Шоколадные конфеты Hoadleys - Hoadleys Chocolates - Wikipedia

Конфеты Hoadley's был Австралийский кондитерские изделия компания, основанная в 1913 году, известная Полли Вафл и Вайолет Крамбл шоколадные плитки. Компанию купил Раунтри в 1972 году, а затем Nestlé в 1988 г.

История

Источник

Компания Hoadley's Chocolates возникла в компании A. Hoadley and Company, производящей варенье, основанной в Южный Мельбурн в 1889 г. английский бизнесмен Абель Ходли, которая первоначально производила джемы, но расширила свой ассортимент за счет консервированных фруктов, цукатов и кожуры, а также соусов с использованием фруктов из близлежащих садов Хоадли. Burwood В 1895 году Ходли открыл Работы по сохранению восходящего солнца в St Kilda Road, а к 1901 г. имел четыре консервных фабрики.[1]

Чтобы преодолеть сезонный характер, связанный с его фруктовыми продуктами, Ходли диверсифицировал и в 1901 или 1902 году купил бывшую фабрику Dillon, Burrows & Co. Принцев мост, и сместил акцент своей компании больше на кондитерские изделия и начал производство какао и шоколада. В 1910 году Хоадли продал компанию по производству джема компании Henry Jones Co-operative Ltd., сохранив за собой только кондитерскую часть бизнеса и фабрику Princes Bridge, торгуя под названием Hoadley & Sons Ltd. Вскоре Хоадли начал искать инвесторов для нового коммерческого предприятия. изготовление исключительно шоколадных конфет; Заявка на регистрацию новой компании Hoadley's Chocolates Ltd была подана в 1913 году, и к концу года новая компания уже работала. В том же году Ходли ушел на пенсию и передал контроль над компанией четырем своим сыновьям: Уолтеру в качестве управляющего директора, Питеру в качестве сотрудника по закупкам, Альберту в качестве сотрудника по маркетингу и Чарльз в качестве председателя совета директоров (хотя на самом деле это была второстепенная роль из-за его активной личной жизни вне семейного бизнеса). Хоадли умер в 1918 году, но компания продолжала работать при его сыновьях.[1][2][3]

Фиолетовые шоколадные конфеты Hoadley, 1947 год.

Первым продуктом компании был шоколад Violet Milk Chocolates (позже названный шоколадным ассортиментом Hoadley), названный в честь любимца жены Ходли. цветок, начал год основания новой компании. Позже в том же году компания выпустила Violet Crumble;[а] Изначально Хоадли хотел назвать продукт просто «Крошка», но обнаружил, что это вызовет проблемы с получением товарного знака, и продолжил отдавать дань уважения своей жене, назвав продукт «Вайолет Крамбл».[4]

Расширение

Первоначально продажа продукции Hoadley ограничивалась всего Виктория (в основном Мельбурн ). Самые ранние записи по продажам между штатами появились в Западная Австралия в 1921 году с рекламой Violet Crumble Перт универмаг Boans в преддверии Рождества. Они продавались коробками за два шиллинга и шесть пенсов (25 центов), а отдельные слитки стали доступны для продажи в следующем году. В 1923 году компания Hoadley зарегистрировала Violet Crumble в качестве товарного знака. Рекламы Violet Crumble позже появились в межгосударственных газетах, в том числе «Рекламодатель» (Аделаида ) с записями, датируемыми по крайней мере 1923 годом.[4][5]

В 1930-е годы компания была на грани банкротства, но вернулась к прибыльности в основном благодаря серии творческих маркетинговых кампаний Альберта, таких как серия коллекционные карты, многие из которых представляют популярных австралийских и международных спортивных знаменитостей того времени, включая различные линейки продуктов.[4]

В течение 1940-х годов продажи и прибыль компании продолжали расти, и в 1947 году была запущена модель Poly Waffle, которая впоследствии стала второй по популярности линейкой продуктов Hoadley после Violet Crumble. Подобно ассортименту Violet Crumble и Violet Chocolate Assortment до него, Polly Waffle следовали традиции компании - в основном пурпурной обертке.[4][6][7]

В послевоенные годы компания продолжала работать под руководством сыновей Хоадли, и на рынок были выведены новые продуктовые линейки. Позже (возможно, примерно в 1962 году) сын Альберта Гордон принял на себя роль управляющего директора и председательствовал в компании до ее поглощения Раунтри в 1972 году.[1][4]

Новое владение

После долгих лет финансовой борьбы в 1960-х годах компания Hoadley's Chocolates выкупила Британский производитель шоколада Раунтри в 1972 году, когда она стала называться ROWNTREE Hoadley Ltd., новая компания рационализировала свою продуктовую линейку, и некоторые из менее популярных продуктов эпохи шоколада Hoadley были сняты с производства. Ассортимент продукции пополнился новыми кондитерскими изделиями, многие из которых не являются шоколадными.[4][8]

В 1988 году Раунтри Хоадли был приобретен Швейцарский конгломерат Nestlé а оставшаяся продукция Hoadley первоначально продавалась под брендом ROWNTREE Nestlé, а затем и под брендом Nestlé.[4]

В 2018 году Nestlé продала права на Violet Crumble компании Южная Австралия кондитер Роберт Менз. В 2019 году Menz также купил права на вафли Polly Waffle у Nestlé, производство которых компания прекратила в 2009 году. Ожидается, что производство возобновится в 2021 году.[7][9]

Товары

Кондитерские изделия

Реклама шоколадных конфет Hoadley, 1957 год.

Продукция Hoadley до поглощения компании Раунтри включала[10][11][12]

  • 5 Star Bubble Gum: снято с производства, дата неизвестна.
  • Arctic Mints: леденцы со вкусом зелени и мяты с сердцевиной из молочного шоколада, упакованные в картонную банку. Снят с производства, дата неизвестна.
  • Берти Жук: введен в 1963 году, все еще находится в производстве (сейчас производится в Новой Зеландии).
  • Clancy Bar: вафли с джемом в центре, покрытые черным шоколадом. Бар получил свое название от стихотворения Клэнси Переполнения и Hoadley's продвигали продукт через спонсируемые чтения стихотворения на различных радиостанциях по всей стране. Считается, что впервые он был произведен в 1950-х годах (возможно, в 1956 году), но сейчас производство прекращено, дата неизвестна.
  • Crumblettes: небольшие кусочки Violet Crumble, упакованные в прямоугольную коробку. Снят с производства, дата неизвестна.
  • Lady Beetle: версия Bertie Beetle из белого шоколада, возможно, с кусочками карамели, а не с сотами. Он был доступен только в виде шоу-бэгов, но сейчас снят с производства, дата неизвестна.
  • Обед: вафельный батончик с карамельным кремом и арахисом, покрытый молочным шоколадом. Снят с производства, дата неизвестна.
  • Полли Вафл: введен в производство в 1947 году, снят с производства в 2009 году. В связи с возобновлением производства (Роберном Менцем) в 2021 году.[13]
  • Tex-Bar: двухслойный батончик на карамельной основе и сверху сливочно-солодового крема, покрытый темным шоколадом. Рекламируется как «Король шоколадных батончиков». Снят с производства, дата неизвестна.
  • Вайолет Крамбл: введен в 1913 году, все еще в производстве.
  • Ассорти Фиолетового Шоколада: ассортимент молочных конфет с различными ароматизаторами, упакованных в коробку. Оригинальный продукт Hoadley, похоже, был снят с производства примерно во время выкупа компании Раунтри.
  • Белый рыцарь: считается, что впервые был произведен в 1950-х годах (c1956), производство прекращено в 2016 году.[14][b]

Прочие расходные материалы

Hoadley's также производила расходные материалы, не относящиеся к кондитерским изделиям, в том числе:

  • микстура от кашля[15]

Маркетинговые стратегии

С 1930-х годов Hoadley's использовала ряд творческих маркетинговых стратегий и альтернативных каналов сбыта для увеличения своих продаж.

Шоколадные Коробки

В 1950-х годах Hoadley's начала производство сложных пластиковых коробок для шоколада с тисненым рисунком, продаваемых вместе с ассортиментом фиолетового шоколада. Оригинальная тема была бледно-фиолетового цвета с волнообразной крышкой и золотой лентой с фиалками в верхнем левом углу.[16] Более поздние дизайны включали тему розы (доступна в нескольких цветах) и Восточный тема, которая продавалась как «Шоколадные конфеты Пагоды».[17] Эти коробки сейчас пользуются спросом у коллекционеров, и их можно найти на аукционах и аукционных площадках.

Коллекционные карты

В течение 1930-х и 1940-х годов ряд продуктов Hoadley поставлялся с коллекционные карты. В коллекцию серии вошли:

В зависимости от серии и года печати в наборах было от 50 до 100 карточек. Эти карты сейчас пользуются спросом у коллекционеров, и их можно найти на аукционах, аукционных сайтах и ​​у дилеров торговых карт.[18]

Радиопередачи

В 1956 году для продвижения своего нового бара Clancy, Hoadley's Chocolates заказали чтение Банджо Патерсон стих Клэнси Переполнения (от которого была названа плитка шоколада) на ряде радиостанций по всей стране (возможно, вечером с понедельника 20-го по среду 22 августа). Радиостанции, которые участвовали в этом мероприятии, включали:[19]

  • 2HD Ньюкасл
  • 2КА Катумба
  • 2UW Сидней
  • 3UZ Мельбурн
  • 4BC Брисбен
  • 4СБ Кингарой
  • 5AU Порт Огаста
  • 5КА Аделаида
  • 5ПМ Ренмарк
  • 18:00 - AM Перт
  • 7HO Хобарт
  • 7LA Launceston

Showbags

Продукция Hoadley продается не только в магазинах, но и в шоу-бэги на ежегодных австралийских выставках, таких как Брисбена Экка и Сиднея Королевское пасхальное шоу. К ним относятся:[20]

  • Выставочный мешок Bertie Beetle: после успеха представления Bertie Beetle продукт получил свой собственный выставочный мешок в 1965 году, в основном содержащий несколько шоколадных конфет Bertie Beetle, и традиционно был самым дешевым выставочным продуктом, продаваемым на выставках.
  • Выставочная сумка Hoadley's Chocolate (позже выставочная сумка Violet Crumble): содержала ассортимент продукции Hoadley, включая одну или несколько Polly Waffles, Violet Crumbles и White Knights. Когда Hoadley's впервые начал продюсировать Bertie Beetle в 1963 году, он впервые появился в этой витрине на Королевском пасхальном шоу в Сиднее в том же году.
  • Сумка Lady Beetle: после успеха демонстрационной сумки Bertie Beetle в 1970-х годах была выпущена аналогичная сумка с изображением Lady Beetle (версия Берти Beetle из белого шоколада). Он не оказался таким успешным и позже был снят с продажи, возможно, до поглощения Nestlé.

Содержимое этих выставочных сумок менялось с годами.

Спонсорство

В 1966 году Hoadley's Chocolates начал спонсировать Австралийская битва звуков, ежегодный конкурс неподписанных музыкальных коллективов, который начался в прошлом году. Спонсорство Hoadley конкурса продолжалось до выкупа компании Раунтри в 1972 году.

Для получения дополнительной информации см. Битва звуков Ходли

Расположение заводов

Завод Хоадли возле Принсес Бридж, Южный Мельбурн, около 1900 г.

У Hoadley's Chocolates были фабрики и другие крупные помещения в следующих городах:

  • Мельбурн: Первоначальная кондитерская фабрика Hoadley была бывшим помещением Dillon Burrows & Co., расположенным на южном берегу Река Ярра возле Принсес Бридж, к западу от Сент-Килда-роуд. Завод был снесен примерно в 1983 году для строительства Южный берег, производство переведено на завод Раунтри Хоадли в г. Кэмпбеллфилд в северных пригородах, который был расширен в 1977 году, чтобы обслуживать расширенные продуктовые линейки. Завод по-прежнему находится в собственности Nestlé.[21][22]
  • Аделаида: в послевоенные годы (точная дата неизвестна) Hoadley's открыла большую фабрику на Кэррингтон-стрит (на углу Серфлен-стрит или рядом с ней) в Аделаиде и перенесла производство Violet Crumble со своей фабрики в Южном Мельбурне. После выкупа Раунтри в 1972 году эта фабрика широко использовалась для расширения ассортимента продукции Раунтри-Хоудли, особенно для многих нешоколадных продуктов. В 1980-х годах производство на этом заводе начало сокращаться по мере того, как компания консолидировала операции в Мельбурне, что привело к массовому сокращению штата. К моменту поглощения Nestlé в 1988 году все операции прекратились, и завод закрылся. Хотя Nestlé по-прежнему сохраняет производственное присутствие в Аделаиде, оно находится в другом помещении.[23][24]
  • Сидней: построено крупное предприятие и распределительный центр в г. Rosebery в Южном Сиднее в послевоенные годы. После выкупа компании Раунтри в 1972 году производство было сокращено и переведено на заводы Раунтри-Хоудли в других городах, в конечном итоге оставив только распределительный центр, прежде чем все операции прекратились в конце 1970-х годов. В 1981 году заброшенное помещение было уничтожено крупным пожаром.[25] Другая фабрика, существующая в Аннандейле на внутреннем западе Сиднея, была открыта в 1962 году управляющим директором компании Гордоном Ходли. Считается, что он закрылся в 1970-х годах, когда операции были консолидированы после того, как компания была выкуплена Раунтри и производство было перенесено в Мельбурн.[26]

Поздние выпуски

Потребительская реакция

После того, как в 1988 году компания «Нестле» приобрела компанию «Роунтри Hoadley Ltd», многие оригинальные продукты Hoadley были впоследствии изъяты из продажи, что вызвало негативную реакцию австралийской общественности. Кампании часто начинались группами потребителей, которые требовали от Nestle повторного представления продуктов, выпуск которых прекращен.[13]

В начале-середине 2000-х Nestlé сняла с продажи сумку Bertie Beetle Showbag на ежегодных выставках, сославшись на производственные затраты, поскольку теперь продукт производился в Новой Зеландии и отправлялся в Австралию. Началась общественная кампания, в которой Nestlé требовала вернуть выставочный мешок, который был любимцем публики. В 2007 году «Нестле» уступила и выставочная сумка снова появилась в продаже, впервые появившись на Королевской пасхальной выставке в Сиднее.[27] В 2006 году цена шоубэга, традиционно составлявшая 2 доллара, была повышена до 3 долларов, что вызвало негативную реакцию общественности. В 2007 году выставочная сумка вернулась к своей прежней цене и с тех пор остается на уровне 2 долларов.[28]

Полли Вафл, конец эпохи Нестле

В середине 2009 года «Нестле» представила новый рецепт вафли Полли вместе с новой упаковкой. Новый продукт имел такой же внешний вид, как и старый, но содержал более сладкие и ломкие вафли и не пользовался популярностью у покупателей. Спустя 62 года производства Nestlé прекратила производство Polly Waffle 23 ноября 2009 года, сославшись на низкие продажи. В 2019 году Nestlé подписала соглашение с кондитером из Южной Австралии Робертом Менцем (который ранее купил права на Violet Crumble у Nestlé в 2018 году) о возобновлении производства на фабрике этой компании в Аделаиде, частично финансируемой федеральным правительством. Производство планируется возобновить в 2021 году.[29]

В 2010 году Nestlé прекратила производство упаковок Violet Crumble «забавного размера», сославшись на производственные затраты. Несмотря на призывы общественности повторно представить эти сумки, Nestlé отказалась. В 2019 году, после того как права на товар были приобретены и производство было передано Роберну Менцу, пакеты снова появились в супермаркетах. В 2020 году компания запустила новые вкусы, в том числе карамель.[30]

В 2014 году Nestlé подписала соглашение, в результате которого бары White Knight можно было купить только в крупных супермаркетах. Коулз и Woolworths, а также несколько небольших кондитерских. Ранее продававшиеся по более низкой цене, отражающей меньший размер плитки (25 г), два супермаркета вскоре подняли цену продукта до уровня более крупных плиток шоколада (обычно весом 50-80 г). Несмотря на жалобы общественности, Nestlé отказалась вмешиваться (и не предлагать продукт для продажи через других розничных продавцов), и впоследствии продажи упали. В 2016 году Nestlé прекратила производство White Knight, сославшись на низкие продажи.[31]

Остановка производства

На пике своей деятельности компания была крупнейшим покупателем в Виктории сахара, производимого CSR, Колониальная компания по переработке сахара. В 1988 году компания «Раунтри Хоадли» временно прекратила производство из-за того, что в результате забастовки работников CSR закончился сахар, и уволила около 700 сотрудников.[32]

Rosebery Fire

Днем 3 октября 1981 г. на фабрике Раунтри-Хоадли в Роузбери, Сидней, произошел крупный пожар. Завод, который уже прекратил работу и начались работы по сносу, был полностью разрушен пожаром, который не потушили до следующего утра.[25]

Примечания

  1. ^ Некоторые источники относят дату появления Violet Crumble к концу 1913 года, возможно, с 1917 по 1923 год, и приписывают его изобретение сыновьям Ходли.[4]
  2. ^ Помимо White Knight, были также сорта карамели, мускуса и мяты. Однако эти разновидности, по-видимому, были продуктом Раунтри Hoadley, а не Chocolates Hoadley, и производство, похоже, прекратилось до поглощения Nestlé в 1988 году.[8]

Рекомендации

  1. ^ а б c Джон Лэк (1983). "Ходли, Абель (1844–1918)". Австралийский биографический словарь. Получено 31 августа 2020.
  2. ^ "Центральные файлы корреспонденции, листы заказов Hoadley & Sons". Государственный архив Виктория. 1912 г.. Получено 2 сентября 2020.
  3. ^ «Файлы компаний и различных приложений - Hoadley's Chocolates Limited». Государственный архив Виктория. 1913 г.. Получено 2 сентября 2020.
  4. ^ а б c d е ж грамм час Ян О'Коннелл. «1921 - первая реклама Violet Crumble». Хронология австралийской истории еды. Получено 31 августа 2020.
  5. ^ "Рекламодатель (Аделаида, Южная Африка: 1889 - 1931)". Trove. 28 июля 1923 г. с. 15. Получено 31 августа 2020.
  6. ^ "Сидней Морнинг Геральд (Новый Южный Уэльс: 1842 - 1954)". Trove. 17 марта 1944 г.. Получено 1 сентября 2020.
  7. ^ а б Кара Уотерс (24 января 2019 г.). "'Невозможно игнорировать »: австралийская шоколадная компания возвращает Polly Waffle». Sydney Morning Herald. Получено 31 августа 2020.
  8. ^ а б Bycroft Boy (23 августа 2019). «Продукция, произведенная на фабрике Hoadley в Аделаиде, 1973» (JPEG). Flickr. Получено 31 августа 2020.
  9. ^ Брук Гиббс (11 января 2018 г.). "Вайолет Крамбл вернулась в австралийские руки после сделки с Nestle". Sydney Morning Herald. Получено 31 августа 2020.
  10. ^ "Hoadleys". 5UUS. Получено 31 августа 2020.
  11. ^ "Австралийский женский еженедельник (1933-1982)". Trove. 22 августа 1956 г. с. 65. Получено 31 августа 2020.
  12. ^ "Винтажные этикетки". Клаудиа Дрю-Паркер. Получено 31 августа 2020.
  13. ^ а б Кара Уотерс (24 января 2019 г.). "'Невозможно игнорировать »: австралийская шоколадная компания возвращает Polly Waffle». Sydney Morning Herald. Получено 1 сентября 2020.
  14. ^ "Конфеты Hoadley's Candy Bars, оригинальная реклама в журнале, c.1956". Национальная библиотека Австралии. Получено 1 сентября 2020.
  15. ^ "Реклама смеси от кашля Hoadley c1930" (JPEG). Государственная библиотека Виктории. H97.252 / 22. Получено 1 сентября 2020.
  16. ^ "Коробка шоколада:" Hoadleys Chocolates Ltd. Австралия 8 унций нетто. Duranol "пластиковый сундучок пурпурного цвета, крышка имеет рельефный узор ..." Trove. Получено 31 августа 2020.
  17. ^ Старинные бумажные архивы. "HOADLEY'S" PAGODA "CHOCOLATES BOX AD Vintage Advertising 26 NOV 1958 Original". Pinterest. Получено 31 августа 2020.
  18. ^ "Коллекционные карточки Ходли". Ценник Картера на антиквариат. Получено 31 августа 2020.
  19. ^ "Австралийский женский еженедельник (1933 - 1982)" (JPEG). Trove. 22 августа 1956 г. с. 65. Получено 2 сентября 2020.
  20. ^ Натан Джолли (16 марта 2018 г.). "Королевское пасхальное шоу сумок на все времена". Хвастовство. Получено 1 сентября 2020.
  21. ^ Байкрофт Бой (15 марта 2015 г.). "Снос кондитерской фабрики Ходли, Южный Мельбурн. C1983" (JPEG). Flickr. Получено 1 сентября 2020.
  22. ^ «Стандарты заводских планов, Раунтри Хоадли Лимитед - Кэмпбеллфилд». Государственный архив Виктория. 1977 г.. Получено 2 сентября 2020.
  23. ^ Эндрю Спенс (29 июня 2020 г.). «Вайолет Крамбл стимулирует продажи Роберна Менца, но поклонники Полли Вафл должны подождать». InDaily. Получено 1 сентября 2020.
  24. ^ Марк Вуден, Джуди Слоун; Министерство труда Южной Австралии (1987 год). Последствия избыточности: закрытие фабрики Раунтри-Хоадли, Аделаида. Серия рабочих документов (Национальный институт трудовых исследований (Австралия)). 91. Национальный институт трудовых исследований. ISBN  9780725803544.CS1 maint: использует параметр авторов (связь)
  25. ^ а б «Годовой отчет 1981» (PDF). Совет пожарных комиссаров Нового Южного Уэльса. п. 17. Получено 31 августа 2020.
  26. ^ Джон Маллиган (2 ноября 1962 г.). "Конфеты Hoadley's на новом заводе, Аннандейл" (JPEG). Trove. Получено 31 августа 2020.
  27. ^ Дайер, Б. (15 февраля 2003 г.). «Большая добыча в мешке». Бюллетень Голд-Коста.
  28. ^ Джон-Пол Молони (19 февраля 2013 г.). «Ностальгия сохраняет сумки Bertie Beetle живыми». Брисбен Таймс. Получено 1 сентября 2020.
  29. ^ Джессика Ван (30 апреля 2020 г.). «Шоколад Polly Waffle: культовый шоколадный батончик 90-х скоро вернется». News.com.au. Получено 31 августа 2020.
  30. ^ Трентбартлетт (28 августа 2020 г.). «Есть новые фиалковые крошки со вкусом карамели, и они выглядят восхитительно!». WS FM. Получено 2 сентября 2020.
  31. ^ «В память о забытых сладостях Австралии». SBS. 19 февраля 2019 г.. Получено 31 августа 2020.
  32. ^ Гай МакКанна (16 декабря 1988 г.). "Нация". Финансовый обзор Австралии. Получено 31 августа 2020.

внешняя ссылка