Шниц - Schnitz

Шниц
Schnitz logo.svg
Ресторан Информация
Лозунг"Ручная работа · Приготовленная на сковороде"
Создано2007; 13 лет назад (2007)
Владелец (и)Роман Дыдук
Тип едыШницель
городСидней
Мельбурн
Брисбен
Перт
Канберра
государствоНовый Южный Уэльс
Виктория
Квинсленд
Западная Австралия
территория столицы Австралии
СтранаАвстралия
Интернет сайтшниц.com.au

Шниц родившаяся в Мельбурне, австралийская продуктовая франшиза, работающая в обеденном зале fast-casual и специализирующаяся на традиционных Шницель такие блюда, как шницель из курицы, свинины и говядины, а также вегетарианец пирожок, раскрошенный и приготовленный как шницель. Schnitz предлагает шницели различных форматов, в первую очередь их "заворачивать " и "рулон "варианты, которые можно сочетать с напитком, и их высоко оцененные чипсы[1] в комбинированном приёме пищи или как пармезия подается с чипсами и гарнирами или без них На пике популярности у Schnitz было более 73 магазинов по всей Австралии.[2] Большинство магазинов Schnitz расположены в Виктория, в первую очередь Мельбурн и внутренний пригород, включая центральный деловой район. Schnitz управляет множеством магазинов по всему региону Виктория, открыв магазин в Бендиго, Центральная Виктория перед открытием магазина в Шеппартон в конце 2018 года.[3][4]

Первый магазин Schnitz был открыт в 2007 году Романом Дидук, к которому присоединились два его сына, Том и Эндрю, которые владеют и управляют компанией по сей день. 2016 год был самым успешным для открытия магазинов Schnitz по всей Австралии, включая Бендиго, Виктория. В 2016 году компания BRW Fast Franchises заняла 32-е место в рейтинге самых быстрорастущих франчайзинговых компаний после достижения 75% роста.[5]В 2017 году они открыли магазины в г. Кэрнс, Тувумба, Квинсленд и Wagga Wagga, Новый Южный Уэльс.[6][7][8]Schnitz также планирует открыть новый магазин в Ньюкасл пригород Maitland в графике 2017/2018 гг.[9]

магазины

В настоящее время у Schnitz 69 магазинов, расположенных в большинстве штатов Австралии, включая: два в территория столицы Австралии, 11 дюйм Новый Южный Уэльс, 10 дюймов Квинсленд, 43 дюйм Виктория, 2 в Западная Австралия и 1 в Южная Австралия. Они еще не расширились до Северная территория или Тасмания.[10]

Темпы изменения потребительских предпочтений в обеденной зоне fast-casual хорошо известны инсайдерам отрасли.[11]и, возможно, из-за ряда факторов, таких как медленная реализация маркетинговой стратегии, ориентированной на здоровье, или постоянное получение отзывов по всей сети своих магазинов со ссылкой на чрезвычайно низкую скорость обслуживания, Schnitz неохотно закрыл ряд магазинов, в том числе;

Schnitz Merrylands, Новый Южный Уэльс - закрыто в 2017 г.

Schnitz World Square, Новый Южный Уэльс - закрыто в 2018 г.

Schnitz Acland Street, Виктория - закрыто в 2018 г.

Schnitz Rockingham Center, WA - закрыто в 2019 г.

Schnitz Garden City, QLD - закрыто в 2020 г.

Schnitz Newmarket, QLD - закрыто в 2020 г.

использованная литература

  1. ^ «Я бы пожертвовал своим первенцем ради их чипсов - Отзыв о Шниц, Мельбурн, Австралия - TripAdvisor». www.tripadvisor.com. Получено 12 февраля 2020.
  2. ^ "Локации". Schnitz.com.au. Получено 28 октября 2017.
  3. ^ «Шниц в Шеппе». SheppNews.com.au. 31 августа 2017 г.. Получено 28 октября 2017.
  4. ^ "Шниц и кусочки". SheppNews.com.au. 1 сентября 2017 г.. Получено 28 октября 2017.
  5. ^ «BRW Fast 100 2016». AustralianFinancialReview.com (afr). 17 ноября 2017 г.. Получено 28 октября 2017.
  6. ^ «Шницели будут шипеть, когда ресторан открывается на Эспланаде Кэрнса». Кэрнс Пост. 22 марта 2017 г.. Получено 28 октября 2017.
  7. ^ «В этом году в Тувумбе открываются 6 новых точек питания». Хроники Тувумбы. 9 января 2017 г.. Получено 28 октября 2017.
  8. ^ «Wagga приветствует новые рестораны Grill'd и Schnitz». TheDailyAdvertiser.com.au. 10 февраля 2017 г.. Получено 28 октября 2017.
  9. ^ «Burger Urge и Guzman Y Gomez - всего лишь два ресторана, запланированных для Stockland Green Hills». MaitlandMercury.com.au. 8 августа 2017 г.. Получено 28 октября 2017.
  10. ^ "Список местоположений Шниц".
  11. ^ «Жажда перемен» (PDF). КПМГ.

внешние ссылки