Маффин перерыв - Muffin Break

Маффин перерыв
Деление
ПромышленностьГостеприимство
Основан1989 (1989) в Coolangatta, Квинсленд, Австралия
Обслуживаемая площадь
Австралия, Новая Зеландия, объединенное Королевство
ВладелецFoodco
Интернет сайтбулочка.com.au

Маффин перерыв это франшиза бизнес Foodco, который управляет небольшой кафе-пекарней кофейни на протяжении Австралия, Новая Зеландия, а Великобритания. По состоянию на 2013 год у Muffin Break было 275 магазинов по всему миру: 190 в Австралии, 37 в Новой Зеландии и 46 в Великобритании.[1] Muffin Break - дочерняя компания Ямайка Блю, которая также является франшизой Foodco.[2]

История

Концепция Muffin Break возникла в Канаде в 1970-х годах, но была приобретена Foodco и доработана для современных условий.[3] Первый из магазинов нового стиля Muffin Break открылся в 1989 году в Coolangatta, Квинсленд.[4]

Первый магазин Muffin Break в Новой Зеландии открылся в Окленд в 1994 г.[5] Muffin Break вышел на рынок Великобритании в 2001 году.[6]

В декабре 2015 года было заключено партнерство между Foodco и Croc's Playcentres, австралийской семейный развлекательный центр франшиза. В рамках партнерства кафе Muffin Break были включены во все новые центры Croc's Playcentres, а существующие франчайзи Croc получили возможность преобразовать свои кафе в кафе Muffin Break.[7]

Партнерские отношения

Разделяй достоинство

В 2018 году Muffin Break объявили Share the Dignity своим национальным благотворительным партнером и с тех пор собрали более 30 000 долларов.[8] что имеет реальное значение для бездомных женщин и жертв домашнего насилия[9].

Share the Dignity - это некоммерческая организация, которая предоставляет бездомным женщинам и женщинам из групп риска по всей Австралии предметы гигиены, чтобы облегчить период бедности.

Основанная Рошель Куртенэ в 2015 году, более 5000 волонтеров и некоторые из крупнейших корпораций Австралии поддерживают благотворительный фонд, который с момента создания в 2015 году собрал почти 2,5 миллиона пакетов санитарных принадлежностей.

Это важная работа. Прочитав, что бездомные женщины по всей Австралии изготавливают прокладки из туалетной бумаги для общественных туалетов, потому что не могут позволить себе их покупать, Рошель Куртенэ почувствовала призыв к действию.

Поразительно думать, что каждую ночь в Австралии каждый 200 человек остается бездомным. Из них 44% - женщины, а 27% - дети в возрасте до 18 лет. Согласно «Share the Dignity», насилие в семье является причиной номер один, по которой люди обращаются в службы поддержки бездомных. Им нужна твоя помощь.

Muffin Break гордится поддержкой Share the Dignity в их кампании. Мы хотим помочь искоренить период бедности в Австралии, где женщины и девочки, оказавшиеся бездомными или спасающиеся от домашнего насилия, терпят унижение от необходимости выбирать между едой и предметами гигиены.[10]

Вакакирри

В 2018 году Muffin Break объединил свои усилия с Вакакирри в качестве главного спонсора, поддержавшего миссию Вакакирри по внедрению преимуществ исполнительского искусства и рассказывания историй в каждую школу Австралии. В рамках партнерства компания Muffin Break обязалась спонсировать школы из неблагополучных семей для создания собственных постановок Story Dance для выступления на национальном конкурсе Wakakirri Story Dance Challenge.[11]

«Партнерство с Wakakirri предоставило нам на Muffin Break возможность вернуть и поддержать региональные сообщества, предлагая австралийским детям возможность заниматься тем, что они больше всего любят», - сказала генеральный директор Muffin Break Натали Бреннан.

Основатель Wakakirri и директор фестиваля Адам Локсли объявил о партнерстве на Wakakirri’s Performing Arts Careers Day 28 мая, бесплатном мероприятии для учащихся средних школ в Мельбурне, где австралийские звезды шоу-бизнеса, в том числе Микала Банас, Джошуа Хорнер и Алекс Паппс, поделились советами и идеями о карьере.

«Вакакирри очень рад начать это новое партнерство, и мы благодарны Muffin Break за признание работы, которую мы выполняем более 25 лет, и за то, что они обязались поддержать нас», - сказал Локсли.

Просто чашки

Simply Cups сотрудничает с брендом с августа 2018 года, чтобы сократить количество одноразовых стаканчиков, используемых в Австралии. Muffin Break платит Simply Cups за переработку чашки после каждого горячего напитка на вынос, купленного в их магазинах.[12].

Начиная с августа 2018 года, Muffin Break будет платить Simply Cups за переработку чашки для каждого горячего напитка на вынос, купленного в их магазинах.

Большинство чашек для кофе на вынос не поддаются переработке из-за сочетания бумаги и водонепроницаемого пластика. Simply Cups работает с новаторами для решения этой проблемы. Они собирают одноразовые кофейные чашки со всей страны и дают им вторую жизнь как новый переработанный и пригодный для вторичной переработки продукт.

Кофейный бренд также присоединился к движению Responsible Cafes Movement, присоединившись к кафе и любителям кофе, которые продвигают использование многоразовых чашек.

Награды

Muffin Break был удостоен множества наград за свои достижения, в том числе:

  • В 2019 году получил рейтинг «Высокоэффективные» по версии FRANdata - независимой австралийской рейтинговой шкалы франчайзинга. Рейтинги выставляются после независимой и основанной на фактах экспертизы.[13].  
  • В 2019 году Muffin Break вошел в десятку самых инновационных компаний по версии Австралийского финансового обзора.[14]
  • В 2019 году Muffin Break выиграл премию QSR в номинации «Лучшая инициатива в области устойчивого развития».[15]
  • В 2019 году Совет по франчайзингу Австралии назвал компанию Muffin Break победителем социально ответственного франчайзера.[16]
  • В 2018 году Muffin Break стала лучшей командой года по версии QSR.[17]
  • В 2017 году Рой Морган наградил Muffin Break лучшей кофейней года.[18]
  • В 2017 году Muffin Break выиграл множество номинаций с Golden Bean Awards.[19]
  • В 2016 году Рой Морган наградил Muffin Break лучшей кофейней года. [20]

Неофициальный опрос фасоли

Каждые выборы, начиная с 2007 года, неофициальный опрос Election Bean Poll от Muffin Break точно предсказывал результаты федеральных выборов со 100% -ным послужным списком.

После того, как дата была объявлена, 200 магазинов по всей стране организовали счетчик опросов кофейных зерен, побуждая покупателей голосовать за любимую вечеринку.

Опрос Muffin Break на выборах предсказал то, чего не было ни в одном другом опросе, и продолжает отражать безупречный результат. Даже экзит-поллы не отразили результаты, когда были подсчитаны все голоса!

Несмотря на то, что социальные сети охватывают все большие массы, в сочетании с традиционным маркетингом в преддверии выборов, кажется, что 200 магазинов Muffin Break, простирающиеся от пригородов до региональных городов по всей Австралии, действительно отражают голос жителей страны.

Совсем недавно, в связи с федеральными выборами в Австралии в мае 2019 года, Muffin Break не удивился тому, что они смогли предсказать тенденции, которых просят австралийцы, от единственного опроса, правильно предсказывающего результаты выборов, до первенства на рынке продуктов на растительной основе. молоко для клиентов и инициативы в области устойчивого развития, позволяющие использовать чашки для кофе на вынос[21].

Трудовые практики

В 2014 году расследование Омбудсмен по справедливой работе нашел 24-летнего студента, работающего на двух Викторианский магазинам недоплатили почти 20 000 долларов. Владельцы магазинов согласились выплатить сотруднику компенсацию и заключили обязательство с омбудсменом, имеющее исковую силу.[22][23]

В 2016 году бывшие владельцы Хобарт Омбудсмен провел расследование и установил, что в период с апреля 2014 года по декабрь 2015 года двум сотрудникам недоплачили двум сотрудникам, превышающим 46 000 долларов. Владельцы магазина согласились выплатить вознаграждение сотрудникам и заключили с Омбудсменом обязательство, подлежащее исполнению.[24][25]

23 февраля 2019 года генеральный менеджер Muffin Break попала в заголовки газет, когда говорила о молодых людях, которые не хотят работать на неоплачиваемой стажировке, сказав журналисту: «Никто не входит в мою дверь и не просит прохождения стажировки, опыта работы или неоплачиваемой работы, никто». Позднее эти комментарии были опровергнуты журналистом, написавшим оригинальную историю, как неверно истолкованным: «Она никогда не говорила, что ожидала, что все ее сотрудники будут работать бесплатно, как, кажется, предполагают многие в Интернете, только те, кто выдвигает себя за неоплачиваемую работу. с большей вероятностью найдут работу »[26]

В сентябре 2019 года омбудсмен Австралии по справедливой работе обнаружил, что франчайзи кафе Jamaica Blue и Muffin Break недоплачивают 166 сотрудникам на общую сумму более 26000 долларов.[27]

использованная литература

  1. ^ "О нас". muffinbreak.com.au. Получено 1 марта 2015.
  2. ^ Мэтт Айрлэнд: Саймон Мертон: Брайт. "Muffin Break: Muffin Break UK". muffinbreak.co.uk. Получено 1 марта 2015.
  3. ^ "Наша история". Маффин Брейк, Великобритания. В архиве из оригинала 26 февраля 2019 г.. Получено 26 февраля 2019.
  4. ^ «Foodco Group объявляет о приобретении» (Пресс-релиз). infonews.co.nz. 10 апреля 2010 г. В архиве из оригинала 26 февраля 2019 г.. Получено 26 февраля 2019.
  5. ^ Шоу, Эйми (6 апреля 2018 г.). «Кафе и продуктовые магазины лучше торгуются рядом с модными центрами, - говорит босс Muffin Break».. The New Zealand Herald. ISSN  1170-0777. В архиве из оригинала 26 февраля 2019 г.. Получено 26 февраля 2019.
  6. ^ «Muffin Break продолжает стремление к расширению Великобритании». Новости индустрии гостеприимства и общественного питания. 14 августа 2018. В архиве из оригинала 26 февраля 2019 г.. Получено 26 февраля 2019.
  7. ^ "Croc's Playcentres связывается с Muffin Break". Франчайзинговый бизнес. 9 декабря 2015. В архиве с оригинала на 1 марта 2019 г.. Получено 1 марта 2019.
  8. ^ "Muffin Break собрал 15 тысяч долларов, чтобы разделить достоинство". Маффин Брейк Австралия. 2019-10-04. Получено 2020-09-08.
  9. ^ «Помогите разделить достоинство с маффином Pink Lamington». Маффин Брейк Австралия. 2019-08-05. Получено 2020-09-08.
  10. ^ «Съешь меня, чтобы разделить достоинство!». Маффин Брейк Австралия. 2018-08-08. Получено 2020-10-01.
  11. ^ «ПАРТНЕРЫ И СПОНСОРЫ». ВАКАКИРРИ. 2013-05-24. Получено 2020-09-08.
  12. ^ «Muffin Break сотрудничает с Simply Cups в инициативе по сокращению отходов». QSR Media. Получено 2020-09-08.
  13. ^ "Muffin Break, Jamaica Blue оценена как высокоэффективная". FRANданные. 2019-11-18. Получено 2020-09-08.
  14. ^ «Топ-10 инноваций в сфере розничной торговли, гостеприимства, туризма и развлечений». Австралийский финансовый обзор. 2019-08-08. Получено 2020-09-08.
  15. ^ closedloopaus (23.06.2019). «Muffin Break получает награду за лучшую инициативу в области устойчивого развития с Simply Cups». ЗАКРЫТАЯ ПЕТЛЯ. Получено 2020-09-08.
  16. ^ "Австралийский совет по франчайзингу | Безотходное дело". Получено 2020-09-08.
  17. ^ «ПОЛНЫЙ СПИСОК: Победители конкурса QSR Media Detpak Awards 2018». QSR Media. Получено 2020-09-08.
  18. ^ «Muffin Break - вершина успеха в кофейне». Рой Морган. Получено 2020-09-08.
  19. ^ «Обладатель премии Golden Bean Award 2017». Маффин Брейк Австралия. 2017-12-01. Получено 2020-09-08.
  20. ^ «Рой Морган объявляет победителей конкурса Customer Satisfaction Awards 2016». Рой Морган. Получено 2020-09-08.
  21. ^ "Подпишитесь на бюллетень Таунсвилля". www.townsvillebulletin.com.au. Получено 2020-10-01.
  22. ^ О’Бирн, Томас (18 октября 2014 г.). "Работнику Muffin Break недоплачено 20 000 долларов". Вестник Солнца. Получено 1 марта 2019.
  23. ^ «Магазины Muffin Break возместят недоплачиваемым китайским студентам 20 000 долларов». Омбудсмен по справедливой работе. 10 октября 2014 г. В архиве с оригинала на 1 марта 2019 г.. Получено 1 марта 2019.
  24. ^ Кемптон, Хелен (3 ноября 2016 г.). «Бывшие владельцы маффинов окоченели сотрудников». Меркурий. Получено 1 марта 2019.
  25. ^ «Китайские рабочие недоплатили 46 000 долларов в магазине Muffin Break в Хобарте». Омбудсмен по справедливой работе. 3 ноября 2016 г. В архиве с оригинала на 1 марта 2019 г.. Получено 1 марта 2019.
  26. ^ "Возмущение Muffin Break не соответствует сути". НовостиComAu. 2019-02-24. Получено 2020-09-08.
  27. ^ "Сотрудникам Jamaica Blue и Muffin Break возвращена зарплата". Омбудсмен по справедливой работе. Получено 28 ноября 2019.

внешние ссылки