914 год. Том 2, Олбани, компания J. B. Lyon, государственные типографии.
  9. ^ а б Лукас Э., Обердик Г. (1875) Illustriertes Handbuch der Obstkunde. Штутгарт. (на немецком)
  10. ^ а б c Липпольд, Дж. Ф., Бауман, Г. (1824) Taschenbuch des verständigen gärtners, Vol. 1, Chen Buchhandlung Дж. Г. Котты, Штутгарт. (на немецком)
  11. ^ а б Королевское садоводческое общество (1831 г.). Каталог фруктов, выращиваемых в саду Лондонского садоводческого общества.. 3-е издание. Напечатано для Общества У. Николь, Кливленд-Роу.
  12. ^ "Вишня" Энциклопедия Украины (1993) Том 1, Львов (на украинском языке)
  13. ^ Волощак, Э. (1904) «Флора Polonica exsiccata». Botanisches Zentralblatt, Касселл. (на немецком)
  14. ^ Бюллетень (1868). Société des lettres, science et arts du département de la Lozère. (На французском)
  15. ^ а б c d е Дохналь, Фридрих Якоб. (1858) Der sichere Führer in der Obstkunde auf botanisch-pomologischem Wege., Вильгельм Шмид, Нюрнберг. (на немецком)
  16. ^ Towarzystwo Popierania Polskiej Nauk Rolnictwa i Leśnictwa (1939). Рочники наук ролничич, Vol. 46, Państwowe Wydawn. Rosnicze i Leśne. (по польски)