Список пивоварен в Луизиане - List of breweries in Louisiana

Витраж с силуэтом человека на вздыбленной лошади и надписью
Витражное панно из Джексонская пивоваренная компания, Жители Нового Орлеана

Пивоварни в Луизиана производить широкий спектр пиво в различных стили которые продаются на местном, региональном и национальном уровнях. Пивоваренные компании сильно различаются по объему и разнообразию производимого пива: от небольших нанопивоварен до микропивоварни к крупным многонациональным конгломератным макропивоварням.

В 2014 году в 37 пивоварнях и пивоварнях Луизианы, а также в 66 дистрибьюторах и сотнях розничных продавцов было занято более 15 000 человек напрямую, а еще более 10 000 человек - в смежных отраслях.[1] Включая людей, непосредственно занятых в пивоварении, а также тех, кто снабжает пивоварни Луизианы всем, от ингредиентов до оборудования, общий доход от коммерческих и личных налогов, полученных пивоварнями Луизианы и смежными отраслями, составил более 380 миллионов долларов.[1] Потребительские закупки пивоваренной продукции Луизианы принесли более 150 миллионов долларов дополнительных налоговых поступлений.[1] В 2014 г., по данным Ассоциация пивоваров, Луизиана заняла 36-е место (из 51, включая Вашингтон. ) в количестве крафтовые пивоварни на душу населения с 15.[2]

Для сравнения: на конец 2013 г. пивоварни в США, в том числе 2768 крафтовых пивоварен, разделенных на 1237 пивоварни, 1,412 микропивоварни и 119 региональных крафтовых пивоварен.[3] В том же году, согласно Институт пива В пивоваренной промышленности занято около 43 000 американцев в пивоварении и дистрибуции, а совокупный экономический эффект составил более 246 миллиардов долларов.[4]

История

Abita Brewing Company

В девятнадцатом и двадцатом веке Новый Орлеан был центром пивоварен в Луизиане. Первым производственным предприятием в Новом Орлеане была пивоварня La Brassiere, построенная Пьером Дре в январе 1723 года.[5] В 1852 году Луи и Самуэль Фаснахт приобрели недвижимость на улице Поейфарр и основали пивоварню Fasnacht Brewery, которую они продали пивоварне Erath and Company Brewery в 1869 году. The New Orleans Brewing Assoc. (1890) была основана в результате слияния шести пивоварен на месте Louisiana Brewing Co. (1885). Пивоварня располагалась на Джексон-авеню и Чупитулас-стрит, и в нее входили бренды 4-X Beer, Double Eagle Ale и Eagle Beer.[6]

Jackson Brewing Co. открылась в 1890 году на Декейтер-стрит, пиво Regal производилось в American Brewing Co. (1891) на Бьенвилл-стрит, Columbia Brewing Co. (1899) на Elysian Fields Avenue, Dixie Brewing Co. (1907) на Тулейн-авеню, National Brewing Co. (1911) на Гравье-стрит, Union Brewing Corp. (1911) на Н. Робертсон-стрит и Falstaff Brewing Corp. (1936) на Гравьер-стрит.[6]

Следующая глава пивоварения в Луизиане началась в 1986 году с открытия Abita Brewing Co. Следуя общенациональной тенденции открытия крафтовых пивоварен, таких как Abita, в начале двадцать первого века крафтовые пивоварни открылись по всему штату.[6]

Пивоварни

Пиво Дикси варится Дикси пивоваренная компания
Пивоваренная компания Gnarly Barley
ПивоварняТипРасположениеОснованМестный
Abita Brewing CompanyМикропивоварняКовингтон1986Taproom
Пиво All Relation[7]МикропивоварняЖители Нового Орлеана2019Taproom
Bayou Teche BrewingМикропивоварняArnaudville2010Taproom
Brieux Carré Brewing[8]МикропивоварняЖители Нового Орлеана2017Taproom
Пивоварня Broken Wheel[9]Пивоварня / пивоварняМарксвилл2015Taproom
Cane River Brewing[10]МикропивоварняНатчиточес2018Taproom
Пивоваренная компания Chafunkta[11]МикропивоварняMandeville2013Taproom
Кортъярд Пивоварня[12]МикропивоварняЖители Нового Орлеана2014Taproom
Пивоварня Crescent City[13]ПивоварняЖители Нового Орлеана1991Taproom
Пивоваренная компания Crying Eagle[14]Пивоварня / пивоварняЛейк Чарльз2016Taproom
Дикси пивоваренная компания[15]РегиональныйЖители Нового Орлеана1907Taproom
Пивоварня и паб Flying Heart[16]МикропивоварняBossier City201Taproom
Пивоварня Flying Tiger[17]МикропивоварняМонро2016Taproom
Gilla Brewing Company[10]МикропивоварняGonzales2019Taproom
Пивоваренная компания Gnarly Barley[18]МикропивоварняHammond2014Taproom
Gordon Biersch Brewing Company[19]Brewpub (Национальная сеть)Жители Нового Орлеана2004Taproom
Великое пивоварение на плотуМикропивоварняШривпорт2013Taproom
Гекльберри Пивоваренная Компания[10]МикропивоварняАлександрия2018Taproom
Пивоварня и пивоварня Miel[20]МикропивоварняЖители Нового Орлеана2018Taproom
Пивоварня Mudbug[21]МикропивоварняThibodaux2014Taproom
Новоорлеанская пивоваренная компания по производству пива и пива (NOLA)МикропивоварняЖители Нового Орлеана2009Taproom
Oak St BreweryМикропивоварняЖители Нового Орлеана2020Taproom
Old Rail Brewing Company[22]ПивоварняMandeville2013Taproom
Пивоваренная компания Уашита[23]МикропивоварняWest Monroe2015Taproom
Приходская пивоваренная компания[24]МикропивоварняBroussard2010Taproom
Лаборатория пива Parleaux[8]МикропивоварняЖители Нового Орлеана2017Taproom
Pidgin Town Brewing в Ale on Oak[10]МикропивоварняЖители Нового Орлеана2019Taproom
Пивоваренная компания Порт-Орлеана[25][26]МикропивоварняЖители Нового Орлеана2017Taproom
Пивоваренная компания Rally Cap[10]МикропивоварняБатон-Руж2019Taproom
Red River Brewing Company[27]Пивоварня / пивоварняШривпорт2013Taproom
Королевская пивоварня (Новый Орлеан)[28]МикропивоварняЖители Нового Орлеана2017Taproom
Вторая линия пивоварения[21]МикропивоварняЖители Нового Орлеана2015Taproom
Южное Крафт Пивоваренная Компания[29]МикропивоварняБатон-Руж2016Taproom
Паб с пивоварней Spigots[10]ПивоварняHouma2017Taproom
Компания Tin Roof Brewing Company[30]МикропивоварняБатон-Руж2010Taproom
Twenty 8 West Brewing[10]МикропивоварняАлександрия2018Taproom
Городская южная пивоварня[21]МикропивоварняЖители Нового Орлеана2016Taproom
Утилита пивоварения[10]МикропивоварняРастон2017Taproom
Zony Mash Beer Project[7]МикропивоварняЖители Нового Орлеана2019Taproom

Источники:[10]

Закрытые пивоварни

Пивоваренная компания New Orleans Brewing Association (1890–1899), позже New Orleans Brewing Company Inc.
Пивоварня New Orleans Brewing Association, 1896 год, карта страхования от пожаров Sanborn в Новом Орлеане
Пивоварня Джексона в 1976 году, Новый Орлеан
Оригинальная пивоварня Дикси на Тьюлейн-авеню в 1907 году, Новый Орлеан.
Здание пивоварни Фальстаф, Новый Орлеан
ПивоварняТипРасположениеОснованРастворенный
40 Арпент Пивоваренная Компания[31][32]МикропивоварняАраби20142017
Алжирская пивоваренная компания[33]Алжир18891894Основанная как Algiers Brewery, в 1892 году переименованная в Algiers Brewing Company.
Американская пивоваренная компания[34][35]РегиональныйЖители Нового Орлеана18911962Основана как American Brewing Company в 1891 году, переименована в American Beverage Company в 1933 году, переименована в American Brewing Company в 1934 году. Сваренная компания Regal Beer.
Пивоварня August Erath[33]Новая Иберия18781884
Пивоваренная компания Blue Seal[33]Шривпорт19331933
Caddo Brewery[33]Шривпорт19031917
Cajun Brewing[36][10]МикропивоварняЛафайет20152018
Пивоварня Cajunboyz[10]Микропивоварнярезерв20182019
Пивоварня Карла Кроста[33]Жители Нового Орлеана18601861
Пивоварня Chappapeela Farms[10][37]Пивоварня / пивоварняАмит Сити20152015
Городская пивоварня (Новый Орлеан)[33]Жители Нового Орлеана18511867
Кофейня и пивоварня[33]Жители Нового Орлеана18581861Другая пивоварня под названием Coffeehouse and Brewery (1868–69).
Columbia Brewing Company[33]Жители Нового Орлеана18991924
Потребительская пивоваренная компания[33]Жители Нового Орлеана19051924
Cosmopolitan Brewing Company[33]Жители Нового Орлеана19071907
CottonPort Brewing[10][38]МикропивоварняСтерлингтон20162016
Ковингтон Пивоварня[10][39]МикропивоварняКовингтон20052018Основанная в 2005 году как пивоварня Heiner Brau, в 2012 году переименована в Covington Brewhouse.
Crescent City Brewing Company[33]Жители Нового Орлеана18871890
Игл Пивоварня[33]Жители Нового Орлеана18701887
Пивоварня Erath and Company[33]Жители Нового Орлеана18691871
Пивоварня Эрнеста Фолькманна[33]Жители Нового Орлеана18721872
F. Weinmann Brewery[33]Жители Нового Орлеана18661867
Фальстафская пивоваренная корпорация[40]НациональныйЖители Нового Орлеана19111979Основанная как Национальная пивоваренная компания в 1911 году, переименованная в Национальную пивоваренную компанию в 1920 году, в 1921 году переименована в пивоварню National Industrial Alcohol Co. Inc., приобретена Фальстафом в 1936 году. В 2008 году здание пивоварни было преобразовано в жилой дом.
Пивоварня Fasnacht[33]Жители Нового Орлеана18521875Основанная как Fasnacht and Brand Beerhouse Brewery в 1852 году, переименованная в L. Fasnacht Beerhouse Brewery в 1854 году, переименована в L. Fasnacht Brewery в 1855 году, переименована в Fasnacht and Bros. Brewery and Beerhouse в 1858 году. Продана Erath and Company Brewery в 1869 году. Переименована в Fasnacht Brewery. в 1872 г.
Folx Brewing Company[33]Жители Нового Орлеана19331933
Пивоварня Фреда Бобингера[33]Жители Нового Орлеана18661869
Готвальдская пивоварня[33]Жители Нового Орлеана18571859
Пивоварня Генри Бассемье[33]Жители Нового Орлеана18671867
Пивоварня Генри Люсса[33]Жители Нового Орлеана18701880Основанная в 1870 году как пивоварня Casper Lusse, в 1879 году переименована в пивоварню Henry Lusse.
Домашняя пивоваренная компания[33]Жители Нового Орлеана18931893
Пивоварня Надежда[33]Жители Нового Орлеана18691891Основанная как Hope Brewery в 1870 году, переименованная в Hope Steam Brewery в 1874 году, в 1875 году была преобразована в Hope Brewery.
Джексонская пивоваренная компания[33]РегиональныйЖители Нового Орлеана18901974Основанная в 1890 году как Jackson Bohemian Brewery, переименованная в Jax Beer, переименована в Jackson Brewing Company. В здании пивоварни теперь находятся жилые дома, магазины и рестораны.
Пивоварня Джейкоба Армбрустер[33]Жители Нового Орлеана18671867
Пивоварня Джона Гроса[33]Жители Нового Орлеана18721874
Пивоварня Джона Ловетта[33]Шривпорт18991899
Пивоварня Джозефа Армбруста[33]Жители Нового Орлеана18701874
Джозеф Кристен Пивоварня[33]Жители Нового Орлеана18541867
Пивоварня Джозефа Фабахера[33]Жители Нового Орлеана18661866
Пивоварня La Brasserie[5]Жители Нового Орлеана1723НеизвестноПервая пивоварня в Луизиане.
Пивоварня Лафайет[33]Жители Нового Орлеана18691890
Пивоваренная компания Lafayette[33]Лафайет19471947
Пивоварня Луизианы[33]Жители Нового Орлеана18511861Еще одна пивоварня под названием Louisiana Brewery (1875–87).
Луизианская пивоваренная компания[33]Шривпорт19341934
Луизианская пивоваренная компания[33]Жители Нового Орлеана18731874Еще одна пивоварня под названием Louisiana Brewing Company (1885–90).
Луизиана Закупочная пивоваренная компания[10][41]МикропивоварняПончатула20172019
Пивоварня на улице Марэ[33]Жители Нового Орлеана18691886Основанная как паровая пивоварня на улице Марэ в 1869 году, в 1879 году переименована в пивоварню на улице Марэ.
Пивоварня Merz Products Co. Inc.[33]Жители Нового Орлеана19241934
Monroe Ice and Brewing Company[33]Монро19041904
New Orleans Brewing Company Inc.[33][42]Жители Нового Орлеана18901949Основанная в 1890 году как Новоорлеанская пивоваренная ассоциация, в 1900 году переименована в New Orleans Brewing Company, а в 1933 году переименована в New Orleans Brewing Company Inc.
Пивоварня Николаса Гюнтера[33]Жители Нового Орлеана18671870
Пивоварня Николаса Шмидта[33]Жители Нового Орлеана18601861
Паровая пивоварня Old Canal[33]Жители Нового Орлеана18661878Основанная как пивоварня и кофейня Old Canal в 1866 году, в 1868 году переименована в Old Canal Brewery, а в 1871 году - в Old Canal Steam Brewery.
Орлеанская пивоварня[33]Жители Нового Орлеана18751887
Пеликан Пивоваренная Компания[33]Жители Нового Орлеана18701890Пеликан Пивоварня - 1870–72, 1875–82; Паровая пивоварня «Пеликан» 1873–74, 1883–87. В 1888 году переименована в Pelican Brewing Company. Еще одна компания Pelican Brewing Company открылась и закрылась в 1934 году.
Peoples Brewing Company[33]Жители Нового Орлеана18881989Другая пивоварня Peoples Brewing Company открылась в 1908 году и закрылась в 1909 году. Еще одна пивоварня под названием Peoples Brewing Company открылась и закрылась в 1933 году.
Пивоваренная компания безопасности[33]Жители Нового Орлеана18941913
Пивоварня Шривпорта[33]Шривпорт19021906
Soule Brewery[33]Жители Нового Орлеана18671892Основанная в 1867 году как Sabastian Soule Brewery, в 1872 году переименованная в Frederice Soule Brewery, а в 1888 году - в Soule Brewery.
Южная пивоваренная компания[33]Жители Нового Орлеана18821990
Стандартная пивоваренная компания[33]Жители Нового Орлеана18981928Еще одна компания Standard Brewing Company открылась в 1933 году и закрылась в 1947 году.
Паровая пивоварня Star[33]Жители Нового Орлеана18731874
Union Brewing Corporation[33]Жители Нового Орлеана19061939Основанная как Union Brewing Company, переименованная в Union Products Co. Inc. в 1927 году, переименована в Union Brewing Corporation в 1936 году.
Пивоварение своенравной совы[10][43]МикропивоварняЖители Нового Орлеана20162018
Weckerling Brewing Company[33]Жители Нового Орлеана18881890

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ а б c "Экономическое влияние пивоваренной промышленности в Луизиане" (PDF). Институт пива. Получено 15 декабря, 2015.
  2. ^ «Государственная статистика продаж и производства крафтового пива, 2014 г.». Ассоциация пивоваров. Получено 15 декабря, 2015.
  3. ^ «Ассоциация пивоваров объявляет о росте ремесленных пивоваров в 2013 году». Ассоциация пивоваров. Получено 14 мая, 2014.
  4. ^ «Пиво служит Америке». Институт пива. Получено 25 марта, 2016.
  5. ^ а б "23 лучших пивоварни Луизианы". Vacationidea.com. 29 октября 2019 г.,. Получено 22 ноября, 2019.
  6. ^ а б c Лабади, Джереми; Вольф-Кнапп, Аргайл (4 марта 2014 г.). Пиво Нового Орлеана [Хмелевая история Big Easy Brewing]. Чарлстон, Южная Каролина: издательство Arcadia Publishing. С. 1–144. ISBN  978-1625847263. Получено 22 ноября, 2019.
  7. ^ а б Макналти, Ян (23 декабря 2019 г.). "Жаждущий? Путеводитель по пивоварням Нового Орлеана". nola.com. Получено 24 декабря, 2019.
  8. ^ а б Марсилья, Мэтт (2 марта 2017 г.). «Две пивоварни, которые так необходимы, чтобы наконец прибыть в районы Мариньи и Байуотер». NOLA Brew Автобус. Получено 28 июня, 2017.
  9. ^ МакГаннигл, Нора (6 апреля 2016 г.). «Пивоварня Broken Wheel открывается в Марксвилле, штат Луизиана». Гамбит. Получено 29 июня, 2017.
  10. ^ а б c d е ж г час я j k л м п о п «Обновленный список пивоварен Луизианы». beerfoodtravels.com. 17 декабря 2019 г.,. Получено 24 декабря, 2019.
  11. ^ Макнайт, Лаура (23 апреля 2014 г.). "Chafunkta Brewing выпустит свое первое пиво в бутылках", Times-Picayune. Проверено 25 марта 2016 года.
  12. ^ Макнайт, Лаура (20 января 2015 г.). «5 фактов, которые нужно знать о пивоварне Courtyard, первой нано-пивоварне в Новом Орлеане», The Times-Picayune. Проверено 24 марта 2016 года.
  13. ^ МакГаннигл, Нора (17 сентября 2014 г.). "Пивоварня Crescent City теперь подает" пивные хвостики ", Пожиратель Нового Орлеана. Проверено 25 марта 2016 года.
  14. ^ Бивенс, Эрика (1 сентября 2016 г.). «Нашествие фудтрака на пивоварне Crying Eagle Brewing имело огромный успех», KPLC. Лейк-Чарльз. Проверено 8 сентября 2016 года.
  15. ^ Бреслоу, Питер (3 июня 2006 г.). «Пара клянется снова разжечь пиво в« Дикси »», энергетический ядерный реактор. Проверено 25 марта 2016 года.
  16. ^ Нора МакГаннигл (27 апреля 2015 г.) «Flying Heart Brewing открывается в Боссье-Сити, что делает его 15-й пивоварней в Луизиане», "Гамбит"
  17. ^ Форстер, Тим. "Пивоварня" Летающий тигр ". = louisianatravel.com. Получено 23 ноября, 2019.
  18. ^ Макнайт, Лаура (24 апреля 2014 г.). «Корявый ячмень из Хаммонда представит свое пиво серией мероприятий», Times-Picayune. Проверено 27 марта 2016 года.
  19. ^ "GoNOLA Tops: пивоварни NOLA". gonola.com. Получено 22 ноября, 2019.
  20. ^ Форстер, Тим (2 марта 2017 г.). "Miel - новейшая пивоварня и пивная в Новом Орлеане". = nola.eater.com. Получено 20 ноября, 2019.
  21. ^ а б c МакГаннигл, Нора (28 июня 2016 г.). «20 великих пивоварен в нескольких минутах езды от Нового Орлеана», Пожиратель Нового Орлеана. Проверено 30 июля, 2016.
  22. ^ Прайс, Тодд А. (27 августа 2013 г.). "Old Rail приносит пивоварение в Мандевиль", Times-Picayune. Проверено 25 марта 2016 года.
  23. ^ МакГаннигл, Нора (5 июля 2016 г.). «Brewsday вторник: новости о пивоварнях в Монро, штат Луизиана», Gambit Weekly. Проверено 30 августа, 2016.
  24. ^ Матисс, Натан (23 апреля 2015 г.). «Двойной обзор IPA Parish Brewing Ghost in the Machine», Вставить журнал. Проверено 24 марта 2016 года.
  25. ^ Прайс, Тодд А. (12 мая 2017 г.). «Пивоварня Port Orleans и ресторан Stokehold теперь открыты на улице Чупитулас». The Times-Picayune. Получено 28 июня, 2016.
  26. ^ Прайс, Тодд А. (9 мая 2017 г.). "Пиво начало меню в ресторане New Stokehold". The Times-Picayune. Получено 28 июня, 2016.
  27. ^ «Пивоварня Shreveport отмечает 5,5-летний юбилей: 18 разливных сортов крафтового пива и ужин с пивом». shreveporttimes.com. 28 июня 2019 г.,. Получено 22 ноября, 2019.
  28. ^ Макналти, Ян (24 мая 2017 г.). «Королевская пивоварня дебютирует, возрождение местного пива в городе распространяется на восток Нового Орлеана». Адвокат Нового Орлеана. Получено 28 июня, 2017.
  29. ^ Бун, Тимоти (11 апреля 2016 г.). "Microbrewery Southern Craft представит первые 2 сорта пива", Associated Press через Biz New Orleans. Проверено 10 июня, 2016.
  30. ^ Брауд, Габриель (28 мая 2015 г.). «Как Tin Roof Brewing Co. превратилась из мечты в Колорадо в реальность Батон-Руж», Деловой отчет Большого Батон-Ружа. Проверено 24 марта 2016 года.
  31. ^ Рикард, Мэри (13 августа 2014 г.). «40 Арпент пивоварня - часть приходского возрождения исторического города», Адвокат. Проверено 30 августа, 2016.
  32. ^ МакГаннигл, Нора (4 октября 2016 г.). «Brewsday вторник: 40 Arpent Brewing открывает свой пивной и другие новости». Гамбит. Получено 29 июня, 2017.
  33. ^ а б c d е ж г час я j k л м п о п q р s т ты v ш Икс у z аа ab ac объявление ае аф аг ах ай эй ак аль я ан ао ap водный ар так как в au средний ау топор ай az ба "Список пивоварен Луизианы". oldbreweries.com. Получено 20 ноября, 2019.
  34. ^ "Blakeview: Regal Beer". theadvocate.com. Получено 15 ноября, 2019.
  35. ^ «Вспоминая, когда царское пиво царило над пивом Нового Орлеана». nola.com. Получено 5 февраля, 2019.
  36. ^ Понсети, Валери (3 декабря 2015 г.). "Cajun Brewing, первая мини-пивоварня Лафайета, открытая для бизнеса", KATC. Проверено 25 марта 2016 года.
  37. ^ Нора МакГаннигл (23 декабря 2015 г.) «Пивоварня Chappapeela Farms дебютирует с пивом 31 декабря», "Гамбит"
  38. ^ Нора МакГаннигл (19 апреля 2016 г.) «Brewsday вторник: открываются новые пивоварни в Луизиане», "Гамбит"
  39. ^ Уоррен Б. и Уоррен Б. (25 января 2019 г.). Закрывается крафтовая пивоварня Covington Brewhouse. Получено 10 марта 2019 г., из https://www.nola.com/northshore/2019/01/covington-brewhouse-craft-brewery-closes.html?outputType=amp
  40. ^ Бергер, Крис (1 мая 2013 г.). «Историческая пивоварня Нового Орлеана снова превращается в апартаменты». Получено 22 мая 2019.
  41. ^ МакГаннигл, Нора (18 апреля 2017 г.). «Brewsday вторник: в Пончатуле открывается пивоварня для закупок Луизианы». Гамбит. Получено 28 июня, 2017.
  42. ^ Неизвестный (1896 г.), Английский: 1896 г .; Vol. 3. 110 листов. Связанный., получено 2019-06-16
  43. ^ МакГаннигл, Нора (29 ноября 2016 г.). "Brewsday вторник: своенравная сова открывает дегустационный зал". Гамбит. Получено 28 июня, 2017.

внешние ссылки