Мэри Абукуца-Оньянго - Mary Abukutsa-Onyango

Мэри Абукуца-Оньянго
Профессор Мэри Абукуца-Оньянго в 2010.png
Родившийся (1959-02-20) 20 февраля 1959 г. (61 год)
ОбразованиеСредняя школа для девочек Ng’iya, Университет Найроби и Лондонский университет
РаботодательУниверситет сельского хозяйства и технологий Джомо Кеньятта
Известеннайти новую "зелень", чтобы поесть в Африке

Мэри Ойела Абукуца-Оньянго (родился 20 февраля 1959 г.) гуманитарный и ученый-агроном из Кения кто специализируется на олерикультура, агрономия, физиология растений. Абукуца-Оньянго - профессор садоводства в Университет сельского хозяйства и технологий Джомо Кеньятта чья работа сосредоточена на африканских коренных продовольственных культурах.[1] Абукуца Оньянго изучил, как можно использовать овощи коренных народов Африки для борьбы с недоеданием в Африке, сохраняя при этом безопасную форму дохода даже в более сложные погодные и климатические условия.

Ранняя жизнь и семья

Мэри Ойела Абукуца-Оньянго родилась 20 февраля 1959 года в Эмацули, Кения. Она третья в семье из восьми детей Эноса Абукуца Маселе и Розбеллы Амумбве Абукуца. Она была крестился в церкви адвентистов седьмого дня Илунгу в августе 1975 года пастором Вашингтоном Букой.[2] Когда Абукуца-Оньянго росла в Кении, она заболела из-за аллергии на белки животного происхождения, поэтому ее семья готовила африканские овощи, которых было много там, где она жила, например, Паслен африканский, джутовая мальва, и зелень вигна. Одна из ее бабушек приготовила тыквенные листья с арахисовой или кунжутной пастой. Отец Абукуца-Оньянго, Энос, поощрял и поддерживал его дочь, чтобы она стала учёной, а её мать Розбелла научила её любить и заботиться.[2] Абукуца-Оньянго женился на Дж. К. Оньянго 3 апреля 1987 года и имел двух мальчиков, Дугласа Очиэнга и Энтони Окело.

Образование

Абукуца-Оньянго учился в начальной школе Эмацули с 1966 по 1972 год в Эмухье, Кения. Позже она посещала среднюю школу для девочек Буньоре с 1973 по 1976 год в Вехомо, Кения и Средняя школа для девочек Ng’iya в 1977 году в Нгии, Кения. В 1983 году она получила степень бакалавра сельскохозяйственных наук. Университет Найроби. В 1988 году она получила степень магистра сельского хозяйства в Университете Найроби. Наконец, в 1995 году она получила степень доктора философии по олерикультуре, физиологии растений и питанию в Уай-колледже. Лондонский университет.[3]

Карьера и работа

Интерес Абукуца-Оньянго к местным африканским овощам и ее высокая оценка были вызваны аллергией на животные белки, которые у нее были в детстве. Это побудило ее сделать карьеру в сельском хозяйстве, поскольку она хотела «раскрыть потенциал, скрытый в овощах африканского происхождения», - сказала она.[4] С 1990 года она занимается исследованиями овощей коренных народов Африки на академическом и практическом уровне с фермерами. Она изучила местные растения Кении, чтобы изучить жизнеспособность семян, используемых фермерами. Ее исследования изменились, и она сосредоточена на питательных свойствах овощей. Ее исследования показали, что зелень амаранта, паук, а также паслен африканский содержат значительное количество белка и железа и богат кальцием, фолиевой кислотой и витаминами A, C и E.[5] Приготовление этих овощей, как изучал Абукуца-Оньянго, может помочь в борьбе с недоеданием в Африке, поскольку они обеспечивают необходимые питательные вещества и белки для тех, кто не может позволить себе мясо.[4]

Абукуца-Оньянго является членом группы «Африканские женщины в сельскохозяйственных исследованиях и разработках» (AWARD), программы, созданной для увеличения численности квалифицированных женщин, оказывающих поддержку женщинам-фермерам в Африке. Благодаря этому профилю Абукуца-Оньянго смог повлиять на политиков Кении. Например, Министерство здравоохранения посоветовало больницам использовать местные овощи Африки в ВИЧ диеты пациентов.[6]

Абукуца-Оньянго опубликовал более 20 научных статей, прошедших рецензирование, и в настоящее время преподает в качестве профессора садоводства в Университете сельского хозяйства и технологий Джомо Кеньятта в Джудже, Кения.[1]

Пропаганда

Абукуца-Оньянго выступает за потребление местных африканских растений более 20 лет.[7] Она вела кампании по просвещению населения и работала с рестораны и супермаркеты чтобы узнать, как включить эти более питательные местные овощи в рацион людей. Существенной проблемой было то, что люди не умели готовить овощи. Абукуца-Оньянго разыскал рецепты, утерянные новыми поколениями, и проверил их питательную ценность.[4]

Абукуца-Оньянго считает, что коренные африканские овощи имеют значительно большую питательную ценность, чем экзотические овощи, такие как капуста и шпинат.[4] Она выступает за возвращение этих культур для решения проблем питания, здоровья и бедности.[8] В 2010 году она также рассказала о трудностях публикации своих идей и важности Открытый доступ на Университет Найроби Библиотека организована Биолайн Интернэшнл.[9]

Абукуца-Оньянго выступил на TED @ Nairobi в рамках конкурса TED2013 Talent search.[10] Она привела доказательства того, что африканцы не потребляют овощи, а также о планах по дальнейшей коммерциализации и продвижению овощей коренных народов Африки. Она кратко упоминает о преимуществах выращивания этих овощей, таких как их короткий период роста, адаптация к местному климату, стрессоустойчивость и питательная ценность.

Награды и признание

  • Исследование Абукуца-Оньянго было продемонстрировано государственному секретарю США Хиллари Клинтон 5 августа 2009 г. в НАРЛ-КАРИ.[2]
  • Она выиграла первый приз и приз RUFORUM на конкурсе молодых специалистов и женщин-ученых в г. Аддис-Абеба, Эфиопия и был признан Африканский союз.[2]
  • В 2007 году она получила научную премию CGIAR за выдающиеся достижения в области коммуникаций Консультативной группы сельскохозяйственных исследований (CGIAR).[1][2]
  • Она была награждена Международным ученым 2002 года Международным биографическим центром, Кембридж, Англия.[2]
  • Она получила Эдинбург Медаль в 2014 году за стремление найти устойчивые решения проблемы ожирения и недоедания в Африке.[11]

Рекомендации

  1. ^ а б c "Проф. Мэри Ойела Абукуца-Оньянго". Национальная академия наук Кении.
  2. ^ а б c d е ж Оньянго, Абукуца Мэри Ойела (2010). Овощи коренных народов Африки в Кении: стратегическое изменение позиции в садоводческом секторе. Найроби, Кения: Сельскохозяйственный и технологический университет Джомо Кеньятта. ISBN  9966-923-31-4.
  3. ^ «Избранный профиль из справочника: Мэри Абукуца-Оньянго». Консорциум по модернизации африканской продовольственной системы.
  4. ^ а б c d Чернаски, Рэйчел (9 июня 2015 г.). "Рост производства супер овощей в Африке". Природа. Макмиллан.
  5. ^ Шеклтон, Чарли М .; Паскини, Маргарет В .; Дрешер, Аксель В., ред. (2009). Африканские аборигенные овощи в городском сельском хозяйстве (PDF). Лондон: Earthscan. ISBN  978-1-84407-715-1.
  6. ^ "Больше не сорняк". ИРИН. 1 декабря 2015 г.
  7. ^ Хамада, Рэйчел (26 мая 2015 г.). «Познакомьтесь с женщинами, борющимися за продовольственное будущее Африки». Хорек.
  8. ^ Чинг, Лим Ли. «Местные культуры для решения продовольственных кризисов в условиях изменения климата». Сеть третьего мира.
  9. ^ Чан, Лесли (15 марта 2010 г.), Профессор Мэри Абукуца-Оньянго обсуждает важность открытого доступа для исследований в Кении и других африканских странах., получено 2 февраля 2020
  10. ^ «Поиск талантов TED2013». TED.com.
  11. ^ «Запущена программа Эдинбургского фестиваля науки 2014». Эдинбург Путеводитель. 15 февраля 2014 г.

внешняя ссылка