Jacaratia spinosa - Jacaratia spinosa

Jacaratia spinosa
Jacaratia spinosa (17140754155) .jpg
лаять
лист
фрукты
семена
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Росиды
Заказ:Brassicales
Семья:Caricaceae
Род:Жакаратия
Разновидность:
J. spinosa
Биномиальное имя
Jacaratia spinosa

Jacaratia spinosa (известный как дикое манго, или же мамоэйро-браво и mamãozinho в Бразилия,[1] и ячаратиа дерево в Аргентина[2]) - порода дерева, в роду Жакаратия семьи Caricaceae (в папайя семья). Он находится в сухие тропические леса центральных и южных Мексика, Никарагуа, и Эль Сальвадор. Его корень используется в качестве основного ингредиента при производстве конфет. Его плоды также ценят многие животные, в том числе обезьяны и птицы.[1]

Описание

Это лиственный дерево с открытым и узким Корона и может вырасти до 15 метров (50 футов) в высоту. Он вооружен конической шипы короткие и толстые.

Экология

Плоды дерева ячаратиа едят самые разные животные, в том числе низинные тапиры,[3] коричневые обезьяны-ревуны,[4] пекари с белыми губами, ошейник пекари, ушастые опоссумы, Аргентинский черно-белый тегу, Южный Мурики, люди и птицы.[1]

Как еда

Плоды этого дерева съедобны в сыром или вареном виде. Хотя при употреблении в пищу в сыром виде кожа должна быть на некоторое время надрезана, чтобы освободить обильный латекс.

Съедобная древесина

Древесину дерева якаратиа подают как деликатес в Аргентинские рестораны. Древесина пропитана медом или сиропом, а также доступна в шоколаде. конфеты или в ароматных джемах с опилки. Древесина мягкая и волокнистая, ее вкус сравнивают с каштаны.[2]

Хотя большая часть древесины неперевариваема для человека из-за высокой лигнан содержание, дерево ячаратии составляет всего около 10% целлюлоза в то время как остальное - в основном вода с очень небольшим содержанием лигнана. В отличие от большинства растений, клетки этого дерева содержат в своих стенах большие пространства, в которых хранится вода.

Агролесоводство

Дерево ячаратии приносит пользу вид-пионер из-за быстрого роста.

Рекомендации

  1. ^ а б c "Характеристика биохимии да композитинга до серне де Харакатиа (Jaracatia spinosa)" (PDF). Акта Игуаса (на португальском). 1. 2012.
  2. ^ а б «Съедобное дерево - современный деликатес с деревенским колоритом».
  3. ^ Hibert; Сабатье; Андривот (3 октября 2011 г.). "Ботаника, генетика и этноботаника: перекрестное исследование диеты неуловимого тапира во Французской Гвиане". PLOS One. 6 (10): e25850. Bibcode:2011PLoSO ... 625850H. Дои:10.1371 / journal.pone.0025850. ЧВК  3185057. PMID  21991372.CS1 maint: дата и год (связь)
  4. ^ Белло, Каролина; Галетти, Мауро; Монтан, Дениз; Пизо, Марко А .; Mariguela, Tatiane C .; Кюло, Лоуренс; Буфало, Фелипе; Лабекка, Фабио; Педроса, Фелипе; Константини, Рафаэла; Эмер, Карин; Silva, Wesley R .; Да Силва, Фернанда Р .; Оваскайнен, Отсо; Джордано, Педро (2017). «Атлантические плодоядные: набор данных о взаимодействии растений и плодоядных в Атлантическом лесу» (PDF). Экология. 98 (6): 1729. Дои:10.1002 / ecy.1818. PMID  28317110.

Ссылки